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「焼酎」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 50 件
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...
そのほか、鳥刺しやキビナゴの刺身など
地物をたくそんいたたきました。
醤油も甘くて独特の感じで新鮮!
八幡という焼酎も初めて飲みましたが
芳ばしくて気に入りました。
お料理もお酒も楽しめて大満足なお店です...
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...てるけど足りない場合は醤油を勧められます
見た目に反してなかはフワフワ
味もしっかりしていて大根おろしと合う
練り物のレベルが高い
これは焼酎だなと
地元のものを伺いまして
八幡ロックを追加
黒豚なすみそ
ナスは乱切りねっとりジューシー
豚バラは低音調理のせいかとても柔らかい
味噌は控えめ
これまた焼酎に合いますね〜
他の方の調理を見ていてもホント丁寧
メニューに価格がないけど
どことなく安心できますね
ジャスト3,00...
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...テニスボールのイメージのさつま揚げで、20分ゆっくり低温で揚げており、豆腐も使っているそうです。味付けがしてあり、熱々で、頂きます。焼酎は、三岳か八幡。八幡を頂きました...
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...かれこれ10年はお世話になっている。
焼酎ブームでどこも味が崩れた中で、昔ながらの白麹のほっこりさを持ち合わせた八幡を置いてある。
釣り好きな店主の魚の目利きは、もちろんのこと...
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...カウンターで焼酎のお湯割りから。
銘柄は八幡です。
先客は一人。
二階に団体さんが居るようですね。
屋久島から来た先客にいろいろとうかがいます。
刺身は鯖がなく、カンパチをいただきました。
あぶらがのっておいしいですね。
焼酎をロックに切り替え、古八幡。
貴重な焼酎を大事にいただきましょう。
焼鳥を頼んだら凄いボリュームですね。
これは焼酎をおかわりせねば。。。
オススメの三岳をいただきました。
さて、バーへと向かいましょう。
ごちそうさまでした!
【メニュー】
・ビール、焼酎、鯖、キビナゴ(居酒屋一人旅2017年4月)
・焼酎、カン...
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...
きらきらと輝いていますね。
こちらでは酢味噌ではなく、生姜醤油でいただきます。
お酒がすすんでしまいます。
ビールのあとは焼酎お湯割りで。
こちらのスタンダードは八幡でしたね。
染み入るように入っていきます。
団体さんが2階に入っており忙しそうですね...
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記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/gimlet/diary/201704240001/
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...(かなり強調)
うま~~~~い 本当に美味いです。
そして、酒もかごんまなので焼酎に切り替えますがこちらの
お店は三岳と八幡のみです。
三岳は東京でものめるので八幡をロックで飲みましたが芋の香りもよく料理にも合いますね~~
そうこうしてるうちにつけ揚げも揚がりました。
熱々に焼酎がこれまた合う合う~~~
美味い美味い言いながら食べていると
一人のお客さんが話しかけてきました...思ってる人には是非食べて欲しい
脂がサラッとしていて甘醤油とワサビで食べると焼酎が欲しくなります〜
■鰹の腹皮
こちらはシンプルな塩味なんですが...
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...黙々と調理する主人。薩摩揚げを揚げるのにも物音一つたてない、そのストイックさ。寡黙にひたすら調理。鹿児島なのに焼酎の種類はさほどない。でも日本酒は最近、東京や名古屋で流行っている岐阜のミチザカリがあったりする。音も立てずに揚げたまん丸大きい薩摩揚げか実は絶品...
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...
ここで頼んだのは…
・とび魚のつけあげ
・かつをの腹皮
・鯛の刺し身
・焼酎(八幡) 2合だっけ?3合だっけ...これも適度な苦味とさっぱりさでとても美味しい。
焼酎は、八幡と三岳の2種類。ロックを頼んだら氷入りのグラスと徳利で出てきた。意外と量が多くていいかも...
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...
脂もたっぷりのっていて、とってもお酒に合います。
焼酎の種類も7種類あっていろいろ選ぶことが出来ます。
焼酎は上品な磁器のとっくりに入って出てきました。
最後のいただいたのが、「トビウオの付け揚げ」...以前から念願の九州焼酎ツアーです。
やっとの思いで取ることできたちょっぴり長期休暇。
1軒目は...
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...名近くが会場を埋め尽くす立食パーティ。酒(徳利に入った湯割り焼酎がメイン)はテーブルにガンガン運ばれるが...アルバイトか?可愛らしいお嬢さんがお絞りを運び
「お飲み物は何になさいますか?」と
芋焼酎は二種、「八幡」と「三岳」
三岳の呑み易さは知ってる、ココは古八幡のロックを頂こう...
