日の出製麺所
（ひのでせいめんじょ）食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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「かけうどん」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 527 件
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11:30-12:30の1時間のみの営業時間の日の出製麺所。
2回目の訪問だけど、やっぱりここのうどんは小麦の香りが素晴らしく醤油もほんの少しだけで良い感じ。これで支払い120円とか神すぎる。
かけ出汁は昆布といりこのしっかりしたもの。ここのうどんはシンプルに醤油のみか釜玉が良さそう。...
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香川百名店巡り、2軒目に向かったのは有名店「日の出製麺所」さんへ。
今回のうどん巡りで必ず訪問したかったお店。
昼の11時半から1時間しか営業していない訪問難易度の高いお店です。
オープン15分前に到着するとすでに営業しており、15人ほどの外待ちが。
先に注文を取るなどして手際よく回転し、15分ほどで店内へ。
並んでいる時点で 小うどんの冷や を注文していたので、着席してすぐに配膳されました。
卓上にある温かい出汁、冷たい出汁、生醤油、ぶっかけから自分の好みをかけます。
ぶっかけと冷たい出汁を頂きましたが好みはぶっかけ。
讃岐の夢から練り上げたうどんはそこそこのコシで風...
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香川県高松市国分町で打合せが13時半からあり、それまでを高松うどんツアーと称して突撃！
11時半〜12時半の営業時間の日の出製麺所さんに。
開店40分前に着いたのでほぼ先頭ですが10分後には20人並び、入る前は30人以上に。平日なのに。
釜玉の中（1.5玉）を頼み、味付け肉も注文。
卵はうどんの下にあります。
ねぎ、しょうがをトッピングして食べると、あれまぁコシ加減と味具合がめちゃ絶妙で美味すぎるっ！
味付け肉なくて良かったなと思いながらもぶっかけるとまた激変して美味しさが止まらない。
出汁が旨いとネットに書いてたので出汁を入れて飲むととイリコの濃厚な出汁で水筒に入れて帰りた...
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所用で坂出市。せっかく香川県に来たので、讃岐うどんをいただこうと食べログで検索したところ、こちらのお店がヒットしたので、訪問させていただきました。
営業時間は、昼の１時間だけと、超レアな営業時間帯にびっくりです。
坂出駅からてくてく歩いて、11時30分過ぎに到着。一巡目の方で満席でした。
外で、お店の方が誘導してくれるので、順番待ちをしていると、11時30分から100食は、「さぬきの夢」小麦粉を使用した麺で提供されるとのこと。限定の「さぬきの夢」もいただけそうです。
列に並んでいる間に注文を取りに来ます。
駅からの道すがら、かけにするか、かま玉にするか、悩んでいたのですが、食...
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★オーダー
うどん 冷 小 120円
温泉卵 70円
11時10分着 待ち20組以上
11時30分 着丼
仕事で香川県へ。納品場所から近かった為、本日のうどん3軒目にお邪魔しました。
11時10分頃オープンしました。行列が凄いですが回転が早い為、苦になりません。
製麺所は清潔感があってキレイです。接客も感じが良く、丁寧でした。
オープンから約100食が「さぬきの夢」の小麦粉を使用したうどんだそうで、出汁醤油半分、かけ出し半分でいただきましたが、とても美味しかったです。190円という値段にびっくりして聞き返してしまいました。
ごちそうさまでした。
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坂出市富士見町にある、うどん百名店2017～2020,2022選出店です。
製麺所が本業であるため、11時30分～12時30分の間しか店内営業していないことで有名です。
行列がまだ短い間に並ぶことに成功しました。
並んでいる間に注文を店員さんに伝えることになるので、来店前にある程度注文するメニューを決めておくと良いと思います。
釜玉にする予定でしたが暑かったので、冷たいの小（120円）を注文しました。
さらに卓上の温泉玉子（70円）、無料のネギと天かすをトッピングし、ぶっかけだしをかけて頂きました。
「さぬきうどんのために生まれてきた小麦」こと「さぬきの夢」が使用された...
