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料理
巧みな技で食材の旨味を最大限に引き出した薪火料理
ドリンク
上質なお食事のひとときに、フードフレンドリーな一杯をご提案
空間
昼夜で異なる顔を見せるお洒落な空間と薪火の演出
【ディナー:メインは灰干し和牛!HARVESTコース】<前日14時までのご予約限定メニュー>10品
地域の子供達への食育や食の支援活動、近隣の方々へのコミュニティーワーク活動に 売上の8%を使用させていただきます。 活動内容は随時自社HP・SNSなどで配信させていただきます。
【ディナー:シェフおすすめ!おすすめHARVESTコース】前日14時以降のご予約はこちら!10品
地域の子供達への食育や食の支援活動、近隣の方々へのコミュニティーワーク活動に 売上の8%を使用させていただきます。 活動内容は随時自社HP・SNSなどで配信させていただきます。
ディナー限定【灰干し和牛の薪焼きご予約人数様分事前予約】*ご予約の人数様分ご用意となります。他のお料理はアラカルトとなります。当日ご来店時にオーダーください。1品
【灰干し和牛の薪焼き】 和牛を独自の方法で灰干し熟成させることにより 鮮度とみずみずしさ持ち合わせた、 薪焼き独自の焼き上がりをお楽しみいただけます。 ※前日の14:00までにご注文いただいた方限定となります。 ※ご注文数を必ずご記載ください。必要数のご記載のない場合はご予約人数分のご用意をさせていただきますのでご注意ください。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
久しぶりに定番メニューを中心にコース仕立てで色々と頂きました。 一部、準備中との新メニューも出して頂き、新しい事にもチャレンジされている様子。 オープン当初からスモークを活かしたメニューを色々と提供されていますが、香りや風味だけで無く、薪火が効果的に使われており、嫌味のないバランスをうまく維持していると感じる。 元々の食材もサスティナブルを意識して取り入れられていますが、毎日出る薪を... 詳細を見る
ピックアップ!口コミ
なかなか得点も高い、最近よく聞くこちらへ相方と行ってみることに。2日前に金曜18:30をネット予約。予約時間約5分前の現地到着だが、スタッフに来店を告げるとにこやかに案内され、店奥のテーブルへ。予約時に、SMOKE DOOR コース(@¥6,050)をオーダー済み。飲み物は、スパークリングワイン(¥... 詳細を見る
ホテルの一階にあるレストランなので宿泊客はもちろん、レストランだけの一般利用もOKなコチラで、たまにはリッチな朝食をと伺いました。 先人レビュアーの口コミに「予約必要」と書い... 詳細を見る
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店名 |
SMOKE DOOR(スモーク ドア)
|
---|---|
ジャンル | アメリカ料理、カリフォルニア料理、バー |
予約・ お問い合わせ |
050-3174-8172 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線 「横浜駅」西口より徒歩5分 横浜駅から479m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1010901049209 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
539円 ディナータイムのみ |
席数 |
134席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
ホテル内に喫煙スペースがございます |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり、朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年4月20日 |
備考 |
貸切ご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
通常流通しない、曲がったお野菜、傷のついてしまったお野菜を積極的に使用しています。
ディナーのハーベストコースの売り上げの8%を地域活動や子どもたちのために使用します。
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
105m
105m
123m
160m
217m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
07:00 - 23:00
[火]
07:00 - 23:00
[水]
07:00 - 23:00
[木]
07:00 - 23:00
[金]
07:00 - 23:00
[土]
07:00 - 23:00
[日]
07:00 - 23:00
■ 営業時間
モーニング / 7:00 - 11:00 (Last In 10:30)
ランチ / 11:30 - 14:00 (Last In 14:00)
カフェ / 14:00 - 17:00
ディナー / 17:30 - 23:00 (Food L.O. 22:00 / Drink L.O. 22:30)
カフェ・バー / 7:00 - 23:00
■ 定休日
ホテル休館日に準ずる
アクセス方法を教えてください
JR各線 「横浜駅」西口より徒歩5分
メトロ各線横浜駅「西口」より徒歩5分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
ホテルの一階にあるレストランなので宿泊客はもちろん、レストランだけの一般利用もOKなコチラで、たまにはリッチな朝食をと伺いました。
先人レビュアーの口コミに「予約必要」と書いてありましたが、「予約なしの飛び込みで全然大丈夫」です。オープン当時はそうだったのかな?
一般利用だと朝食は2,420円。
6種類から選べるメインディッシュに加えて、コチラの特徴でもある薪火で焼いた野菜や自家...
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スタイリッシュな上質空間で、食材のポテンシャルを存分に引き出した薪火料理を味わう
原始的な調理法でありながら、食材の旨味を最大限に引き出す薪火料理。
サンフランシスコ ミシュランガイドにて三ツ星に輝いた薪火の“ピットマスター“が卓越した技術と手間と時間をかけて、「食材のスイートスポット」=「食材の最も花開く瞬間」を引き出していきます。
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