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「とび魚のつけあげ」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...鹿児島に来たら又必ず伺いたいと思います。今度はちゃんと予約していきますw
■頼んだもの
刺身盛合せ
にがごりの漬物
とび魚のつけあげ
湯豆腐
生ビール
焼酎
八幡x2
...
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...
☆水タコ
☆アオリイカ
☆カンパチ
☆かつお
☆シマアジ
■きびなごの刺身
■かつおの腹皮
■にがごり(ゴーヤの浅漬け)
■【名物】とび魚のつけあげ
■水タコの刺身
■黒豚なすみそ
■飲み物
☆生ビール(キリン)
☆芋焼酎
◎ 八幡(鹿児島県川辺町高良酒造)
◉大将が鹿児島の厳選...
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...5秒程揉んだものだそうで、程よい苦味が舌を刺激してくれます
この店の名物の一つ「とび魚のつけあげ(さつま揚げ)」は
注文後にじっくり揚げるので、じっくりと待ちましょう
熱々のつけあげはまん丸で...
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...腹皮と言っても皮ではなく腹の身の部分で、これを注文すると店内は煙モクモク状態。とにかく美味しくてお酒がどんどん進んでしまう。
そして『とび魚のつけあげ』。
形が丸くなるように転がしてじっくりと中火にかけた油でじっくり15分ほどかけて揚げる。外はカリカリで中はフワフワでこれまた本当に美味しい...
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天文館という繁華街の、一本細い路地を入るとある居酒屋さんに伺いました。
お店の扉を開けると、とても落ち着いた雰囲気。
1階はカウンター
2階は個室と座敷。
昔の木造2階建です。
2階の個室に通して頂きました。
先ず刺身の盛り合わせと、とび魚つけ揚げを注文。
とび魚つけ揚げは、ゆっくり揚げるため、先に注文した方がいいです。
刺身は1種あたり2切れなので、他の食事を楽しむ場合は2人でも1人前で良いかもしれません。
お刺身は非常に美味しく、魚の歯応えや旨みを楽しめるように工夫された切り方をされています。
先付けは、山芋とオクラの擦り合わせで、お酒を頂く前のカラダを...
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...
揚げ立ての「とび魚のつけあげ」は、さつま揚げより、ふんわりしています。
「かに甲ら野菜あんかけ」は、和風の野菜餡が、かかった甲羅の中にホワイトソース?
「かつをの腹皮」は...
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...実はこの親父さん話してみるとなんだかとてもいい感じなのだ。たまに見せるはにかんだような笑顔もいい感じだ(笑)。
ここで頼んだのは…
・とび魚のつけあげ
・かつをの腹皮
・鯛の刺し身
・焼酎(八幡) 2合だっけ?3合だっけ?
・生ビール
★とび魚のつけあげ
これムチャクチャ美味しかった。親父さんが丁寧にコロコロ転がして揚げたつけあげは表面がカリッとしていて中はフワッとしている...
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...
ポン酢はやや甘め。
下には大根おろしがあります。
大根自体も甘味と辛味のバランスがよく、白子と真子の美味しさをより一層ひきたてていました。
とび魚のつけあげ(さつまあげ)。
大きくて驚きました。私の握りこぶしぐらいかな?
できたてなので、ジューシーでほかほか。ふわふわ。
低温でじっくり揚げるので...
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店名 |
菜菜かまど(ななかまど)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
099-225-7588 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
高見馬場駅から236m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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43m
76m
129m
138m
138m
初回訪問は2023年。鹿児島は天文館の飲み屋を紹介します。麦味噌料理が美味しかったです。
店の場所は、天文館の二本松馬場通から更に幅1mの小径に入ります。小さな看板が出てますが、予め目的としてない限り、県外者がフラッと立ち寄れる店ではないです。
店の1階はカウンターのみですが、2階には座敷席が用意されてる模様。女性店員が生中グラスを抱えて階段を何往復もしてます。人気店なご様子。厨房は大将が1人で仕切ってます。
この店はメニューに価格記載がないので料理個別のCPは判りませんが、レビュアー様の口コミを拝読する限りは程々の値段で済むハズ。まぁ、気分に任せて食べるだけなんけどね。
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