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11:30に着くと既に大行列
すげ〜
平日でこれです。
支払った金額が脅威の¥120也
しかも約1時間ちょっとしか営業しておらず、あとは販売のみ。その希少性からも行列になるのでしょう。
オーダーはうどん玉を何玉にするかと、熱・冷や
もしくは釜玉のみ。並んでいる時にオーダーします。
今回は冷やの1玉にします。
極シンプルに味わいます。卓上にあるぶっかけ出汁を少しかけていざ実食！
肝心のおうどんは、旨い。シンプルにして極み。
こしもあるが程よく、柔らかい印象も。
つるつるしこしこで喉越し爽やか。でも噛むと小麦の甘みがじわーっと広がる。なんじゃこれなんじゃこれ？相反するもの...
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1日1時間のみ営業とハードルの高いこちらに初訪問。
土曜日に行きましたがほぼ並びませんでした。
店を出た時には並んでたからたまたまタイミングが良かったんだと思う。
お店の前で注文を聞かれるスタイル。
ひや、かけ、かま玉、、など基本的な食べ方を聞かれます。
トッピングのおあげなどは机の上にあって、好きに載せていい。お会計は自己申告。
お肉のトッピングのみ注文が必要。
私はかま玉、連れはひやを注文。
着席後すぐ提供されました。
かま玉はあったかいうちに！とのことでしょうゆをかけて一口。小麦はブレンド。
。、、、いやー、びっくりした(笑)
あまりにも、麺が美...
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2022.02訪問
岡山出張最終日
マリンライナーで一路坂出駅へ ひさびさのうどん巡り！
日の出製麺さんへは土曜11時過ぎに到着。
坂出駅から徒歩10分ほどです。
各所情報では1130〜1230の1時間が営業時間とありましたが、すでにオープン！しかも週末なのに行列もナシ！
まず入店前に注文を聞かれます。
私にとっては、久々の香川うどんツアー！
何を聞かれているのかわからず…まず「？？？」
聞き直して「あたたかい、ぬるい、冷たい」と、量の多少だと認識（苦笑
今回ハシゴ予定も朝食抜きの腹ペコが反射的に釜玉の大（二玉）をオーダーです。
着席すると3分と待たずに...
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昼の１時間しか営業していないと有名なうどん店日の出製麺所。店名の通り製麺が主なのでしょう。ちくわ天ぶっかけをオーダーしてみました。やはりメインのうどんは讃岐うどん特有の太めでしこしこなうどんを想像していましたが、うどんは以外に細めなうどんでした。うどんはもちもちなタイプで腰も有ります。つると入るうどんでしたので、本場のうどんとはこういうものなのかと気付きました。揚げたてのちくわ天も薄味のつゆにマッチしあっと言う間に平らげてしまいました。大盛りにすればよかったとちょっと後悔しましたが、美味しくいただきました。お土産に究極のさぬきうどんとぶっかけのつゆも購入させてもらいました。...
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開店前から並ぶと100食限定の小麦粉を使ったうどんが出される。このうどんの独特なふんわりもっちり感を味わうのなら「ぬるい」で頼み、すこーしだけぶっかけ汁をかけて食べるのがオススメかも。テーブルにはだし汁など各種調味料があるので途中での味変もできちゃう。ちなみに食べてる途中でおかわりも出来る。...
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うどんへの圧倒的こだわり、さらには絶句レベルのお値段に有り難みが止まらない…。
本日は香川出張中。
うどん巡りの為に、アポを午後に設定して何軒か回ることにしました。その2軒目に選んだのがこちら。
現時点(2021,11,15)でうどん部門全国4位の評点です。平日の11時半前、オープン待ちで長蛇の列。ただ、回転が早い為、15分ほどで着席出来、すぐに到着しました。
・冷 小 120円/税込
・温泉玉子 70円/税込
オーダーは並んでいる間に取られます。トッピングは自己申告制、温泉玉子を追加。何より安過ぎる笑
小麦粉は"さぬきの夢"使用、頂きます…。
かなりモチモチしたタイプですね。しっかりと小麦の美味しさを味わうことが出来るうどん。個人的な好...
