Name: うなぎの美鶴
Address: 下福元町3573-4, 鹿児島市, 鹿児島県, 8910144, JP
Telephone: 099-267-8341
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.81

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「直焼き」を含む口コミ

1～16 件を表示／全 16 件

みっきー0141Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3015件フォロワー3699人

4.1

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.1
酒・ドリンク3.6

2023/06訪問1回目

#鹿児島の直焼きパリパリ食感の鰻重！

...

焼き方は関西風の直焼きスタイル！
鹿児島のみならず九州No.1の呼び声も高いです！

入店後10分ほどで着丼。
お重の蓋を開けると、そこはまさに“宝箱”
お重全体を覆い隠すほどの大ぶりの鰻が2切れ乗っており、ボリューム満点！

今までにない噛みごたえのあるぶりぶり食感の鰻にタレがしっかり染み込んでいます！
ご飯も甘みのあるがたっぷりかかっており、ご飯が加速します笑

地元の方の言葉で、ここの鰻以外が食べられなくなるという理由が分かります。

関東風の蒸し焼き、関西風の直焼きと好みは分かれるものの関西風の中ではトップレベルだと思います...

3

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美食家 K 口コミ2078件フォロワー10322人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

...
⁡
鰻の養殖生産量って鹿児島が日本一みたいですね〜知らなかったです。
⁡
こちらの鰻は関東の蒸し焼きではなく、関西のパリっとした直焼き。
⁡
オーダー後に鰻を捌いて焼き上げてくれます。約15〜20分くらいで着丼。
⁡
鰻丼3800円を事前に予約してました...

3

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ren0530 口コミ580件フォロワー317人

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

...,81

頼んだ物　

鰻丼　特上

鹿児島旅行で、美味しい鰻を求めて訪問！

鹿児島は鰻の生産量日本1

関西風の直焼きで皮はパリッと身はふっくら！

大ぶりな鰻で大満足！

鰻好きな自分ランキングトップ3に入る旨さでした☺️

鹿児島に行ったら...

1

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Renssa 口コミ262件フォロワー135人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

《鹿児島/うなぎ百名店の美鶴さんへ！》

...

鹿児島は鰻の養殖生産量が日本一との事で意外でしたが、期待を裏切らない美味しさでした。

関東の蒸し焼きではなく、関西のパリッとした直焼き

オーダー後に鰻を捌き、焼き上げており調理工程も真剣そのもの。鰻を焼く匂いが広がり、着丼を心待ちにしていると15-20分で着丼です...

1

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おざわさん口コミ3686件フォロワー116人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

山の中にひっそりあるうなぎの名店「美鶴」‼️

...鰻重はごはんと皿にうなぎが別盛りのタイプです。
肉厚のうなぎは食べ応えがあり、直焼きならではの旨味が凝縮されています。肝吸いも付き3000円でこのうなぎの質と量には満足です。
ごちそうさまでした...

1

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ゆた123 口コミ68件フォロワー392人

4.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2022/07訪問1回目

ここのうなぎは肉厚で、タレも濃い味、おそらくあまり蒸してはおらず、脂も多くて、焼き方もやや焦げ目が強く、全てにおいて濃厚なうなぎです。

...鰻は直焼きということで、捌きたてをそのまま焼くスタイル。
歯応えがあり、しっかり鰻を食べているなという感じで、食べ終わると満足感がありました...

4

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うらお口コミ19件フォロワー2人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

魂のこもった鰻

...熟練の親父さんが調理を1人でやってます。
キッチン内写真不可
見てるだけで楽しいです、注文してから捌いてから
焼いてくれます。
関西風の直焼きです。
一口食べて感動するくらいにうまいです。
ものすごい肉厚の鰻にかなり濃いめのタレがかかってます...

0

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ライQさん口コミ409件フォロワー609人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2020/06訪問1回目

鹿児島トップの鰻屋さん

...安すぎだろー
3000円　コスパかなり良い( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
しかも肝吸い付き
早速お重注文〜します
お、まず、捌きから串刺し、直焼きー
完全に西の手法ですね
来ましたー
うなぎがはみ出てる〜
再度言いますがこれはボリュームあってコスパ良すぎ...

2

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mickandcindy 口コミ2990件フォロワー4450人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.2
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

驚く程肉厚な鹿児島流の鰻＃１３０４

...まず驚くのは鰻の大きさと厚み！丼から鰻がはみ出しており、その厚みは１cm近くはありますね。こんな肉厚の鰻は見たことがありません。焼きは関西流で直焼きです。もちろん関東のように蒸してはありません。

早速食べてみます。身が厚く、弾力があります。蒸していないので...

