日の出製麺所
（ひのでせいめんじょ）食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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「うどん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 1259 件
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...日の出製麺所。
今回、催事で購入しました。
最近は、公私で香川県に行くことがめっきり無くなってしまい…うどん屋さんめぐりが出来ていません^^;
食べログ始める前までは、結構徘徊しておりました。
元々はラーメン同様に、うどんも好きなんですよねぇ…(笑)。
この坂出あたりは、今でも土地勘があるので、久々に車で走ってみたいものです。
今回の、さぬき純生うどんは、催事だと見かける商品。
お店で出す麺とは、製法も違うんでしょうね...
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...【うどん百名店2020 2019 2018 2017】
営業時間1日1時間
11時半〜12時半の間だけ並んだ人だけが食べられる。
本業は製麺所につき、
卸や店頭販売だけだった。
「ここで食べさせて欲しい」との声が多く
製麺業務が終わった後、最後の釜の分だけ
店頭で提供しようと声に応えて1時間の営業がはじまった。
メニューはうどんのみ
大（2玉）中（1.5玉）小（1玉）
あつい、ぬるい、冷たい、釜玉
▪︎あつい小 ¥120
▪︎冷たい小 ¥120
うどんをお椀で受けとりお出汁はセルフ
ネギもセルフで自分でハサミで切ります
本来の製麺所
...
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...生うどんでも茹でたうどんで、
それを食べる前に湯がいて食べます。
普通にかけうどんなどにして食べてもいいのですが、
美味しいお店のうどんでも所詮袋うどんです。
袋にもちゃんと鍋もの用と書かれているので
すき焼きの〆や、香川特有の煮込みうどんにして食べます。
私好みの太いうどんで煮込むと実... 今回も大勢の方がうどんを食べに来ていました。
並んでまで食べるうどんではないと友人は私に言います。
まぁそれは人夫々です。
有名店やランキング上位店で食べた満足感を得る事は出来ると思います。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。
【再訪：20...
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【香川 うどん巡り⑨ まぼろしの製麺所おうどん✩.*˚(ノ`･ω･´)ノ 〜〜〜〜---==三＼＿／⠀】
...ついに出ました(*/▽＼*)ｷｬｯ
おうどん卵付き、200円でおつり！！！
更にテーブルの上の揚げ玉...熱々をギュギュッと冷水で締めたおうどん。
つやつや、ピカピカ、光り輝いていますよ。
あ〜...いよいよ、うどん巡りも大詰めです！
2日目・4軒目にやって来たのは...
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近くて遠い、攻略難易度の高いうどんの名店だね。アハハハハッ！
...◼︎ 基本情報
□ 地域：香川県＞坂出・丸亀・塩飽諸島
□ ジャンル：うどん
□ 食べログでの評価
(2019/04/12)★3.63/516口コミ［5位/167軒］
◼︎ ディテール
□ 1930年(昭和5年)創業。
□ 香川県坂出市にあるうどん製麺所で.../ 粉を意識させるうどんは絶品
□ サービス：★2.5/ 店内の案内は今ひとつ
□ 雰囲気 ：★2.0/ うどんを啜る必要最低限
□ コスパ ：★5.0/ 10...さして秀逸ではないが、粉を意識させるうどんはさすが製麺所。
⚫︎ 伸び・ねばりともに申し分ない...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...日の出製麺所で食べたうどんが
美味しかったことと、私に日の出製麺所へ
食べに行ったことがあるのか訊いてきました。
他には讃岐うどんは好きか…とか、
うどん県香川にはコンビニよりもうどん店が
多いことを言うと...
別れの日に寂しく思いました。
その晩に相方と二人でうどん焼きを食べました。
相方は『何でうどんなの？しかも日の出…』
至極当たり前な不思議だと思います。
私は返す言葉が見つかりませんでした。
日の出製麺所のうどんと言うよりも、
久しぶりに会った後輩から貰ったうどん…
そう思い懐かし... 後輩がうどん県香川に来ました。
出張で岡山まで来るので...
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...年明けうどん小（冷）（250円）
2021年初のうどん屋巡り５店舗中４店目（たむら→綿谷→おかだ→日の出製麺所）。
１時間のみの営業時間かつ超行列必至店なのでなかなか訪問ハードルが高く、物産展などで食べる機会もあるため後回しにしてきたが、平日で寒波到来ということもあり意を決して訪問。オープン前の11:20の到着で店前８人の先客。少なくてラッキー。
待っている間に注文を聞かれるが、新年の特別メニューとして年明けうどんがあるとのことで、小サイズの冷でオーダー。
開店と同時に入店でき程なく着丼。うっすらと黄身がかった中太のうどんにピンクのあん餅が乗っかっている。このあん餅が年明けうどんの...
