口コミ一覧 : 日の出製麺所

【うどん百名店2020 2019 2018 2017】

営業時間1日1時間
11時半〜12時半の間だけ並んだ人だけが食べられる。

本業は製麺所につき、
卸や店頭販売だけだった。

「ここで食べさせて欲しい」との声が多く
製麺業務が終わった後、最後の釜の分だけ
店頭で提供しようと声に応えて1時間の営業がはじまった。

メニューはうどんのみ
大（2玉）中（1.5玉）小（1玉）
あつい、ぬるい、冷たい、釜玉

▪︎あつい小 ¥120
▪︎冷たい小　¥120

うどんをお椀で受けとりお出汁はセルフ
ネギもセルフで自分でハサミで切ります

本来の製麺所
...

【再訪：2015.7】

　香川県坂出市にこのお店はあります。
香川県には沢山のうどん屋さんがあります。
県外からのうどん観光客などで週末や休日だけ混むお店もあれば、
平日休日関係なく混んでいるお店もあります。
そんないつでも混んでいるお店の一つが日の出製麺所さんです。

　うどん冷にお揚げをのせてきつねぶっかけ冷にし、
他にはちくわ天を食べました。
　普通に美味しいうどんでした。
ハッキリした角にコシ、程よい硬さのあるうどんでした。
ぶっかけ出汁は以前に感じたような味の薄さはなくてしっかりした味でした。
お揚げは甘めな味で煮汁が少なかったです。
きつねぶっかけ冷の...

いよいよ、うどん巡りも大詰めです！

2日目・4軒目にやって来たのは、坂出市にある超有名なザ・製麺所✩.*˚

｢日の出製麺所｣さん。


私も知ってはいましたが、営業時間が12時半から13時半の1時間と聞いていたのでハードル高すぎ君！と諦めておりました～(-∀-`; )

11時半頃、到着しますと既に50人程並んでいます～！！

( ՞ټ՞)。。。


●91年の歴史ある製麺所！

●お昼1時間の営業のみ✩.*˚

●茹で麺はスーパーでも売ってます(๑'ڡ'๑)୨

●製麺所ならではのライブ感！


---==三＼＿／


◉熱い、冷たい...

◼︎ 基本情報
□ 地域：香川県＞坂出・丸亀・塩飽諸島
□ ジャンル：うどん
□ 食べログでの評価
(2019/04/12)★3.63/516口コミ［5位/167軒］

◼︎ ディテール
□ 1930年(昭和5年)創業。
□ 香川県坂出市にあるうどん製麺所で、基本的には玉売りのみだが、11時30分から12時30分の一時間のみ、うどん屋として営業している。
□ 最寄駅はJR予讃線・坂出駅。
□ 選べるメニューは熱い・ぬるい・冷たい・釜玉、量は大・中・小のみ。
□ それにお好みで、かけ出汁やぶっかけ出汁、醤油をかけて、天かすやしょうが、ねぎは自分でハサミで切っていただく。
...

　後輩がうどん県香川に来ました。
出張で岡山まで来るので、
瀬戸大橋を渡り会いに来るとのこと。
最後に会ったのはいつ頃だっただろうなどと、
懐かしい声を電話越しに聞きながら思いました。
「香川と言えば讃岐うどんが名物ですよね。
坂出にある日の出製麺所は有名ですか」
と、質問されました。
日の出製麺所はうどん県香川で有名な
うどん観光店なのでその旨を伝えました。
後輩に会ったのはその数日後の
再会を予定していた日でJR高松駅で会いました。
その時に後輩から渡されたのが
日の出製麺所の生うどん…
久しぶりに会ったので
幾分老けたように見えましたが
漫勉な笑みで再会を...

年明けうどん小（冷）（250円）

2021年初のうどん屋巡り５店舗中４店目（たむら→綿谷→おかだ→日の出製麺所）。
１時間のみの営業時間かつ超行列必至店なのでなかなか訪問ハードルが高く、物産展などで食べる機会もあるため後回しにしてきたが、平日で寒波到来ということもあり意を決して訪問。オープン前の11:20の到着で店前８人の先客。少なくてラッキー。
待っている間に注文を聞かれるが、新年の特別メニューとして年明けうどんがあるとのことで、小サイズの冷でオーダー。
開店と同時に入店でき程なく着丼。うっすらと黄身がかった中太のうどんにピンクのあん餅が乗っかっている。このあん餅が年明けうどんの...

