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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 57 件
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...年ぶりに行きました。
鹿児島を出てから、鹿児島でのラーメンは他店で
食べています。
飲んだ後、久々に行ってみるかと。
あったあった。
ここのみそラーメンは、スープがドロドロで、
麺が柔らかいストレート麺です。
30才の時は美味しいと思いましたが、50を過ぎると重いかな。
ドロドロ味噌スープを忠実に守っている味噌ラーメンでしたね。
ご馳走さまでした...
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...
並びは無し!
注文は味噌ラーメン!追加でバタートッピング!
スープの見た目は濃いように感じるが飲んでみると意外にもアッサリしていて旨い!!
バターを溶かすとクリーミー感が増して良いね!!
麺は細めで少し柔らかいがスープがあっさりなのでささっと食べれる!!
真ん中のもやしとキャベツ炒めも味噌と合い最高!!
関東では食べれない独特の味がする味噌ラーメン!!!
ご馳走様でした...
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...珍しく甘さを添加していない味噌で、
発酵色も長期間熟成色(甘味も飛びます)。
作り方は実にシンプルで、どうだウチの味噌食ってけ、とばかりにラーメンとしてはシンプルそのもの。
コロナ禍前、昼も夜も深夜もで正直ツラいとこぼしてたワンオペ大将でしたが、この日...
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...
というくらい飲んでしまい、、、
酔っ払いながら、〆のラーメンを
と向かいました。
私の中では、数ある鹿児島の
ラーメン屋さんの中で特別な
ラーメン屋さんです。
以前、仕事で毎月鹿児島に来て
いた時に目の前のホテルを定宿
にしていたので、来る度に、
天文館で飲んでは、〆の三養軒
さんというのを繰り返していて
ある意味、鹿児島の味なんです!
食べるのは一択、味噌ラーメン!
他では食べたことの無い深い
味わいで、たくさんのモヤシが
シャキシャキと良い感じです。
このラーメンはとても不思議で
2回3回と通うと、どハマりします...
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...番行きたかったのがコチラのラーメン屋さん。
鹿児島ラーメンを代表するような有名店というわけでもないのですが、地元では人気のお店。
人気の理由は鹿児島には珍しい味噌ラーメンのお店ということのようです...
来ました。
素晴らしい見た目、さっそく頂きます。
醤油ラーメン
美味しいです。
とても美味しい!
でも25年前の衝撃を受けたニンニクの味や香りは感じられませんでした。
作り方が変わったんでしょうか?
味噌ラーメン
コレもニンニクの旨みはあまり感じません...
弁髪頭、すなわちラーメンマンの髪型でした!
メニューは醤油と味噌がありまして...
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...しゃぶしゃぶをたらふく食べたのに、どーしてもラーメンが食べたく社長と訪問。
あんなに食べて飲んだのに笑
二次会にてカウンターに着席。
味噌ラーメンを注文。
食べてスープを飲んだから今まで食べた事のない味噌ラーメン。
表現が難しいけど、すごく美味いラーメンでした。
大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした...
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...
熊みたいな大将の見た目のパンチがすごい。
ラーメンのスープもかなり黒いから、ちょっとクドいのかなと思ったけど、案外そんなことなかった。
キャベツともやしを炒めた具も...
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...[みそラーメン]
鹿児島ラーメン遠征!
鹿児島県では数店舗濃厚な味噌ラーメンを提供されているお店が存在します。
過去に【三平らーめん 照国本店】の味噌ラーメンは食べた事があり、友人から【三養軒】も濃かったと聞いて行って来ました。
19時半頃にお店へ。
こじんまりとした店内。
メニューをチェックして
みそラーメン 750円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
チュルッとした
おいしい麺です。
スープは、
濃い色合いの味噌。
サラッとして色合い通り味の濃いパンチのある味噌ラーメン。
味付けもハッキリとし...
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...
鹿児島で味噌ラーメンを売りにしている店は少ないです。照国にある三平ラーメンか、こちら。
最近、新しく人気の味噌ラーメンもできてるみたいですが、あんまり興味を持ちません。
鹿児島ならではの中太ストレートな麺に、いかに合う味噌スープを使うか、が、鹿児島の味噌ラーメンな訳です。
黄色い縮れ麺の味噌ラーメンなんて鹿児島じゃなくても食べれます。
ですが、、、
僕はこちらでいつも醤油ラーメンを注文してしまいます。
醤油ラーメンといっても、いわゆるな醤油ラーメンじゃなく、昔ながらの鹿児島ラーメンの味。鶏ガラと豚骨のベージュな感じ。こちらの、鹿児島風醤油ラーメンが昔から大好きなんで...
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...日曜日の夜だったが結構賑わっていた。カウンターと、奥には座敷もあった。
味噌ラーメン(小)650円を注文。
*★*☆*★*☆*★*☆**★*☆*★*☆*★*☆*
*お兄さんが1人で営業している。
*味噌ラーメン以外にしょうゆ、ねぎ塩ラーメンあり。
*★*☆*★*☆*★*☆**★*☆*★*☆*★*☆*
普段あまり味噌ラーメンを食べないので、こんな味なんだという感じ。キャベツが良く合うまろやかなラーメンだった。サイズが選べるのは良い...
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...
みそラーメンが人気の お店なので、もちろん それ
(750円)を注文。
黒っぽい見た目だけどクセはありません。
コクはあるけど臭みは無く、ニンニクの効いた 特別に
どうという事のない普通の美味しい味噌ラーメン♪
野菜にシャッキリ感がなく、もっと良い素材を使って
欲しい気がします。
小サイズ(650円)もあります...
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店名 |
三養軒(さんようけん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
099-224-0676 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市電、市バス、鹿児島交通、「市立病院前」下車 甲東中学校前駅から158m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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78m
146m
214m
243m
...三養軒の黒ラーメンだそうで、ゆうえんさんのお隣ですので、なだれ込みました。味は、不思議な味で、ソース焼きそばの汁入りみたいな感じ。見た目よりあっさりめでした...