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食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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「うどん玉」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 176 件
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...箸をわって持ってください。
②次に、お椀に「うどんの玉を小一玉、大は2玉」どうぞ純白のうどん玉をお椀に投入しましょう。
温は温める
冷は冷やす
③出汁を鍋からひしゃくで適量すくって注ぎましょう...
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製麺所だからわかる!自分好みのうどんを作り上げる方法を教えてくれたお母さんに感謝!これまでの食べ方はNGだった!
夕方だと空いていますね。
とりあえず小を頼んで
ざるに入れてじっと5秒茹でる。
丼に入れて出汁を注ぐ。
まず出汁を飲む。
ねぎを少し入れ出汁を飲む。
生姜の汁を少し入れ出汁を飲む。
唐辛子を少し入れ出汁を飲む。
ごまを擦って入れて出汁を飲む。
好みのうどんはどーれかな?
つきっきりで、丁寧にお母さんが教えてくれました。
優しい出汁とうどんの相性バッチリです。
美味しかったので、ぶっかけも小で頼みました。
同じように好みを見つけます。
とても美味しくて、あっという間に完食しました。...
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今治から高松への移動途中で立ち寄りました。
平日11時くらいだったので待ちは無し、中のテーブルも少し空いているくらいの客数でした。
お店に入るなり美味しいいりこだしの香りと共にお店の人の指示でうどん、出汁、トッピングと選んでいくスタイルでした。
お会計は食べ終わってから何を食べたかを申告してからお支払いという流れで…
とても親切に教えてくれるので困ることもなくスムーズに食べられました。
いりこが効いたお出汁に少し細めのうどんはとても美味しい物でした。
うどん小が210円のびっくり価格。
いろんなものをトッピングして3人でお会計が1500円行かなかったです。
地元に愛されてる人気...
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善通寺の側にある
地元の人もたくさん訪れるお店
12時、お昼時に来店
ほんとに地元の人達で賑わってます
今回のツアー2日間、10軒目最後は
あつあつ小、あげのトッピングで
なかなか難解なオペレーション
前の方の真似をしないと
わからない…
空いた席に座って食します
中細麺だがしっかりもちもちの麺
イリコのきいたつゆ
フィナーレに相応しい美味しいうどん
でした
ごちそうさまでした...
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午後4時50分ごろに店に到着。
全てセルフで対応するスタイルだが、お店のお姉さんが丁寧にやり方を教えてくれた。
まず机にあるどんぶりを取って、作り置きしてあるうどんを箸でとる。
その後は自分で釜で自うどんを温め直すか決めて、その後寸胴に入ってる熱い出汁を入れて、ネギとしょうがを入れて終わり。
うどん自体は飛び抜けてうまい!って言うと少し個人的には外れるが、毎日食べても飽きない美味しいうどん。
濃くも薄くもない落ち着いたいりこが効いたかけ出汁、温めなおしたうどんは、モチモチでもなく弾力があるわけではなく普通のうどんを凄く癖をなくして美味しくした感じ。
お店も朝8時から18時ま...
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こちらは朝から地元の人たちで賑う人気製麺所兼うどん屋さん。作りたての麺をすべてセルフサービスで食べる仕組みだ。
それがまた風情を感じるんです。〆には自慢の野菜のかき揚げを乗せて、味変をしながら食べるうどん。とにかく出汁もすべて良き。更にビックリするくらいのコスパの良さ。楽しめました。ありがとうございます。
美味しゅうございました^_^...
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日頃はぶっかけで醤油のみで、うどん本来の味を楽しむ派ですが、寒い時期なので、香川県西部に集中する出汁が美味しいうどん屋さん巡りです。
まずはどんぶりを手に、おばあちゃんから小玉をゲットします。ひやで召し上がる方はそのまま進みますが、今日は少し温めて湯を切り、出汁を投入します。その後、ネギや生姜を擦って入れ、お好みで天ぷらをトッピングします(もちろんこの間、全てセルフです)。イリコとカツオと思われる澄んだ出汁が優しく麺を包み、ネギや生姜、七味のアクセントも麺が進みます。麺はもっちりなのに時間が経っても伸びず、ただただ美味しいです。朝一番でしたので、トッピングはサッパリ系のタコはんぺんにしました...
