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「イッケン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 82 件
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...辛味に慣れてくると、イッケンの優しい醤油スープがベースです。
麺は中細麺のややウェーブがかかったストレート麺です。ちょうどいい歯応えで、麦の甘みを感じます。
小松菜は、穂先メンマのようにどんぶりのフチに乗ってます。シャキシャキ食感で口をリセットしてくれます。
ネギは辛味がなくて、風味で味変です。
でっかい一枚の豚チャーシューは黒いスープのおかげでグレーになってますが、スープから取り出すとロゼカラーの低温調理タイプで、もちもちで美味しい。
麺とスープを一緒にレンゲでいただくと、麺とスープが合う!
美味しくて夢中で食べていると最後の一滴までいただいて完食です。
基本のイッケン特有の優...
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2月の限定麺、豚骨醤油。優しいスープでチャーシューがでかい!
...ほうれん草が乗ってます。
海苔が2枚どんぶりのフチに立てかけられてます。
ほとんど豚骨臭はありません。
スープをいただくと、ライト豚骨でイッケン特有の優しい甘みがありながら、醤油がちょっとだけ強めに感じます。
美味しくてスープばかり飲んでしまいます。
麺は中太ストレートで硬めの食感です...
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...
スープをいただくと、生姜が効いてる!
基本はイッケン特有の出汁が効いた優しい甘みがある醤油スープです。
背脂でまろやかで優しい。
スープばかり飲んで麺が干上がってしまいそうです。これは美味しい。
麺はぷりぷりの細麺で、小麦の香りが美味しい。これこそイッケンの自家製麺です...アクセントになります。
見た目は家系ですが、中身は生姜が効いた、イッケンの優しい醤油ラーメンです。
美味かった。
ごちそうさまです。
最後の一滴までいただいて、厨房のお兄さんにお礼を言ってお店を出ると、満面の笑みのお兄さんにお見送りいただけました。
今年最初のラーメンはイッケンにして良かっ...
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...雰囲気、味、居心地のよさで、イッケンに決定です。
オープン直後に伺うと雪のせいか一巡目で着席できました...
発酵臭のこる穂先メンマもスープに合う!
スープばかり飲んで麺が干上がりそうです。
麺はイッケンの細麺自家製麺。小麦の旨みがあって長めですすりごたえがあって美味しい。
スープにも合う...
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...細切りされた白ネギがどんぶりを覆っています。
ネギの下には穂先メンマと鴨肉が2枚。
どんぶりが唐草模様から真っ白な深めに変わってます。カラフルなイッケンの文字がかわいい。
レンゲを触ると温められてて気配りを感じます。
スープをいただくと鴨出汁とイッケン特有の甘い優しい醤油味が美味しい。生姜が効いてます。
生姜味に慣れてくると甘めの鴨出汁が深っい!
辛味がまったくないシャキシャキネギの風味がいい...
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...ようやくイッケンの限定麺を食べることができたものです。
なかなかお休みが合わなくて、土曜のオープン前に訪問です...
厚めの平打ち麺は噛めば麦の甘みを感じます。
イッケンの油そばはハズレなしです。
最後の一滴まで美味しくいただいて完食です...
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9月の限定麺はトマトのラーメン。トマトの旨みを感じるイッケンの優しい醤油スープが絶妙!タバスコが合う!
...月のイッケンの限定麺はトマトのラーメンと知ったものです。
9月の最初の平日の休日に訪問です...
トマト、鶏ガラ、アサリ、香味野菜、昆布を使っているとのこと。
ただただイッケン特有のの優しい甘みがある醤油味です。もちろんトマトも感じられます。
麺はもちもち食感で...
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7月の限定麺は牛トロロまぜそば!トロロがたっぷり、醤油ダレが牛脂とトロロに合う!
...
なんとか早上がりの後の遅めのランチに訪問です。
イッケンのまぜそばは毎回美味しいので、期待が高まります。
平日遅めの...
ごちそうさまです。
毎月美味しい限定麺をありがとうございます。
さすがイッケンのまぜそば。間違いない旨さです。
厨房にお礼を言ってお店を出ると...
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...干し海老が乗ってます。
見た目は家系ラーメンのようです。
まずはスープをいただきます。
おお!めっちゃ海老の風味です!
味は濃い鶏出汁にイッケン特有の優しい甘みのある醤油味です。海老と絶妙です。
麺は細麺で、ぷりぷりで長めで啜りごたえがあります...
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4月の限定麺無化調自家製麺の「煮干しの塩らーめん」塩なのに甘い!
...今月はなかなかタイミングが合わずイッケンの楽しみな月替わり限定麺を食べ逃していたものです。
オープン直後に伺うと、なんとか一巡目で着席できました...