（今回は贈り物での投稿ですので未評価となります）

四国へ長期旅行中の友人から住所の問合せがあったので、
何か送られて来るのかと待ち構えておりましたら･･･

「日の出製麺所」の『究極のさぬきうどん』が届きました。

中身は、打ちたての粉つきの生うどんが300g×4パック、
「かけだし」と「ぶっかけつゆ」が4袋ずつ付いていました。

説明書きを熟読したところ、「賞味期限が7日」と短く、
「冷凍で30日保存出来る」ものの、やはり風味は落ちるとの説明。

これは「究極」なうちに食べねばならんという事で、
とりあえず1パックを大きめの鍋を出して茹でてみました。

説明...

いつも閲覧頂き誠にありがとうございますm(_ _)m
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香川県と言えば…うどん！
ですが今回はラーメン百名店巡りを優先、嫁のお土産と下見のために日の出製麺所さんに初訪問します。

日の出製麺所さんの住所は香川県坂出市富士見町1丁目8-5、JR『坂出』駅から徒歩１０分の距離になります。
食べログうどんWEST６回連続選出店です。

坂出駅の改札を出ると日の出製麺所さんのポスターがお出迎えです。
１５時半にお店に到着。

定休日　…年末年始
営業時間…[食事]　　11:30～12:3...

この日の４軒目は綾川町から坂出に移動して

来ました♪︎

おそらく、谷川米穀店に匹敵するであろう

行列の店、日の出製麺さんです！

もう遠くから行列が見えてたので、ある意味

めっちゃ分かりやすい店ですww

それに、行列に並ぶ以前に先ずは駐車場を

確保するのが大変です(^_^;)

俺は運良く入れ替わりですんなり止めれた

けど、駐車場の空きがなく路上駐車してたら

クラクションの嵐を受けてその辺をグルグル

回ってる気の毒な方もおられました(>_<)

着いた時間は11時30分くらいでしたが、

50人以上は並んでたかな(.;ﾟ;:...

【日の出製麺所】さん…人気のかま玉＆冷たいうどんを食しました♪さぬきの夢(#^.^#)
香川県産の小麦粉の底力を感じるうどんの旨さが際立ちます(●＾o＾●)製麺所の
努力の結晶が行列として人気を支えていますね(^o^)丿うどんwest百名店2020
常に上位なのも納得です。11:30から12:30迄に並んだ人だけ食べれるスタイル。
短い時間ですが行列は強烈です。雨の日でも。食べるスペースは店内２ケ所に
それぞれ案内が10名ずつ位でした。店内に入ってかま玉と冷たいうどんを注文。
手際良く提供されたうどんは、コシの具合が好みでとても美味しいです。薬味と
温泉卵はお席にあるので好みでト...

坂出駅から徒歩10分、
うどんの百名店「日の出製麺所」。

新宿高島屋のフードイベント
～新しい食の発信～美味コレクション で
出店していたので訪問。

祝日の13時頃到着のところ待ち人無し。
すんなり会計できました。

生うどんパック(300g)361円と
ぶっかけだし 432円を購入。

うどんはコシがあって喉ごし抜群！
出汁は旨味が強くてまろやかで
とても美味しいです。

家で食べたうどんとしては過去の旨さです。

最後まで美味しく頂きました。

家で作ってこれだけの旨さなので
お店でたべたらどれ程か？
坂出まで行きたくなりました！...

久しぶりの香川遠征。

天気も良好で、うどん百名店の１つであるこちらの店を訪ねるには絶好な日だった。

ほぼオープンインであったにも関わらず、到着した頃には既に行列が出来ている。

「釜玉」と「冷たい」をどちらも小でオーダー。

暫くして運ばれて来て、釜玉から食す。

しっかりかき混ぜて、麺全体に卵と葱を絡ませ、醤油を滴らしツルッとひと口。

確かに美味いが、そこまでの感動はない。

続いて、冷たいを食す。

冷たい汁がうどんの喉越しを更に良くするが、こちらも他店と比べて感動を覚えない。

価格帯がとても魅力的な坂出にあるうどん繁盛店、日の出製麺所。

...

香川のうどん店では必ずと言っていい程名前の出るお店。
坂出駅から１０分位の大通り沿いにあります。
１玉１２０円の激安で美味しいうどんが食べられます。
観光客は勿論、地元の方や学生さんとかも入り乱れています。
...