18

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グールマン口コミ1236件フォロワー902人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2019/12訪問1回目

全国１位の生産量を誇る鹿児島の肉厚「うなぎ」を直焼きで豪快にいただく

...
蒸すことなく直焼きで丹念に焼かれてゆく。

私は関東出身ながら、関西風の「直焼き」うなぎが好きだ。
というより、昔からさほどうなぎに特別な興味はなかったのだが、
大阪勤務時代に「直焼き」の美味しさを知り、名古屋勤務時代に完全にうなぎにハマってしまった。
今では定期的に「直焼きうなぎ」を食べないと気が済まない（笑）

注文して30分経ったであろうか「鰻丼」（3,000円）が目の前に現れた。

最初はどんぶりの上のこれでもかという大きなうなぎにただ圧倒されたが、
いつもながらどこか違和感を感じる。

そう、ここのうなぎは「関西風」の蒸さない「直焼き」のうなぎながら...

28

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ふひと@広島Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1861件フォロワー1150人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/11訪問2回目

肉厚なジューシー鰻がお値打ち価格で！

...

厨房を覗き見するとガスの焼き台みたい。
(厨房は撮影禁止の張り紙あり)
金串に刺された鰻が整然と焼かれています。(´ρ`)
蒸さずに直焼きです。

約15分後に配膳...

8

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食是人生口コミ11件フォロワー3人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

しっかり直焼きの絶品鰻

鹿児島の鰻と言えば美鶴さん！
との情報をもとに来店

到着早々食欲をかきたてる美味しい煙に期待度は最高潮に！

平日の昼時少し遅めにしたおかげか並びは二組程度
名前を記入し車内で待てるのもとても嬉しい気遣いです。

いよいよ入店！
メニューは鰻重と鰻丼のみ！
私は鰻丼を注文。

いざ鰻丼とご対面❤
立派な鰻が丸々一尾あるかなというボリューム！

口に運ぶと感じたことのないような弾力のある鰻！
関東風の蒸しあげる鰻とは対極にあるしっかりとして鰻の味が濃くタレに負けない存在感！

一口で虜になりました！

近所にあったらヘビロテしてしまいますね

このボ...

2

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ザウ口コミ537件フォロワー58人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/01訪問3回目

上丼2700円

...食べられなくなるかもしれないので、今のうちに食べておこうということで、訪問しました。
蒸していない直焼きの蒲焼です。
焼きたてが、一番美味しくて、熱々を食べると、蒸して無くても、とろけるような柔らかさです。
今日は、焼きたてでした...

1

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イズミール口コミ647件フォロワー1191人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

豪快に鰻を食す

...結果鰻の味わい自体は並みの方が良かったという、、、
身が薄い方が脂が乗ってたんだよね。

これぞ食べ比べの極意。

初めて味わう鹿児島の直焼き鰻満喫！

そして我々は他で食べ散らかしている別行動組と合流するために鹿児島市内へと向かうのでしたー...

4

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ザウ口コミ537件フォロワー58人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

上丼 2700円

...
蒸さない、脂っこい直焼きの蒲焼は、かなり前に諏訪湖の近くのお店で、一度だけ食べたことがありますが、かなりワイルドな味わいです。（良い意味でお上品じゃない感じ）
鰻の大きさは、鹿児島市内で有名なお店の松でも、1尾を半身×2ではなく、4分の1くらいや8分の１くらいに切ったものを混ぜてあり、1尾分入って無いんだろうなあというお店が多いのですが、こちらは、1尾の半身×2がしっかりのっていて、「1尾食べたなあ」という満足感があります。
蒸した柔らかい鰻に慣れていると、違和感を
感じますが、野趣に溢れた地方の直焼きの鰻として、コストパフォーマンスも良く...

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凡才メタボン口コミ45件フォロワー6人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

美味しいが、惜しい

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さて、鹿児島は西日本には珍しく、鰻を背開きにする店が多いようです。たれの味は、関西風ですね。焼き方も西日本で主流の、鰻一匹を金串に刺して直焼きする店が多いようです。

さて、肝心の味ですが、私は美味しいと思いました。たれの味も好みです。ただ、気になる所がいくつか。
まず...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	うなぎの美鶴（ミツル）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	099-267-8341
予約可否	予約可朝11時までの電話しか出ないとのことそれ以降は仕事に入るため電話は出られないと言われました 2023年5月20日予約は1カ月前から、とのこと。
住所	鹿児島県鹿児島市下福元町3573-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鹿児島交通バス　慈眼寺公園前停留所　徒歩18分 JR九州　　　　　慈眼寺駅　　　　　　徒歩22分慈眼寺駅から1,386m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 13:30 日定休日 11:00〜13:30 定休日:日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
備考	※夜営業は水曜日のみ
初投稿者	piipiiunkodao（273）
最近の編集者	トーマスタンク（70） ... 営業時間情報（'24/04/22 16:26） winter556（361） ... 店舗情報（'24/04/07 12:40）編集履歴を詳しく見る