食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「そばがき」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 25 件
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...とお願いしつつ、奥の座敷席に通して頂きました。
メニューは超シンプル。そしてアルコールは無し。
僕は「そばがき（1100円）」と、「鴨せいろ（1890円）」、それに「天ぷら盛り合わせ（950円）」をお願いしました。
まず出てきたのがそばがき。
滑らかなタイプで、蕎麦湯がメチャクチャ美味しいやつですね。
これにちょこっと箸を入れるとスーッと入ります...
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金沢旅行に行った際、金沢から車で40分かけて、こちらのそば百名店にも寄ってきました。三連休というのもあり、郊外のここまで足を伸ばす人は他にも多くいまして、開店前から駐車場は続々と埋まっていました。
開店30分前に到着し、入口の用紙に名前を書きましたが、それでも1巡目には入れず、1時間くらい待ちました。席へ案内されるまでは店内の様子が見えないので、いつ呼ばれるのか見当がつかない感じはありましたが、食べている人からすると、待っている人が見えないのは良いのかも。
店内は薄暗く広々としていて、都内の少しリッチなお店に似たような落ち着いた雰囲気です。接客も良いですよ。丁寧ながら、テキパキさが...
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...田舎蕎麦、だし巻き玉子、天麩羅盛り合わせ、鴨焼き。
ゴールデンウィーク中の特別メニューで商品数が減らされていたのが残念でした。
そばがき、蕎麦味噌、そばぜんざい等も食べたかったです。
料理を待っている間、蕎麦茶と蕎麦かりんとうが供されます。
先ずは鴨焼きとだし巻き玉子...
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...いつも行列していますが、平日なので15分ほどで着席できました。
白山おろし(冷) 1,580円 ＋ そばがきぜんざい 880円 を頂きました。
先ず、白山おろしから頂きます。冷たいぶっかけ汁のなめこが沢山入った蕎麦に、大根おろし・ワサビが合わさって爽やかな辛味を纏った、とろろが乗っています。麺は細切でのど越しが良く腰もある美味しい蕎麦です。とろろと絡めてなまら美味ーい！
次に、そばがきぜんざいを頂きました。マシュマロの様なぷにゅぷにゅフンワリ柔らかいそばがきです。軽い食感でなまら美味ーい！ペロりとたいらげました。
値段は少しお高めかと思いますが...
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【ポイント】
●白山市の鶴来という割りと山に近いところにあるそばの名店！車じゃないと行きづらいかな。
●鴨せいろが人気らしいですが、常連はぶっかけの十割を頼む人が多いですね。
●駐車場は6台の向かいの広い敷地にも止めることが出来ます。
●飲食の出来ない乳児入店可でした。
【内容】
・なすそば、1,280円
なす好きな私のためにあるような一品で、悩んだ末こちらにしました(連れは冷製鴨せいろ)！
ぶっかけになっているんですが、まずはそばだけ味わってみると、
細く、繊細でいて、非常に瑞々しく美味しいです！そして、とても涼しげに感じました♪
なすも煮浸しのように...
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...
大好物のかもせいろ蕎麦も売り切れ(泣.°(ಗдಗ。)°.
ツレは焼き味噌を、私はそばがき
そして天せいろを2人前。
そばがきはモチモチでトロトロ。
焼き味噌にはネギと胡桃が隠れてます
この焼き味噌...
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...十割ですがツルツルと食べやすかったですよ。
・天ぷら盛り合わせ
塩で頂きます。
薄い衣でサクサクと野菜の甘みが引き立つ天ぷらは最高です。
・そばがき
わさび醤油で、美味しく頂きました。
蕎麦湯の提供方法が個人的に嬉しいです。
私はストレートで飲みたいので...
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...す
導かれたお席は何と三年前と一緒
では草庵さんのお蕎麦いただきます
私儀も家人も前回通り
あらびき蕎麦に鴨せいろをオーダー
本当はそばがきに出し巻き玉子なんぞ
いただきたいのが山々なんですが
夜のお酒に支障が出るから諦めました
お部屋のふっとい梁柱見てるうちに
あらびき蕎麦が...