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☺️☺️香川県坂出 日の出製麺所
食べログ3.98
価格〜999円
「香川の中でもトップクラスの安さを誇るうどん屋」
坂出駅から徒歩10分、香川高松駅から車で1時間くらい？？の所、大通り沿いに佇むこちらの製麺所☺️
11時半から1時間だけイートインを設けており、タイムリミット1時間の幻のうどん！
今回はうどん巡り3食目で訪れてきました。
なおこの後の4食目は一緒にいった方々は食べておられましたが、僕はこの3食目でギブアップ笑
【雰囲気】
２つお店があり、空いた方に通してくれます。席自体は数十席ほどで、本当に製麺所の一部に席を置いて店を初めたというような簡易な作りになっ...
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お店の女性がめちゃかっこいい。讃岐うどん界を背負ってる感じが出てる。
坂出駅から徒歩5.6分くらい？のところにある有名なうどん屋さん。うどん屋さんといっても製麺所で、1時間だけうどんを提供していますよんというスタイル。
11時半から12時半の間だけうどんを提供されています。
日曜日の10時40分くらいに着きましたが、その時はまだ列はあんまりなし。みんな車の中で様子を伺ってるみたい。1巡目で30人くらい入れるので、そのくらい集まるまではわざわざ並ぶ必要はなく車で様子を伺う作戦を取る人が多いようですな。
といっても10時50分くらいには30人くらいの列になってました。
退店する12時前には60人以上並んでたような。
うどんはあつい、ぬるい、...
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坂出駅から徒歩10分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.98
2020年、4年連続でうどん百名店を受賞！
うどん 温 小(120円)
温泉卵(70円)
味付け肉(130円)
うどんはツルッとした喉越しの良さが際立つ弾力のある麺。
トッピングで加えた味付け肉は国産の牛肉を甘辛く煮込んだ味付け肉は温泉卵との相性抜群。
お肉をすき焼き風にしていただくと最強です。
そして、甘辛い味の煮出汁とうどんをしっかりと絡み合わせるのが美味すぎる。
すき焼きの〆のうどんのような感覚です。
是非すき焼き風のこれらのトッピングも一緒にオーダーしてみてください。
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のど越し＆コシが最高、昼間１時間限定、絶品うどんの大人気店「日の出製麺所」さん(^O^)／
坂出駅近くに仕事に来ていたので、昼ごはんは「日の出製麺所」さんです(^○^)
以前のような大行列とまでは行きませんが、20名ほど並んでいたので最後尾に並びました。
しばらくするとメニューを聞いてくれます。
『冷たい大』を注文しました。
待つこと約8分、北側の「㈲讃州めん坊」の方に入りました。
以前と変わったのは、ネギはカットして置いてありました(^-^;
このご時世に対応しているんですね(^-^;)
待つこと約2分、着丼！
艶々した麺です。
天かす、おろし生姜、薬味ネギを入れ、一味唐辛子を振りかけ、あげをトッピングし、冷たいかけだし...
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おはこんにちこんばんわ。
本日は丸亀からスタート。
お昼はこちらのお店に決めてましたが
６０〜９０分しか営業してないっぽいから
ダメ元で向かったら
行列出来てて一安心。
並んでたらメニュー見る前に女性スタッフさんに
何を食べるか？聞かれて
ラーメン二郎で慣れてるから
フィーリングで
釜玉うどん大（３玉）を
全１０席しかない座席に通されてすぐに
到着丼
天ぷらが食べたかったので
スタッフさんに聞いたらテーブルに
置きっぱなしのお土産みたいな天ぷらが
それだそう。
７０円のちくわを拝借し
うどんをツルツル。
激ウマ。
名古屋ではお目にかか...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
日の出製麺所（ひのでせいめんじょ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0877-46-3882 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR坂出駅から徒歩約10分 坂出駅から684m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 22台(土日58台、近隣の病院等を臨時駐車場とする、警備員案内有) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 補助椅子無(抱っこか丸椅子) |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1930年 |
| 備考 |
店舗での食事はカード使用不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【訪問】お昼過ぎ
【来店】10分ぐらい並んで着席
【注文】うどん 中
【予算】180円
【利用シーン】1人でふらっと
【立地】坂出駅から歩いて10分
【議事録】180円でこのうどんが食えるなんて香川の人は幸せです！コシも抜群ですし何より出汁が旨い。並ぶ価値ありの極旨うどんです。ご馳走様でした！...