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通常利用外口コミ
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究極の讃岐うどんが届きました ～ 素人が茹でても美味いです♪♪ ～
...
何か送られて来るのかと待ち構えておりましたら･･･
「日の出製麺所」の『究極のさぬきうどん』が届きました。
中身は、打ちたての粉つきの生うどんが300g×4パック、
「かけだし」と「ぶっかけつゆ」が4袋ずつ付いていました...
やっぱり「究極の讃岐うどん」は凄いです。
大変美味しゅうございました。
いつかお店で食してみたいものです...
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待つこと1５分くらいで入店、食べるスペースが2か所と増床している。
店内はテーブル席と壁カウンター席のみ。テーブル席は相席。
注文はうどんのサイズのみ。小（1玉１００円）中・大（2玉２００円）。
しばらくするとどんぶりにうどん玉のみ入ったのが登場。
卓上には調味料・揚げ物・卵・天ぷら。揚げがありますので好みで投入。出汁も卓上、ポットに温かいの、ガラスポットは冷たいのを好みでかけます。
ネギもセルフで刻みます。
うどん玉は他店に比べて少なめなのでツルっと食べれ、早い方は滞在10分くらい。
前菜として頂ました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...『うどんWEST百名店2022』
【訪問】困難
※営業時間11:30～12:30の1時間
JR瀬戸大橋線「坂出」駅から徒歩14分
【行列】激混み
日曜10:20分着で2番目、30分前に入店その時点で70人くらいの列
【注文】店頭入口にて注文
釜玉(中)￥250
※100食限定で「さぬきの夢」
卵の上に茹で上がってすぐの熱々うどんが入っているので半熟の状態に数滴いりこだし醤油、ネギ、生姜、天かすで食べる
(テーブル)
熱いかけだし、冷たいかけだし、ぶっかけだし...
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ぶっかけうどん手提げタイプ（テイクアウト） もちもち食感！次回は必ずイートインで！
...写真撮影の許可を頂き店内に！色々親切に説明頂いて〜
だんな ぶっかけうどん手提げタイプ２つ
お願いします！
ぶっかけうどん手提げタイプ583円✕2＝1,166円なり。１つはお世話になっている方のお土産に。
お会計を済ませお礼の挨拶をして日の出製麺所さんを後にします。
〜〜〜帰宅して数日後〜〜〜
手提げタイプは生うどん200g×2袋、ぶっかけだし2個入り。常温で約１ヶ月半の賞味期限です...したら【お店を保存】ボタンでブックマークして頂けると嬉しいですm(_ _)m
香川県と言えば…うどん！
ですが今回はラーメン百名店巡りを優先...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/2023/12/12/hinode-seimennjyo/
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...分くらいで店内に入れ
ました♪︎
いただいたのは、うどんの小。
うどんが来てから自分で色々トッピングして
代金は後払いのシステムになります。
俺は卓上にあった揚げさんを投入してから
冷たいつゆを流し入れ天かす、ねぎをかけ
一味をふりかけて、冷やしきつねうどんに
していただきました(^_-)-☆
麺は冷やしだけあってうどんがよく締まって
いてコシもあって旨いわ(´౿`)♡
揚げさんも甘辛さが好みの味でダシとの相性
も良くてこりゃおかわりしたいくらいです♥️
そして驚いたのが、この冷やしきつねうどん
が19...
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...
たくさん食べ歩いたのでその記録を。
1/4はうどん巡りです。
香の香さんに訪問後向かった先はこちら。
こちらも4年連続うどん百名店を獲得する名店。
基本的には製麺所として営業していて、
11:30～12:30の1時間だけうどん屋さんとして
店内の食事スペースを開放しています...つゆ等は卓上にあるので
自分でかけてトッピングして自分でうどんを作る
・つゆは熱出汁、ぶっかけ出汁、醤油がある
案内があったのは↑こんなところでしょうか。
列に並んでいる最中に注文を聞かれます。
うどんの温度を「熱い」「冷たい」「温い」から、
うどんの量を1玉、1.5玉...
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通常利用外口コミ
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JR名古屋高島屋で開催中の第4回四国瀬戸内味めぐりに待望の出店！名古屋地区百貨店初登場で初日から常時30人の大行列で大歓迎！220㌘ですから醤油冷とぶっかけ冷の2連発！美味しさで5杯にしたらと後悔
...