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...既に開店済み。
店内は1組。後から続々と地元の人と思われる客が入ってきてたが。
セルフ。
器を渡され、箸を割ってと。うどん玉を自分で取り、出汁を注ぐ。
ネギなどトッピングを適度に。
説明はしてくれるので、まぁ大丈夫。
麺は事前に湯がいて置いている割に...
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ランチタイムです。
うどん屋さんは、街中どこに行っても幟が立っていて、どこに行くか悩みます。
今回は、事前に地元のうどん通(?)に聞いていた、宮川製麺所。
金毘羅さん近くの善通寺市にあります。
ナビで行くのですが、大きめの駐車場に停めて、少し歩く。
これが、完全に普通の住宅街にあるんです。
かなり年季の入った建物に入り、まずはうどんのサイズを選びます。
その後、自分で出汁をかけたり、ネギ等を入れたりとカスタマイズ。
食べ終わった後に、自己申告での清算になるシステム。
お値段もお手頃というか、小だと210円。中310円。大でも410円なんですよ。
イリコ出汁が胃に染み渡る...
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香川県善通寺市
~宮川製麺所~
善通寺にあるうどん百名店。この日、六件目のうどん屋今回注文したのは、冷たいうどん小(210円)。ここは麺を暖めたりと自分でやるスタイル。店内の撮影は禁止だそう。うどんは細麺な方やったかな。地元に愛される庶民的な店って感じでした!
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讃岐うどんの製麺所なので、セルフでうどんをお湯で温めて、薬味ネギ、天かす、ゴマも入れて、生卵を一つ80円加えても、全部で290円! ビックリ!
うどんにコシがあるし、のどごしも良い、だしのつゆも旨い、それでこんなに安いとは、引っ越したいくらいです。
お遍路中ということで、会計時に「お接待です」と言って、キャンディをくれました。...
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JR土讃線善通寺駅から徒歩30分程の場所にあるうどん屋。住宅街のど真ん中にあり、地元の人に愛される名店。うどんはセルフ式。店員さんが丁寧に手順を教えてくれるので、心配は要りません。
出汁香るうどんと、麺の旨味を味わうぶっかけの2種類を注文。いりこ出汁の破壊力抜群。胃に直接語りかけるパンチ力。何処か異世界に飛ばされたかの様な錯覚に陥りました。
美味しかったです。
ご馳走様でした...
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車を走らせ善通寺のこども大人の医療センター近くの宮川製麺所へ。
駐車場はかまり広いですね。
入店後、まっすぐ進んでどんぶりを手に取り
奥にいるおばあちゃんに玉数を報告。
麺を温めるなら左側に湯煎場所があるので温めて
その横の温かい出汁を投入。
その後ネギ生姜をトッピング。
天ぷらがいる方はのせてから着席。
お姉さんにお会計後からだから温かいうちに召し上がってと
温かい心遣い。
うどん1玉 210円を実食。
麺は細目で出汁は優しい香りのする
優しい味のおうどんですね。
店内の写真はNGということでうどんと
外観のみの写真になりますが
ザうどんやといった店内でした...
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...
伺った時間が遅かった為、トッピングは玉子しか残っていなかったので、うどんのみにしました。
お姉さんが、順番を説明。割り箸を割り、うどん玉を一つ取り丼へ、後はネギとおろし生姜をのせ、出汁醤油を一回し。完全セルフですね。
うどんは美味しいのですが...
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店舗情報の編集
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店名 |
宮川製麺所(みやかわせいめんしょ)
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん、天ぷら |
お問い合わせ |
0877-62-1229 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車 善通寺駅から1,604m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 25台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 朝食・モーニングあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1953年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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GWうどん屋巡り4軒目。
そろそろお腹いっぱいになってきたころです笑
民家のような見た目のうどん屋さん。しかし大人気ですごい量の人が訪れていました。
ネギはスプーン一杯まで!という声が聞こえてきます。
最初にどんぶりを持って、麺の量を伝えると麺を入れてもらえます。次に暖かいか冷たいか伝えて出汁を入れてもらって、薬味を入れて席でいただきます。なかなかの混雑でほぼ席がありませんでした。
量はすこし少なめかな?製麺所だけあって麺が美味しいですね。
ごちそうさまでした。...