日の出製麺所
（ひのでせいめんじょ）食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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「讃岐うどん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 613 件
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【うどん百名店2020 2019 2018 2017】
営業時間1日1時間
11時半〜12時半の間だけ並んだ人だけが食べられる。
本業は製麺所につき、
卸や店頭販売だけだった。
「ここで食べさせて欲しい」との声が多く
製麺業務が終わった後、最後の釜の分だけ
店頭で提供しようと声に応えて1時間の営業がはじまった。
メニューはうどんのみ
大（2玉）中（1.5玉）小（1玉）
あつい、ぬるい、冷たい、釜玉
▪︎あつい小 ¥120
▪︎冷たい小 ¥120
うどんをお椀で受けとりお出汁はセルフ
ネギもセルフで自分でハサミで切ります
本来の製麺所
...
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...
このお店なら他県から初めて讃岐うどんを食べに来た方でも
食べて美味しい讃岐うどんだと思えるはずです。
味覚は人夫々ですが、うどん県に讃岐うどんを食べに他県から来られる方には
美味しい讃岐うどんを食べてもらいたいと私は思います...
このうどんを食べるには袋買いしかないのかもしれません。
美味しい讃岐うどんの太いうどんを食べました。
【訪問：2013.7】
私は讃岐うどんが大好物ですが、いろいろな制約があるお店へは滅多に行きません。
ずばり面倒くさいからです...
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【香川 うどん巡り⑨ まぼろしの製麺所おうどん✩.*˚(ノ`･ω･´)ノ 〜〜〜〜---==三＼＿／⠀】
いよいよ、うどん巡りも大詰めです！
2日目・4軒目にやって来たのは、坂出市にある超有名なザ・製麺所✩.*˚
｢日の出製麺所｣さん。
私も知ってはいましたが、営業時間が12時半から13時半の1時間と聞いていたのでハードル高すぎ君！と諦めておりました～(-∀-`; )
11時半頃、到着しますと既に50人程並んでいます～！！
( ՞ټ՞)。。。
●91年の歴史ある製麺所！
●お昼1時間の営業のみ✩.*˚
●茹で麺はスーパーでも売ってます(๑'ڡ'๑)୨
●製麺所ならではのライブ感！
---==三＼＿／
◉熱い、冷たい...
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近くて遠い、攻略難易度の高いうどんの名店だね。アハハハハッ！
◼︎ 基本情報
□ 地域：香川県＞坂出・丸亀・塩飽諸島
□ ジャンル：うどん
□ 食べログでの評価
(2019/04/12)★3.63/516口コミ［5位/167軒］
◼︎ ディテール
□ 1930年(昭和5年)創業。
□ 香川県坂出市にあるうどん製麺所で、基本的には玉売りのみだが、11時30分から12時30分の一時間のみ、うどん屋として営業している。
□ 最寄駅はJR予讃線・坂出駅。
□ 選べるメニューは熱い・ぬるい・冷たい・釜玉、量は大・中・小のみ。
□ それにお好みで、かけ出汁やぶっかけ出汁、醤油をかけて、天かすやしょうが、ねぎは自分でハサミで切っていただく。
...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：日の出製麺所
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県坂出市中心地...
懐かしい声を電話越しに聞きながら思いました。
「香川と言えば讃岐うどんが名物ですよね。
坂出にある日の出製麺所は有名ですか」
と...
他には讃岐うどんは好きか…とか...
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年明けうどん小（冷）（250円）
2021年初のうどん屋巡り５店舗中４店目（たむら→綿谷→おかだ→日の出製麺所）。
１時間のみの営業時間かつ超行列必至店なのでなかなか訪問ハードルが高く、物産展などで食べる機会もあるため後回しにしてきたが、平日で寒波到来ということもあり意を決して訪問。オープン前の11:20の到着で店前８人の先客。少なくてラッキー。
待っている間に注文を聞かれるが、新年の特別メニューとして年明けうどんがあるとのことで、小サイズの冷でオーダー。
開店と同時に入店でき程なく着丼。うっすらと黄身がかった中太のうどんにピンクのあん餅が乗っかっている。このあん餅が年明けうどんの...
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通常利用外口コミ
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究極の讃岐うどんが届きました ～ 素人が茹でても美味いです♪♪ ～
...
