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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「しらゆき」を含む口コミ
21~24 件を表示 / 全 24 件
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...これもパフォーマンスですね。
東京風のそば屋のようで、せいろ、しらゆき、田舎と揃ってます。食べ比べが出来る三色もりがあるのは嬉しいが、少し値段高め。そばがきもあるので、磯辺もいただきます。
・三色もり (3.0)
右から、しらゆき、せいろ、田舎。白から、そばグレーへ等変色グラデーション。せいろは星入りの華やぎあり。そばの太さは、しらゆき細、せいろ標準、田舎太、リニアに太くなる、らしさのある太さ。ただし、どれも太さは均一ではなく...次に汁に、最後は薬味もつけて、味わってみます。しらゆき、せいろ、田舎の順に食べてくれと指定される。
しらゆきは更科ですね。味は特になく...
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...ゆっくりしていると常連さんらしき人達もちらほらいました。
さて、今日は、、、お蕎麦の種類で
・せいろうもり ・のりかけ ・しらゆき ・いなか
4種類もあるーーー。せいろうもりは前に食べたことがある。のりかけは海苔を使ったお蕎麦らしい。好みじゃない…いなかは想像つく。ということでしらゆきを注文します。
待ち時間は空いていたせいかすごく短く、10分もしないうちにでてきたんじゃないでしょうか。早い!
見た目は真っ白なおそば...
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...それぞれ、1層粉、2層粉、3層粉、全層粉と使い分けているのが
よくわかります。個人的には、更科系の湯ごねで打ったであろう、”しらゆき”が
喉越し、風味、共に1番好みでした。
かけに海苔が入ったハナマキもシンプルながら、かえしと蕎麦を
バッチリ海苔がつないでくれて...
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店名 |
天神房丸新(てんじんぼうまるしん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
099-222-4565 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
天文館通駅から154m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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166m
188m
244m
245m
292m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[火]
定休日
[水]
11:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[木]
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[金]
11:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[土]
11:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[日]
11:00 - 21:30(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
天文館通駅から154m
このお店の口コミを教えてください
本日は鹿児島でのお仕事。
早朝からの仕事を終えて、東京へ帰る前にランチ小休止をいただきます。
天文館の「天神房丸新」さんのソロ用テーブル席へ。
大人気の店内。
お子様連れのファミリーが多いですね。
少々待っての生ビールの到着です。
エビスを美味しくいただきます。
ボコビーも考えましたがありません。
こちらではさつま揚げですね。
あまり時間もないので、メインのみと致しましょ...
...
そばは、せいろ(3種のうちひとつ)で量も多めですが・・。
追加で頼んだ、田舎としらゆき(普通さらしな、きこうち等で呼ぶことが多いそば粉の中心部分のみで作る蕎麦)。
やはり「しらゆき」が絶品!
初めての訪問でしたが、さらに色々なお店の蕎麦を食て...と思いましたが、改めて食してみて、
やはり、前回いただいた、「鴨」と再度いただいた「しらゆき」は、
かなり絶品という印象でした...