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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「せいろ」を含む口コミ
1~17 件を表示 / 全 17 件
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天文館のおしゃれな蕎麦屋で三色もり(せいろ、田舎、しらゆき)を頂く☆
...分くらいで卵焼きが到着。さらに10分くらいで蕎麦が到着。
結構、かかりますねぇ。
☆三色もり(せいろ、田舎、しらゆき)
色の濃い順に田舎、せいろ、しらゆきとなります。
田舎は、麺が中細で短いです。
ねじねじリフト!できませんね。
蕎麦の風味が一番良くてやはり田舎が好きです!
美味しい(^^)/
つゆは鹿児島特有の甘いつゆかと思ったら関東風に近い。キリッとしたつゆです。
後から少し甘みが追いかけてきます。
せいろは、よくある万人受けする一般的な麺です。
さすがにねじねじリフト!できます(^^)/
しらゆきは、いわゆる更科蕎麦です...
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...一番お安いコースをいただきました。
そば豆腐
とろろ芋
蕎麦の実と西京味噌の炙りもの
そばがきの椀物
天ぷら盛り合わせ
せいろもり
ふらっと入ったわりには普通に楽しめるお味でした。店の雰囲気に比して若干見劣りする気はしますけど、それも好みの範囲でしょう...
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...でもここは鹿児島では一等地ですからね。しかもいいお蕎麦です。
鴨蕎麦せいろ1800円と追加せいろ400で2200円は関東では一等地だと普通かもしくは安い値段です!
そして美味しいかもわからない蕎麦屋が多いです...
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一番安いコース2800えん と 日本酒1合 で 約 3500えん
...かりじゃないかも
ソバガキの椀物
・・・あげてます 当然 中には 何も入ってません
てんぷら盛り合わせ
・・・ちゃんと 妥当においしい
せいろもり
・・・おつゆ 辛くはない
・・・そば 香りはない 新そばって お店の前には 書いてた
お店の人の 対応は とっても いいですよ
...
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鹿児島・天文館 天ぷら、鴨など蕎麦前も美味しく、接客もかんじの良い再訪したくなる蕎麦屋さん
...ダ
蕎麦の実と三つ葉の挟み焼
そばがきの椀もの
天ぷら盛り合わせ
せいろもり
蕎麦 以外には、蕎麦の実と三つ葉の挟み焼 が...揚がっていてもわかる
◎ せいろ 82...
蕎麦の実と西京味噌の炙りもの
そばがきの椀もの
天ぷら盛り合わせ
せいろもり
蕎麦豆腐
ゴマ豆腐の蕎麦版 微かに蕎麦の香りがする
わ...
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...
それも置いていません。
しかたがないので、”せいろ”だけを先にいただきました。
蕎麦自体はかなり上手く打たれていて美味しいので、
残念に思いました。
天ぷらは大きな海老が2本もいて、
この値段ですから、相当CPが高く思えました。
・・が、油切れが悪く、少しくどく感じました。
それにしても、蕎麦自体は十分合格点をつけれるのですが、
このスタイルだけはいただけません。
所変われば食べ方のスタイルも変わる・・ということでしょうか。
奥さんのいただいた”鴨せいろ”の感想は、
”絶品!、コクがあって美味しい”
との感想でした...
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...円のコースのせいろ蕎麦を3種に変更していただきました!
*そば豆腐
*わさび芋 →旨い!
*そばの実と西京味噌
*そばガキの椀
*3色せいろ
単品よりは、コースがCP抜群です。
ただ、麺つゆがかなり醤油が濃厚で...
店内は、和と趣と季節を感じるお洒落な和空間。
<オーダー>
♦鴨せいろ 1,800円
やわらかい鴨も、汁も非の打ちどころがない位美味しい。
そばは、せいろ(3種のうちひとつ)で量も多めですが・・。
追加で頼んだ、田舎としらゆき(普通さらしな...
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...冷製鴨ロース
・焼き海苔
・そばがきの椀物
・煮穴子
・鴨焼き
・天ぷらの盛り合わせ
・せいろもり
湯葉刺しは、もっとおじょうしんな盛付で出てくるとおもったら、荒々しい盛付だった(爆)...ヾ(・・ )フツウッテ ナンダヨ!!
最後に出てきたのが、真打せいろもり。蕎麦が不揃いなところが手打ちっぽい(爆)。
何といっても、蕎麦は香り、喉越し...
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...焼きのり
・冷製鴨ロース
・そばがきの椀物
・鴨焼き
・煮穴子
・天ぷらの盛り合わせ
・せいろもり
以上の10品。
そば豆腐−そばの風味はそれほどでもないが、いいつまみです...
天ぷらの盛り合わせ−しいたけ、ししとう、なす、大葉、おくら、玉ねぎ、海老2本。
せいろもり−細めで瑞々しく打ちたてなので香りがいい。高級蕎麦屋にありがちな少量ではなくしっかり味わえる...
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...店員さんにテーブル席まで案内され、やっと一息。お腹は結構空いていた。メニューを見ると、鴨せいろ・鴨なんなどがある。あー、本当はこれが食べたい。。。
うん、食べたいの食べればいいんだろうけど...また今度、ゆっくり食べにきたいですね。。
※せいろうもり、ざるそば、ざるせいろなどの呼称は、その地域かお店に合わせて書いています...
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南九州では有数のそば店の一つ 一品料理やサービスも完成されている
...
そばは、三色せいろに辛味大根をつけてもらいました。
更科 極細で均一な切り方、しゃきしゃきした食感が心地よい。ゆで方も上手。
せいろ そばの香りはちゃんとします。切り方も良いというか麺線の均一さは切り方というよりも「のし」の均一さで決まりますので、均一に伸ばしているということでしょう。辛味大根がふんだんにでてきて、これをつけて食べると甘みが倍増します(いわゆる”あ三五マジック”)。
田舎そば せいろよりも濃い香りがします。麺線はせいろの二番くらいの太さでやや不ぞろいもありますが一軒目のように極細もあれば極太もという感じではなくて...
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...
私はここで打ってるところを一度も見たことないのでいつか見てみたいです。
追記:
今日また行ってきました。
天せいろ注文。
今日はお茶もまめに見に来てくれました。
海老天がサクサクでおいしかったです...
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店名 |
天神房丸新(てんじんぼうまるしん)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
099-222-4565 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
天文館通駅から154m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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最近の編集者 |
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[土]
11:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[日]
11:00 - 21:30(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
天文館通駅から154m
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本日は鹿児島でのお仕事。
早朝からの仕事を終えて、東京へ帰る前にランチ小休止をいただきます。
天文館の「天神房丸新」さんのソロ用テーブル席へ。
大人気の店内。
お子様連れのファミリーが多いですね。
少々待っての生ビールの到着です。
エビスを美味しくいただきます。
ボコビーも考えましたがありません。
こちらではさつま揚げですね。
あまり時間もないので、メインのみと致しましょ...
...お店の方(たぶん女将さん?)はとても気さくで、良い意味で定食屋のおばちゃんみたいな感じです笑
腹減りだったので、3色せいろと親子丼をオーダー。
待ってる間も、わざわざ暑くないかと空調をこっちに向けてくれたり...