★讃岐うどんの大御所が待望の名古屋地区百貨店に初出店だそうです。松坂屋はもり家、高島屋は上原うどん
というこれまでの物産展の構図に変化の兆しでしょうか。
坂出でも1時間しか営業していないそうですから、ここは後悔先に立たずでさぬきうどんの伝統的な食べ方
を体験すべく冷で醤油とぶっかけを2杯...
凄いですね。隔日で来店して美味しい讃岐うどんを楽しみます。
今日は竹輪天釜玉温をいただきました。うどんがツヤツヤで色っぽいですね。もともと玉子うどんと言って
いたそうですが、この釜玉は絶品ですね...
もりやなどのさぬきうどんよりやや細めですが、さすがにエッジが良く効いています。...
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【日の出製麺所】さん…人気のかま玉＆冷たいうどんを食しました♪さぬきの夢(≧▽≦)/～♡
...【日の出製麺所】さん…人気のかま玉＆冷たいうどんを食しました♪さぬきの夢(#^.^#)
香川県産の小麦粉の底力を感じるうどんの旨さが際立ちます(●＾o＾●)製麺所の
努力の結晶が行列として人気を支えていますね(^o^)丿うどんwest百名店2020
常に上位なのも納得です。11:30から12:30迄に並んだ人だけ食べれるスタイル。
短い時間ですが行列は強烈です。雨の日でも。食べるスペースは店内２ケ所に
それぞれ案内が10名ずつ位でした。店内に入ってかま玉と冷たいうどんを注文。
手際良く提供されたうどんは、コシの具合が好みでとても美味しいです...そしてお会計は香川のうどん屋さん
独特の...
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...スーパーにもたくさん小売りされており香川県と言えばって感じの人気っぷり
それでも製麺所の人気も変わらず、毎日たくさんの方が並んで、一杯のうどんを楽しみに生きてます笑
今日もご馳走様でした。
@kagawamania
#坂出 #香川
#坂出グルメ #香川グルメ
#坂出うどん屋 #香川うどん屋
#sakaide #kagawa #udon
#香川マニア ...
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...分、
うどんの百名店「日の出製麺所」。
新宿高島屋のフードイベント
～新しい食の発信～美味コレクション で
出店していたので訪問。
祝日の13時頃到着のところ待ち人無し。
すんなり会計できました。
生うどんパック(300g)361円と
ぶっかけだし 432円を購入。
うどんはコシがあって喉ごし抜群！
出汁は旨味が強くてまろやかで
とても美味しいです。
家で食べたうどんとしては過去の旨さです。
最後まで美味しく頂きました。
家で作ってこれだけの旨さなので
お店でたべたらどれ程か...
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...
天気も良好で、うどん百名店の１つであるこちらの店を訪ねるには絶好な日だった。
ほぼオープンインであったにも関わらず、到着した頃には既に行列が出来ている。
「釜玉」と「冷たい」をどちらも小でオーダー。
暫くして運ばれて来て、釜玉から食す。
しっかりかき混ぜて、麺全体に卵と葱を絡ませ、醤油を滴らしツルッとひと口。
確かに美味いが、そこまでの感動はない。
続いて、冷たいを食す。
冷たい汁がうどんの喉越しを更に良くするが、こちらも他店と比べて感動を覚えない。
価格帯がとても魅力的な坂出にあるうどん繁盛店、日の出製麺所...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日の出製麺所（ひのでせいめんじょ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0877-46-3882 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR坂出駅から徒歩約10分 坂出駅から684m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 22台(土日58台、近隣の病院等を臨時駐車場とする、警備員案内有) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 補助椅子無(抱っこか丸椅子) |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1930年 |
| 備考 |
店舗での食事はカード使用不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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これに冷たいだしをかけて食べました。
細めのうどんで適度なコシがある。
細いのでつるつる食べられるのはいいですね。
後から出てきた釜揚げは玉子が入れてありました。
熱いうどんを投入したためか玉子は少し固まりかけてる。
そこにだし醤油を適量入れて食べました。
これは讃岐うどんの王道かなぁ。
生醤油よりは間違いなく美味しく食べられるので、個人的には好きな食べ方。
玉子のまろやかさが温かいうどんに絡んでいい感じです(^^)
どちらも小ということで楽に完食。
讃岐うどん巡りをする方もいると思いますが、一日に何軒も回るとなると大変ですよね...
しかしうどん店は回転がいいので...