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「赤鶏刺し」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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(札幌から九州旅行中)
平日の19時半に到着。
2名で予約済。
店員に裏の別宅(2号店?)に案内される。料理は本店で作って外を通って運んでくる。
生ビール(中490円)はキリン一番搾り。
お通しはピーナツ豆腐。プルプルでなめらか、ピーナツソースで美味い!
注文したフードは、
・鶏刺し(550円)
やはりこれがお目当て。外は炭火で炙ってあり、中は赤い。ニンニクのたれで食べる。香ばしくて柔らかく美味い!!!
・もも焼き(550円)
こちらも炭火焼き。いわゆる「親鳥」かな?でもジューシーで美味い!!!一味マヨで食べたのは初めてだけど合う!
・鳥皮サラダ(350円)
...
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2021/01/13訪問
名古屋→宮崎→鹿児島→福岡→名古屋の1泊2日出張
お昼は宮崎でトマトラーメン食べてお腹を空かせるため
国分で5㌔RUN ホテルにチェックインして
会社の同僚と夜ご飯を食べに目指すは
赤鶏炭焼き 大安さん
予約無しでしたが運良くお座敷GET
生ビールで乾杯 モモ焼き、鶏刺し
焼き鳥8本を注文
お通しは芋蒟蒻 一口食べてこのお店美味しいと確信できる味
まずは鶏刺し登場
表面を炙ってあり、タマネギ、ネギ、おろしニンニク
を挟みながら鹿児島醤油につけて食べると新鮮さが滲み出る美味しさ
次にモモ焼き登場
炭で炙られた香ばしさ その...
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もも焼き&鶏刺しを食べまくり\(^o^)/〜鹿児島の安過ぎな鶏を堪能〜☆
土曜日の夜は、「大、安っ」と何かの大盛りが安い状況!
ということで、こちら「赤鶏炭焼大安」さんに訪問です。
紆余曲折あったけど、天文館で友人と無事合流し、訪問です。
お店に着くと、混んでいます。
以下を注文です。
お通し✕2 230円✕2
もも焼き✕2 550円✕2
鶏刺し 550円
たまご焼き 600円
ウーロン茶 250円
ソフトドリンク? 300円
たんかんハイボール 500円
お通しが出た後、5分くらいで配膳です。
☆お通し
何かの魚の煮たやつ。
美味しいけど、骨が気になる。
☆もも焼き...
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2020/3/30 20:44
月曜日の連食は、「今日が大安吉日だったなら良かったのに」と思う気分!
ということで、こちら「赤鶏炭焼大安」さんに訪問です。
マイレビ様が行かれてて評価が高かったので気になってました。
カウンター角席に案内です。
このご時世なのに隣と詰めさせて座らせるのはいかがなものか?空いてるのに。
店員さんもノーマスクだし╮(╯_╰)╭
以下を注文です。
もも焼き 550円
鶏刺し 550円
キムチ 500円
もも焼き鶏刺し半々セット 650円
※お一人様限定
生カシスオレンジ 550円
☆もも...
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...
電話をするとカウンターなら空いているということで即お願いしてお店に行きました。
今回注文したのは鳥皮サラダ350円、赤鶏刺し550円、赤鶏もも焼き550円、茄子を使った料理、さつま揚げを注文。
最初にサラダと鶏刺しが注文してからお通しのふろふき大根を食べているときました...
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強火の炭火で炭のすすが鶏肉に付くように焼く、宮崎の名物料理「地鶏もも肉の炭火焼き」がもも焼きです。
炭火のすすの黒さと匂い、固くてガムみたいな食感で、個人的には苦手です。
こちらのお店は、柔らかく、七味マヨネーズで食べるタイプで食べやすいです。
鶏刺しは、赤鶏ということで、赤が強い色味です。
鳥皮サラダは、カウンターに置いてある酢をかけて食べます。
全体的に味は、普通ですが、リーズナブルな価格だと思います。。
お通しは、ブリカマの煮物で350円ほどでした。...
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...なかなか大阪では食す事は難しいだろう。
流石、地鶏専門店である。
またこの値段で、この量。素晴らしいコストパフォーマンスだ。
②赤鶏刺し 525円
コリコリ新鮮鶏刺し。鶏刺し専用の醤油も甘く、美味であった。
③鳥皮サラダ 3...
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生ビールで乾杯して、お通しはキビナゴの南蛮漬けにワカメが添えられています。
程よく浸ってて柔らかく美味しいですね。
名物、鳥皮サラダに赤鶏刺し、赤鶏もも焼きが出てきます。
鳥皮サラダは普通、鳥皮は酢の物の方が好きですね。
赤鶏もも焼きと刺しは非常に良い...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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さてそうす者とホールのおばちゃんに尋ねると、料理のトップページの赤鶏のもも焼き525円と赤鶏刺し525円そして鳥皮サラダ315円だと言われ、お店自慢の3種をお願いする。
その間お店は団体のサレーリマンが押し寄せてきていつの間にか満席状態に。
最初小上がりに通されたがカウンターが開いたので移動。
ご主人が笑顔でここでなら2時間以上いても構いませんよと言われる。
先ずは赤鶏刺しから出てくる。
表面を軽く炙ったタタキ風なもので大蒜生姜醤油で頂く。
歯ごたえがあって美味しい...
これすべて1人前の寮である。
尚一人で来店すると赤鶏のもも焼きと赤鶏刺しの半々セット600円があ...
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「左側心地よい右側暑い」空間での食べ飲みとなりました。
赤鶏刺し・赤鶏もも焼き、焼き鳥 etc・・
1軒目でも鶏のたたきを食べたけれど、自分の中ではこちらが美味しいと思った...
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店名 |
赤鶏炭焼 大安(ダイヤス)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、鳥料理 |
予約・ お問い合わせ |
099-224-6611 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
鹿児島市電「高見馬場」電停から徒歩4分 高見馬場駅から191m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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86m
93m
115m
161m
...炭火の高火力で一気に焼き上げると鶏の脂が炭に落ちて、炭の香りと一緒に鶏肉が燻されることで黒い色がつくらしい。
★赤鶏刺し
地鶏ほど硬くなく、食べやすくてしっかり味が染み出してくる鹿児島のブランド鶏『赤鶏さつま』を使っていらしく、旨みと食べやすさのバランスが良かったです。
★鶏皮サラダ
サッパリ系のサラダなのにボイルした鶏皮が結構な量入っていて、コレはコレで食べ応えがあってよかったです
#炭焼き大安
#赤鶏もも炭焼き
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#鶏皮サラダ
#ハイボール
#赤鶏黒焼き
#柔らかい
#コクがある
#天文館で一番行ってみたか店
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