まず一食目は『冷やしすだちぶっかけ』で頂きました♪♪
素人調理でもこれだけ美味いので、
やっぱり「究極の讃岐うどん」は凄いです。
大変美味しゅうございました。
いつかお店で食してみたいものです...
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ぶっかけうどん手提げタイプ（テイクアウト） もちもち食感！次回は必ずイートインで！
いつも閲覧頂き誠にありがとうございますm(_ _)m
良いと思いましたら【お店を保存】ボタンでブックマークして頂けると嬉しいですm(_ _)m
香川県と言えば…うどん！
ですが今回はラーメン百名店巡りを優先、嫁のお土産と下見のために日の出製麺所さんに初訪問します。
日の出製麺所さんの住所は香川県坂出市富士見町1丁目8-5、JR『坂出』駅から徒歩１０分の距離になります。
食べログうどんWEST６回連続選出店です。
坂出駅の改札を出ると日の出製麺所さんのポスターがお出迎えです。
１５時半にお店に到着。
定休日 …年末年始
営業時間…[食事] 11:30～12:3...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/2023/12/12/hinode-seimennjyo/
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この日の４軒目は綾川町から坂出に移動して
来ました♪︎
おそらく、谷川米穀店に匹敵するであろう
行列の店、日の出製麺さんです！
もう遠くから行列が見えてたので、ある意味
めっちゃ分かりやすい店ですww
それに、行列に並ぶ以前に先ずは駐車場を
確保するのが大変です(^_^;)
俺は運良く入れ替わりですんなり止めれた
けど、駐車場の空きがなく路上駐車してたら
クラクションの嵐を受けてその辺をグルグル
回ってる気の毒な方もおられました(>_<)
着いた時間は11時30分くらいでしたが、
50人以上は並んでたかな(.;ﾟ;:...
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通常利用外口コミ
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JR名古屋高島屋で開催中の第4回四国瀬戸内味めぐりに待望の出店！名古屋地区百貨店初登場で初日から常時30人の大行列で大歓迎！220㌘ですから醤油冷とぶっかけ冷の2連発！美味しさで5杯にしたらと後悔
...開店から閉店までお客様が途切れません。
凄いですね。隔日で来店して美味しい讃岐うどんを楽しみます。
今日は竹輪天釜玉温をいただきました。うどんがツヤツヤで色っぽいですね...
★讃岐うどんの大御所が待望の名古屋地区百貨店に初出店だそうです。松坂屋はもり家...
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【日の出製麺所】さん…人気のかま玉＆冷たいうどんを食しました♪さぬきの夢(≧▽≦)/～♡
【日の出製麺所】さん…人気のかま玉＆冷たいうどんを食しました♪さぬきの夢(#^.^#)
香川県産の小麦粉の底力を感じるうどんの旨さが際立ちます(●＾o＾●)製麺所の
努力の結晶が行列として人気を支えていますね(^o^)丿うどんwest百名店2020
常に上位なのも納得です。11:30から12:30迄に並んだ人だけ食べれるスタイル。
短い時間ですが行列は強烈です。雨の日でも。食べるスペースは店内２ケ所に
それぞれ案内が10名ずつ位でした。店内に入ってかま玉と冷たいうどんを注文。
手際良く提供されたうどんは、コシの具合が好みでとても美味しいです。薬味と
温泉卵はお席にあるので好みでト...
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通常利用外口コミ
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坂出駅から徒歩10分、
うどんの百名店「日の出製麺所」。
新宿高島屋のフードイベント
～新しい食の発信～美味コレクション で
出店していたので訪問。
祝日の13時頃到着のところ待ち人無し。
すんなり会計できました。
生うどんパック(300g)361円と
ぶっかけだし 432円を購入。
うどんはコシがあって喉ごし抜群！
出汁は旨味が強くてまろやかで
とても美味しいです。
家で食べたうどんとしては過去の旨さです。
最後まで美味しく頂きました。
家で作ってこれだけの旨さなので
お店でたべたらどれ程か？
坂出まで行きたくなりました！...
