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「焼酎」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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ドアを入ったところに故 高田渡さんの写真が飾ってありました。来店したのか? 高田渡さんを知っている世代は還暦を迎えるくらいかな。
焼酎は奄美大島の黒糖焼酎、富田醸造場の「龍宮」を水割り。30度の黒糖焼酎で口当たりがいい。奄美大島の郷土料理で焼酎がすすみました。
いただいた料理は、刺身、アオサの天ぷら、豚骨煮、ブダイのフライ。福岡では出会えない料理ばかりです...
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アットホームで落ち着ける雰囲気の中で、奄美の島酒と島料理をいただける郷土居酒屋さん。
...黒糖、焼酎、味噌等で煮込んで作られるのに対し...奄美らしい塩味ベースのシンプルな味付けがこちらも焼酎にはピッタリです。
さてビールに続く焼酎なのですが...今回2度目の再訪をさせていただくことといたしました。
料理と焼酎の種類は決して多くはありませんが...
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沖縄でいうそーめんちゃんぷる。。
鰹出汁がしっかりと効いたお味。。
柔めのそーめんでも許せるのがこの一品。。
✳︎
カメ仕込みの黒糖焼酎。。
目の前で蓋を開けるや否や、ふぁ〜〜っと焼酎の良い香り。。
アルコールNGでも良い香りは理解できる。。
✳︎
他にも奄美の名物料理が色々ありました。...
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せっかちな方でしたらスムーズなコース料理をおすすめします。
もちろんコースでも作り置きではなく一品一品出来たてで、黒糖焼酎をゆっくりとちびりちびり頂きながら丁度良いペースで料理が出されました...
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染みるねー。この1杯!
お通しは肉団子と茄子の煮びたし。美味しい!がこれでわかりました。
この後、焼酎を頂きたかったので、アテになりそうなものを。
・島らっきょ。モリモリ入って400円。
・苦瓜炒め500円。
これは、ゴーヤと卵を島味噌と砂糖で炒めてある甘じょっぱい味です。
沖縄のゴーヤチャンプルとも異なり、島味噌が良い仕事をしています。飲める。
そして、ビールを飲み終えたので焼酎に。
・黒糖焼酎
カウンターの前に置かれている甕から柄杓で注いでくれました。
コクがあって美味しいですね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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鹿児島 奄美市 居酒屋 一村 探訪 〜奄美の夜は名居酒屋 一村で 〜
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あっという間に完食して ビールも無くなり 黒糖焼酎にスイッチします
「龍宮 お湯割りで!」
お隣さんから「あばすの唐揚げ」(ハリセンボン)をいただき 龍宮で再び乾杯!
筆者 恥ずかしながら 黒糖焼酎は初めてでしたが 美味いです!
黒糖焼酎という名前ですが 糖分はゼロ でも甘さをほのかに感じ そして辛口
郷土料理をもっと食べたくなり 「ふる三枚肉炒め」と「さねん蒸し」を注文
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我々が一番客だった・・・
さてと、先ずはビールを戴こうか♪
奄美の酒と言えば黒糖焼酎、奄美黒糖焼酎は鹿児島県の奄美群島で造られる米麹とサトウキビからとれた純黒砂糖を原料に醸造し、単式蒸留した本格焼酎で、黒糖焼酎と呼べるのはここ奄美産のみ。現在奄美大島には八つの蔵元がある。カウンターに「長雲」と「龍宮」、奄美を代表する二つの銘柄の瓶が置かれる。やはり奄美へ来たら黒糖焼酎を飲まなきゃねぇ、二種をロックで並べて味わう♪
「え、本当に二杯一緒にお出ししてイイんですか...シャイな店主とも話が弾み
「コレ呑んでみませんか?」サービスで出されたのが
黒糖焼酎から作られたラム酒4...
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うなぎが入ったおこわのようなもので、親しみやすかったです。
さねん(月桃)の葉の香りがよかったです。
奄美大島のまろやかな黒糖焼酎が、お料理の油や脂を溶かしてくれて、心地よかったです。
特に、「竜宮」の水割りがおいしかったです。
お店は目立つ佇まいではなく...
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ハリセンボンを初めて食べる。
ふぐの唐揚げに似てる。
でもフグよりプルプルしていてコラーゲンを感じる。うん美味しい。
この日ももちろん黒糖焼酎を頂く。
陶器のグラスがかわいい。
美味しいからまたまたちょっと飲み過ぎちゃった。料理もお酒も全て美味しかったです。
カウンターで飲んでる...
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...一次二次共甕仕込と。黒糖の香と甘味。切れが良いです。
御代りにレントのコークハイ。音響熟成。湯湾岳の伏流水と黒麹を使用し、白麹の焼酎をブレンド? マイルドです。
茄子の島味噌炒と魚味噌の突出。甘塩っぱい味噌が美味しい。
・海蘊酢 胡瓜とスク(藍子)の稚魚乗...
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店名 |
懐石郷土料理 一村
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、焼酎バー、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
0997-53-8333 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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18:00 - 23:00(L.O. 22:00)
■ 定休日
臨時休業あり
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2軒目はどこにしようかとこの辺りをさまよっている所、通り奥の方に緑に囲まれたお店を発見。
明るかったので入りましたが日が暮れていると恐らく入りづらく行くことがなかっただろう笑
中に入るとほぼ満席で恐らく地元の方しかいなそうな感じ。
古き良きという言葉が似合いそうな温かみのある店内。
お店の名前は画家の田中一村由来かな?
最初に泡盛を頼みましたが何を頼んだのか不明(笑)
旨味が強...
...鯛、タコにイカかな。
pic2豚足煮
pic3突出しのもずく酢
pic4締めの さねん蒸し(鰻の味ごはん)
pic5かめ仕込みの黒糖焼酎3種
pic6〜9店内と外観
pic10街の風景
瓶ビール1、かめ仕込み黒糖焼酎をロック3種、
刺し盛、豚足煮、鰻さねん蒸しで5,200円
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