口コミ一覧 : 廣翔記 新館

ご来店誠にありがとうございます。
ご予約戴きましたコースは「豪華フカヒレ極めコース」と云うことで宜しかったでしょうか。
ご満足頂きましたようで、大変うれしく感じます。
当店ホールスタッフのサービスは如何でしたでしょうか。？
またご意見をいただけましたら光栄です。

ご来店誠にありがとうございます。
色々参考になるご意見を戴きありがとうございます。今後のサービス向上の参考とさせていただきます。
お酒の持ち込みの件ですが、無料と云うのは他のお客様に誤解を与えますので、補足させていただきます。
基本、料理の持込（こちらは衛生管理の問題上禁止させていただいております）
　　　　飲み物の持ち込み
　　条件付です
　　　　①必ず飲放だいをつけていただきます。
　　　　②空き瓶・空き缶は責任を持ってお持ち帰りいただく。
　　以上２点の条件をご理解いただいた上で飲み物の持込を許可させていただいております。
＊ちょっともう帰ってね、オーラーがあったので
　この点に関しまして大変申し訳ございません。
　今後お客様に、ご不快な思いをさせないよう、指導注意させていただきます。
　化粧に関しては、お褒め戴きありがとうございます。スタッフにはナチュラルメイクを心がける様指導しております。
　当然、パフュームも禁止させていただいております。
当店の営業時間は１１：００から２２：３０までですが、ラストオーダー２２：００となっておりまして、ご滞在時間は２時間迄とさせていただいております。お客様のお食事スタート時間が解りかねますが、お客様にご不快を与えましたのは当店スタッフのミスです。誠に申し訳ございませんでした。

またのご来店スタッフ一同お待ちいたしております。

ご来店誠にありがとうございます。
はい、お客様のご指摘のとおり本格中華は老舗のご先輩にお任せいたしております。
どちらかといえば、創作中華の部類に入るかもしれませんが本格中華を目指していないわけではありません。
基本が出来ていなければアレンジすることも出来ませんので、厨房スタッフにも本格中華を基本としたアレンジを心がけるように伝えてあります。
今後ともご指導、ご鞭撻お願い申し上げます。

またのご来店スタッフ一同お待ちいたしております。

ご来店誠にありがとうございます。
＊写真で見たほど店内はきれいではなく
A：はい、店内画像はオープン当初の画像を使用いたしておりますので、数年前の画像となります。
フロアーの清掃には十分気をつけておりますが、お気づきの点がございましたらお知らせいただければ幸いです。

＊お茶も有料で注文しないと出てこない
A：サービス用のウーロン茶はご用意いたしております。おそらく温かいお茶をお求めになったのではと思います。
温かいお茶は有料となっておりますので、予めご了承をお願いいたします。

＊お店の見本写真にあるように、澄んだスープの繊細な味を期待していたのですが、ソースがどろっとしていて味が濃く
A：見本写真はあくまでもイメージとして掲載させていただいておりますが、多々そのようなご指摘もございますので現在は鱶鰭のスープも掲載させていただいていります。もし宜しければご予約のときにお尋ねいただければ幸いです。お手数をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

またのご来店スタッフ一同お待ちいたしております。

ご来店誠にありがとうございます。
今年も残り後２ヶ月と少しとなりました。
またご予約いただけると大変光栄です。
新館の場合ですと、４名様から個室のご利用可能となっております。
また、６名様から最大４０名様まで１つのお部屋で個室のご利用が可能です。
ご予約の際ご相談いただけますと幸いです。
またのご利用お待ちいたしております。

スタッフ一同お客様のご来店お待ちいたしております。

ご来店誠にありがとうございます。
３月のランチでのご利用と４月に宴会でのご利用誠にありがとうございます。
共にご満足頂ありがとうございます。
＊生ビールをチェイサーにしてぐいぐい呑んでいたら中国人の男性スタッフが最後はヘロヘロになって、「この人達は、どんだけ呑めば気が済むんだぁ。。。」という表情になりながらもどんどん運んでくれました。
A：お客様にそのような根線を送ってしまい申し訳ございません、今後注意させていただきます。

またのご来店スタッフ一同お待ちいたしております。

ご来店誠にありがとうございます。
＊クーポン利用で９０００円のコースを３９８０円でいただきました。
Ａ現在このコースは定番となり３９８０円で提供させていただいております。

＊他の餃子やマーボー豆腐、杏仁豆腐にまで小さなふかひれが入っているけれど、逆にこれは
　「本物？」って感じがしちゃいました。
Ａ本物です。解したものを使用しています。

＊コース料理を全ていただくと　身動きとれないほど満腹です。
Ａ食べ過ぎに注意いたしましょう。

またのご来店スタッフ一同お待ちいたしております。

ご来店誠にありがとうございます。

＊お店も一見の客としか見ていないようなサービスを実感
　　料理もしかり
Ａ：私どもは、お客様にリピーターとなっていただきたく日々努力させていただいております。
　　一見のお客様であっても手を抜くこと無く接客させていただいております。
　　その努力の甲斐がようやく最近（２０１３年）になり実ってきました。
　　オープン当初の接客と現在の接客では、お客様より育てていただきようやく褒めて頂ける様になりました。
　　
　　色々とお客様のお声を聞かせて頂ご鞭撻いただけた結果と感謝いたしております。
　　これからもよろしくお願いいたします。

またのご来店スタッフ一同お待ちいたしております。

ご来店誠にありがとうございます。
＊フカヒレを注文してから、出来上がるまでに時間がかかります。最低でも３０分はかかるので
A：申し訳ございません。確かに時間はかかりますが、他のお客様よりご指摘を受けまして、何とか時間短縮してお出しできないかと調理方法を工夫しております。いま少しお時間を頂きますようお願いいたします。

書き込みの内容から察しますところ、単品でのご注文かと思います。コースでのご注文でも手を抜くことはありませんが、鮫の種類が違いますが、豪華フカヒレ極めコースですと９０ｇ前後のフカヒレをご堪能できます。また閑散時期（祝祭日を除く）月曜日から金曜日まででしたら、お一人でもコースのご注文をお受けいたしております。

よろしくお願いいたします。
またのご来店スタッフ一同お待ちいたしております。