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久しぶりの香川遠征。
天気も良好で、うどん百名店の１つであるこちらの店を訪ねるには絶好な日だった。
ほぼオープンインであったにも関わらず、到着した頃には既に行列が出来ている。
「釜玉」と「冷たい」をどちらも小でオーダー。
暫くして運ばれて来て、釜玉から食す。
しっかりかき混ぜて、麺全体に卵と葱を絡ませ、醤油を滴らしツルッとひと口。
確かに美味いが、そこまでの感動はない。
続いて、冷たいを食す。
冷たい汁がうどんの喉越しを更に良くするが、こちらも他店と比べて感動を覚えない。
価格帯がとても魅力的な坂出にあるうどん繁盛店、日の出製麺所。
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香川のうどん店では必ずと言っていい程名前の出るお店。
坂出駅から１０分位の大通り沿いにあります。
１玉１２０円の激安で美味しいうどんが食べられます。
観光客は勿論、地元の方や学生さんとかも入り乱れています。
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坂出駅から徒歩10分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.98
2020年、4年連続でうどん百名店を受賞！
うどん 温 小(120円)
温泉卵(70円)
味付け肉(130円)
うどんはツルッとした喉越しの良さが際立つ弾力のある麺。
トッピングで加えた味付け肉は国産の牛肉を甘辛く煮込んだ味付け肉は温泉卵との相性抜群。
お肉をすき焼き風にしていただくと最強です。
そして、甘辛い味の煮出汁とうどんをしっかりと絡み合わせるのが美味すぎる。
すき焼きの〆のうどんのような感覚です。
是非すき焼き風のこれらのトッピングも一緒にオーダーしてみてください。
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『香川県坂出市』営業時間経ったの60分で堪能する香川を代表するうどん屋さんに再訪。今回も抜群の喉越しに感無量…
【訪問】お昼過ぎ
【来店】20分並んで着席
【注文】うどん（中）
【予算】230円
【利用シーン】友達と
【立地】坂出駅から歩いて10分
【議事録】友人が静岡から遊びに来たのでお隣の香川県にうどん旅へ。まずは去年訪問した『日の出製麺所』さんへ再訪！（本当は寝坊しなかったらもうちょい違ううどん屋さんに行けたのだが…笑）そんな事は置いといてこちらのお店は経ったの60分しか営業しない香川県を代表する製麺所さん。なんとか時間に間に合い急いで列の後方へ。元気なお姉さんがうどんの説明をしてくれて本当に助かります。私はうどんはもっぱら冷が好きなので今回も冷を注文。着席してからすぐに到着。この艶と...
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JUJUが高松でコンサートがあると出張提供するほどのお気に入りの製麺所
JUJUファンからすると製麺所の聖地ですｗ
で、お土産のうどんを茹でて食べました
まず小分けしてある袋ひとつで約250g
大ぶりの鍋にお湯を沸かし12分から16分の間茹でます
時間のばらつきは食べ方で
釜あげは短め
かけは中くらい
冷のぶっかけは長くなります
とはいうものの一度に全部無理ですから
大ぶりの鍋に半分分けしたうどんを
半分はざるに入れて茹で半分は鍋に投入
10分茹でないうちにざる事引き上げ水で〆て保存します
もう一つは所定の時間茹でたらざるで取り釜たまにしました
1回...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日の出製麺所（ひのでせいめんじょ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0877-46-3882 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR坂出駅から徒歩約10分 坂出駅から684m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 22台(土日58台、近隣の病院等を臨時駐車場とする、警備員案内有) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 補助椅子無(抱っこか丸椅子) |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1930年 |
| 備考 |
店舗での食事はカード使用不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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皿に盛られたうどんは他の讃岐うどん店よりも少なめに見える。
これに冷たいだしをかけて食べました。
細めのうどんで適度なコシがある。
細いのでつるつる食べられるのはいいですね。
後から出てきた釜揚げは玉子が入れてありました。
熱いうどんを投入したためか玉子は少し固まりかけてる。
そこにだし醤油を適量入れて食べました。
これは讃岐うどんの王道かなぁ。
生醤油よりは間違いなく美味しく食べられるので、個人的には好きな食べ方。
玉子のまろやかさが温かいうどんに絡んでいい感じです(^^)
どちらも小ということで楽に完食。
讃岐うどん巡りをする方もいると思いますが...