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...と思います。
まあそれはさておき注文は、
天せいろ
鴨せいろ
白山おろしそば
そばがき
だし巻き玉子
と二人で行ったのに、大盛が二皿分と書いてあったので、どーせなら違うもの頼もうと、クレイジーな量注文してしまいました...
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...建物 石臼 磨き 細かく説明してくれた^_^
席に戻り、かなり期待して料理を待つと‥最初にそばがきが運ばれてきた‥ちなみに注文したのは、そばがき 天せいろ 十割。
そばがき、蕎麦湯に浸した感じで、おそらく九一せいろと同じ蕎麦粉 で作ってあるのかな？きめ細かな感じ。
凄いモチモチでフワフワ...
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...鴨焼きや天ぷらの盛り合わせの単品を注文して、最後に蕎麦だけをいただく時もある。他にも焼き味噌、だし巻き玉子、そばがき等もあり、どこで冷酒を止めれば良いのか分からなくなります。笑
蕎麦は今回、鴨せいろにしました。舞茸、焼き葱、鴨...
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...そしてさっそく、パートナーは予定通り「十割そば」＆「そばがき」を、ちょうさんは「九一そば（特盛）」を注文しました。結構な御客様ですけれど手間のかかる「そばがき」が、最初に登場しました。この美味しい「そばがき」は、福井県内では今のところ出逢った事がありません。御餅のようにモチトロで、かかっている蕎麦湯もトロトロです。驚いたパートナーは思わず追加をしてしまうほどでした。
実は、私たち夫婦は家でも作って食べているぐらい「そばがき」ファンなのですが、このモチトロ食感はムリです。多分、微粉使用だと思うのですがムリです。
さて...
今回の最大の目的は、蕎麦好きパートナーに「草庵」さんの「そばがき」...
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...ですから入口に渦高く薪が積まれて
いたんですね
では本日のオーダー
１日 十食限定の十割蕎麦
あらびきそば
九一蕎麦使用の 鴨せいろ
そばがき
以上を家人とシェアします
先ずは あらびきそば登場
匂いを嗅ぎ嗅ぎ そのままいただきます
予想したよりかは香りは足らず
お姉さんに何処の蕎麦かお尋ね確認
残念乍ら新蕎麦では有りませんでした
それでも汁の出来具合は頗る美味い
バランス良き一品ですね〜
お次は 見た事がない大きさ
とろっとろっのそばがき登場
香り高き山葵と
石川名産の大野醤油と思われし
溜まり つけつけいただきました
１０３０円の...
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...食限定粗びきそば
だし巻き玉子と
そばがきぜんざい
粗びきそばは
見た目的には細目な感じですが
食べてみるとかなりの歯応えあり！
んーいいですねー(≧▽≦)
天せいろは大きく切ったニンジンの天ぷらや
豆腐の天ぷらなど変わり種もあり！
サクサクでgood♪
お蕎麦は九一蕎麦で、喉ごしむちゃくちゃいいです！
粗びきの十割よりもちもち感があって
…は当たり前ですが(^^;
いつもなら、それでも十割が好きな私ですが
こちらのお蕎麦は九一のが好きかも！( 〃▽〃)
そばがきぜんざいのそばがきはとても軽くて
今までに食べたことのない食感です...
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...
店内は広く、雰囲気も店構えも落ち着いていて素敵です。
しかし..メニューは売り切れのモノが多く、結局、天せいろを注文。
待ってる間はそばがき(蕎麦かりんとう)を。美味しかった～。レジの近くでも購入可でした。
しばらく待って、天せいろが運ばれてきました。
まず最初に思ったのが...
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店舗基本情報
| 店名 |
草庵
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
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そば 百名店 2019 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
076-273-1090 |
| 予約可否 |
予約不可 2023年より予約不可になりました。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北陸鉄道石川線の鶴来駅から徒歩25分 鶴来駅から1,210m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...出し巻き玉子と
一通り揃っているのですがただお酒がないんですよね。
そして通常メニュー以外には
季節物では きのこそば、一品物はそば寿し、そばがき、そばがきぜんざいがありました。
オーダーは
鴨せいろ にしました。
で、温かいおもてなしの心と蕎麦茶で癒やされながら待つこと10分ほどで到着...