坂出駅から徒歩10分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.98
2020年、4年連続でうどん百名店を受賞！

うどん 温 小(120円)
温泉卵(70円)
味付け肉(130円)

うどんはツルッとした喉越しの良さが際立つ弾力のある麺。

トッピングで加えた味付け肉は国産の牛肉を甘辛く煮込んだ味付け肉は温泉卵との相性抜群。
お肉をすき焼き風にしていただくと最強です。

そして、甘辛い味の煮出汁とうどんをしっかりと絡み合わせるのが美味すぎる。
すき焼きの〆のうどんのような感覚です。

是非すき焼き風のこれらのトッピングも一緒にオーダーしてみてください。

...

香川うどん食べ歩き旅行のお土産にと、ご近所さんにいただいた「日の出製麺所」さんの純生うどん(３人前)です。３人前あるのでうどん大好きな私はテンション上がりまくりです。昼食に早速いただくことに。今回は欲張って２種。２人前分のうどんを使ったこってり系「釜揚げ明太バターうどん」と、残りの１人前分のうどんでさっぱり系「冷やし梅おろしうどん」作りました。家族は先に別のご飯を食べていたので、ちょっとだけ食べるわ～ということでしたが、なんのなんの、コシのあるおいしい讃岐うどんだけあって、まあ～よく食べること(-_-;)半分以上食べられてしまいました。ごちそうさまでした。...

【訪問】お昼過ぎ
【来店】20分並んで着席
【注文】うどん（中）
【予算】230円
【利用シーン】友達と
【立地】坂出駅から歩いて10分
【議事録】友人が静岡から遊びに来たのでお隣の香川県にうどん旅へ。まずは去年訪問した『日の出製麺所』さんへ再訪！（本当は寝坊しなかったらもうちょい違ううどん屋さんに行けたのだが…笑）そんな事は置いといてこちらのお店は経ったの60分しか営業しない香川県を代表する製麺所さん。なんとか時間に間に合い急いで列の後方へ。元気なお姉さんがうどんの説明をしてくれて本当に助かります。私はうどんはもっぱら冷が好きなので今回も冷を注文。着席してからすぐに到着。この艶と...

JUJUが高松でコンサートがあると出張提供するほどのお気に入りの製麺所
JUJUファンからすると製麺所の聖地ですｗ
で、お土産のうどんを茹でて食べました

まず小分けしてある袋ひとつで約250g
大ぶりの鍋にお湯を沸かし12分から16分の間茹でます

時間のばらつきは食べ方で
釜あげは短め
かけは中くらい
冷のぶっかけは長くなります

とはいうものの一度に全部無理ですから
大ぶりの鍋に半分分けしたうどんを
半分はざるに入れて茹で半分は鍋に投入
10分茹でないうちにざる事引き上げ水で〆て保存します
もう一つは所定の時間茹でたらざるで取り釜たまにしました

1回...

2023.5.7の12時30分訪問。

こちらの『日の出製麺所』さんは、うどん百名店の常連さん。
本日現在、香川県うどんランキング3位だが、上位4店は★の差が0.04の範囲なので、香川県うどんの四天王と言って良いだろう。

本日3軒目として伺ったのだが、正直食べられるかドキドキだった。
製麺所というだけあって、基本はうどん玉を販売しているお店で、12時30分から13時30分までの1時間だけイートインコーナーをオープンしている。
12時30分の時点で並んでいれば食べられるらしいが、どれだけ待つか心配で、12時30分ちょうどに到着。

駐車場にはかなりの車があり、係の方の誘導で道...

　10万㎡に拡大したＪＲ名古屋高島屋！伊勢丹新宿店、阪急梅田店を抜くのも秒読み段階です。
　名古屋はデパートと超高級ホテルが足りません。東横インなど2800室クラス、800室クラスのビジネスホテルはどんどん増えますが、グランドハイアット、ペニンシュラ、リッツカールトンなどのホテルは皆無です。
　これからは、こうした対応も急務です。
　さて、日の出製麺所が今年もやって来てくれました。さすが、全店売り上げナンバーワンだそう
です。いける限りお邪魔して美味しい讃岐うどんを堪能したいと思います。
　
　...

足掛け４年、入退院のため食べログをお休み中に多様なシステム変更。
レビューの仕方も当時と異なり不明？？な点が多い現状です。

【　２０１８年８月　】

今年も三越札幌店での催事、「日本のうまいもん・ぐるめフェスタ」が開催をされた。
期間は、８月２１日から２８日まである。

全国各地の人気店や、有名店である。
札幌に居ながらにしての、日本国内のミニ旅行気分である。

香川県からは、坂出市の「日の出製麺所」が出店である。
今回は、イートインと物販での出店である。
三越札幌店には、初めての出店である。

目的は、今回の催事の看板商品「北海道命名150周年記念　道産小麦で...