口コミ一覧 : 奄旨海房 魚匠

奄旨海房 魚匠

(アマウマカイボウ ギョショウ)

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11 件を表示 1

表示件数:

4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問2回目

オツマミにもぴったりな「イカ味噌」

...いわゆる「添加物」は使われていません。
この「イカ味噌」、原料はソデイカ、味噌、ごま、砂糖、鰹節、以上!!

早速、頂いてみましょう。
真空パックになっていますので、お皿に移してほぐして、頂きますっ。
あら、これはお酒が欲しくなる味わいですねえ。

味噌というとしょっぱいイメージが浮かびますが。
こちらのイカ味噌、塩分はかなり控えめのようです。
むしろ「甘い」のです。
鹿児島といえば、醤油がべたべたに甘いことに代表される様に、料理全体が甘めの味付け。
こちらのイカ味噌も甘めの味付けでしたよ。

ご飯のお供としてもよいのでしょうが、むしろ...

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店舗基本情報

店名
奄旨海房 魚匠(アマウマカイボウ ギョショウ)
ジャンル ハンバーガー、郷土料理
予約・
お問い合わせ

0997-63-2167

予約可否

予約可

住所

鹿児島県奄美市笠利町外金久988-1 奄美漁業協同組合

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 09:00 - 17:00
  • 月・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://gyosyo.amamin.jp/

初投稿者

ちー&りーちー&りー(1045)

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    お昼ごはん

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    奄美旅行3日目のお昼に伺ったのは、『奄旨海房 魚匠』。今回宿泊した『伝泊 The Beachfront MIJORA』からすぐそばにある郷土料理のお店。漁港のすぐ脇にあり、奄美漁業協同組合が運営する、もともと漁師の奥様方の声がきっかけで始まったお店だそうだ。

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