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...時。一人で小雨降る中、路地裏を歩きながら昔からあるよう店を見極めて入ります。お客さんは一人しかいません、年季の入ったカウンターに座り、焼酎を頼んでから、黒板からとびうおのつけ揚げ、かんぱち刺身、キビナゴフライなど注文。しみじみ飲みながらカウンター越しにご主人の仕事を見ていると...
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...
この日は団体さんが入っていました。
お腹は結構膨れていたので、1杯目から焼酎、そしてお造りの盛り合わせを注文しました。
この日のお造りはサバ、イカ、タコなど5種類ほど。
鹿児島でもサバは生で食べるんですね。どれも新鮮で美味しかったです。
もう一品、と思って食べたことの無い、かつおの腹皮を注文。
カリッと焼き上がって焼酎に合う、美味しい酒の肴でした。
ちびちび飲んでいたら、大将と饒舌に話していたお客さんもいなくなり、
少し大将と話をさせてもらい、オススメの焼酎を頂きました。
また鹿児島に行った際に寄ってみたいと思います...
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...
とり刺しにいたっては、思いっきり凍った状態で供されました・・・。
これらのお料理の他に、ビール2杯、焼酎2合のみで1人約6000円。
料理の質を考えると、ちょっと高すぎるよなあと思いました...
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...少し溶けるまで待った方が、鶏本来の旨みが伝わってくる。
始めはビールだったが、途中から屋久島の焼酎「三岳」一本を入れる。
やはり鹿児島の特産は焼酎が合う事に気付き、結局2人で一本飲み干す。
店内は、お婆ちゃんの家的な雰囲気。
落ち着いて薩摩を楽しむには、最高の店だと思いました...
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...
どこよりも新鮮なものをシンプルに出す。焼酎蔵の蔵元さんや酒屋さん、県外飲食店さんも食べに来る。グルメの間でも名を知られた店です。
店主は芋焼酎の持つ辛さに合う料理を考えている。
刺身はカンパチやキビナゴ、アオリイカ、タコなどがありましたが、真鯵は料理店さんに最近あまりないし、アジが底モノで四国より大きかったこともあり、注文してみました。
大きいですが、脂のノリもきれいに乗っています。
カツオの腹皮焼き。塩味が効いて脂ものっています。焼酎にも日本酒にも合います。鰹特有のクセが芋焼酎八幡に合いました...
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...私の握りこぶしぐらいかな?
できたてなので、ジューシーでほかほか。ふわふわ。
低温でじっくり揚げるので、注文してから少し時間がかかります。
焼酎との相性がばっちりです。
焼酎は八幡(はちまん)を2合
さつまいもの焼酎です。初めて飲みましたが、ふくよかでコクのある芋焼酎でした。
黒板のメニューはこんな感じ
瓶ビール1本と焼酎2杯、飛魚つけあげ2つ、きびなご刺身、さばの刺身2人で5985円でした。
2F席は予約の方がたくさん入られていました。
1Fのカウンタ-席は...
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...入口のドアは一部穴があいているのか焼酎のケースを切り貼り(屋久島の三岳だった)して風をしのいでいる様子。
一瞬不安になるが...
また「鯖の腹皮」をすすめられた。
これがまた脂が乗りプリプリした食感で楽しい。
焼酎との相性もこの上ない。
店主は寡黙な感じだが、話していると自身の料理へのプライドも垣間見える...
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店名 |
菜菜かまど(ななかまど)
|
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ジャンル | 日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
099-225-7588 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
高見馬場駅から236m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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18:00 - 23:30(L.O. 23:00)
[金]
18:00 - 23:30(L.O. 23:00)
[土]
18:00 - 23:30(L.O. 23:00)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
高見馬場駅から236m
このお店の口コミを教えてください
お店は、人が一人歩ける程度の路地に佇んでいます。
お店の行燈が、ポルトガル語なら"saudad サウダージ "郷愁が漂っています。
実に居心地のよいひと時を演出して頂けます。
噂にたがわず、素晴らしいお店でした。
事前に予約を入れました。
飛び込みで来られた方は、「空いていません」と断っていました。
前日の天候が悪く、海は時化ていました。
「菜菜かまど」さんを訪れたら是非、「...
...
鳥の唐揚げは、甘めのお醤油につけた鶏肉を揚げてあり、焼酎によく合います。味は濃いめですが、嫌味の無い濃さです。
とび魚つけ揚げは、すり身を丁寧に作られていて、表面の弾力とは裏腹な粘りを感じる事が出来る逸品です。
やや甘めな風味づけは、南国ならでは。
揚げたては非常に暑いので、慌てて食べずにお待ち下さい。
焼酎は、八幡と三岳。
お湯割りが非常に美味しく、焼酎のお湯割りをこんなに美味しく割れる頂き方は初めてでした。
体に優しいメニューと焼酎のお湯割りで、満足度の高い訪問でした。
次は、カウンターで頂きたいですね...