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...ほうれん草のおひたし、大きな豚チャーシュー、海苔2枚、穂先メンマが2本も乗ってます。
脂浮くスープをいただくと豚骨臭は抑えめで、濃いめの醤油とイッケン特有の優しい甘みがあります。
濃いめの醤油が軽くウェーブがかかった中太麺に合う。
もっちもちの中太麺の甘味が増します...
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2月の限定麺の麻婆麺は優しい旨辛醤油スープにたっぷりの鶏挽肉が旨い!
...
まずはスープをいただきます。
レンゲが温められてるところに気遣いを感じます。
ラー油浮かぶスープは辛そうですが、辛味よりイッケンの野菜や鶏出汁由来の優しい醤油スープが一番に感じられます。
ただただ優しくて美味しい!
麺は中太麺で長めで啜りごたえがあります...
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新年最初の外食はイッケンの優しい醤油らーめん。コシのある細麺が絶妙!
...イッケンの新年の営業開始が1月3日と知ったものです。
ちょうど3日は年末年始勤務明けの最初のお休み。
...
確かに煮干し、鶏ガラ、昆布は下支えで、ただただ優しい醤油味です。
麺は細麺で、今までイッケンで食べたことないコシがあって歯応えあるのにもちもちな麺です。
黒バラ海苔が磯の香りを爆発させます...
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12月限定の生姜醤油らーめん。平打ちちぢれ麺がすいとんみたい。牛香る生姜効いた醤油スープが合う!
...
牛のクセのある旨み、醤油の香り、もっちもちの平打ち手もみ麺が美味しくて最後の一滴までいただいて完食です。
今回の限定麺も美味しい!
さすがイッケンの懐の深さに感激です。
ごちそうさまです。
帰り際に厨房にお礼を言ってお辞儀をすると、満面の笑顔のお兄さんに見送られてお店をでました...
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...巨大で厚め。しっかり美味しい。
穂先メンマ、刻みネギ.
イッケンの煮干しは初めてでしたが、盛岡の煮干しラーメンの上品さ部門でいきなり上位ですね。
ごちそうさまでした。また来ます...
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11月の限定麺は辛いらーめん!優しい味噌スープとラー油が合う!
...
スープは見た目どおり辛い!ラー油が効いてる。
ベースはイッケン特有の野菜由来の甘みがある優しい味噌味です。
飲み慣れると優しい味噌の風味が美味しい。
麺は角が立った細麺です。
長めでスープと一緒にレンゲで一口でいただくと麦の甘みを感じます。
一味が添付されますが、レンゲで試してみると辛味がストレートに感じられて辛い!
お子様口なので、デフォルトの辛味だけで充分美味しい。
ネギはさすがネギの魔術師。シャキシャキで美味しい。
もやしもぜつみょうの茹で加減でシャキシャキ。
春菊は苦味でリセットされます。
イッケンの春菊は美味しい!
豚チャーシューが肉肉しくて美味しい。...
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...
後書き
店の向かいに無料駐車場もありますので(混むけど)車でのアクセスも可能です。
とにかく食べてですね。「百聞は一食(イッケン)に如かず」。。(苦しいw)
イッケン、、名前の由来は何だろう?、...
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10月の限定麺に伺うチャンスを待っていたものです。
ようやくお休みをゲット!
もちろん早めのランチに訪問です。
オープンには出遅れましたが待ち時間なしで着席できます。
迷わず限定麺の食券を購入。穏やかな人柄が滲み出てる女性店員さまに手渡して着席です。
数分で待望の牛油そばつけ麺が提供されます。
黒ばら海苔が浮かぶ透明のスープと別皿の油そばです。
油そばは豚チャーシューとネギ、穂先メンマ、ささげの細切りが乗ってます。
透明のスープをそのままいただくと、あさりと昆布、花鰹で、とったとのことですが、香り抑えめで出汁を感じる塩気強目で、黒バラ海苔が入ってます。
海苔の香りを一番に感じ...
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店名 |
ラーメン イッケン(RA-MEN IKKEN)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
盛岡駅より青山・滝沢方面行きバス乗車。「夕顔瀬橋」バス停で下車。徒歩約3分。「夕顔瀬郵便局」の先。 盛岡駅から744m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター5席、4人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年12月8日 |
備考 |
「あっちゃんラーメン」跡地 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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18:00 - 21:00
[木]
定休日
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[日]
11:00 - 15:00
■ 営業時間
日曜は昼の部のみ
■ 定休日
月1回水曜日に休みあり(SNSを参照)
アクセス方法を教えてください
盛岡駅より青山・滝沢方面行きバス乗車。「夕顔瀬橋」バス停で下車。徒歩約3分。「夕顔瀬郵便局」の先。
盛岡駅より徒歩約15分。
...
オープンめがけてウォーキングがてらイッケンに向かうと、10分ほど遅れて3組ほどの待ち客の後に接続です。
さすがイッケン。行列ができる人気店です。
30分ほど待てば初めましての金髪色白の女性店員さまにカウンター席に案内されます...