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「蕎麦」を含む口コミ
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...円）を注文。
そば粉は、国内最高品を石臼で挽き、そば粉の風味をそこなわないように打っております。とのことで、ちょっと細身の白っぽいお蕎麦。つゆは写真で見る印象より少し薄味でやさしいお味。お肉と合わせて食べると丁度良い感じかな。
お会計してお店を出た際に気がついたのですが...
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...だが、接客は町蕎麦スタイルでファミレスにて見受ける配膳ロボットも導入されている。豊富な品書きを眺めるだけで酒を欲する…nice肴ラインナップ。グッと堪えて「せいろ(¥738)」を注文。さほど忙しい雰囲気には見受けないが配膳はロボット。すぐそこで仕上がった蕎麦が見えているのでそのまま運んで欲しいなぁ…と、思うが店の都合もあるのだろう。ロボットの音量大きめ。盆を受け取った後に頭を撫でると戻っていくようだが…なかなかセンサー反応してくれない。焦りぎみベタベタ触ってやっと戻っていった…ふぅ。フニゃり白蕎麦をズルズルっとザザっと手繰り終える頃合いをみて蕎麦湯提供…これは花番様が直接提供...
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...うどんは細目の稲庭風でしょうか。あんまり食べないので違うかもしれません。でも食べやすいです。食べやすすぎて口の中やけどしましたが。。蕎麦屋のうどんなので、ちょっとカレーにしょうゆの香りがします。それがまた食欲をそそり、スープも飲んでしまいました。
おなかいっぱいでお店を出ました...
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...
風邪っぴきで少し具合が悪るかったので、
お昼は遠出しないで地元の蕎麦屋へ。
7年ぶりでした。
『更科』
前回は、大きな窓ガラス際のテーブル席でしたが、
今回は、中央のアイランドテーブル席へ誘導されて。
■カレー南蛮そば 1,050円
ずっしりと重厚感のある丼ぶり。
長ねぎ、えのき、やわらかい豚肉細切れ。
粘度やや強めの和出汁のカレー。
コクがあって、辛味が効いていて、良い味。
細切りの蕎麦にどろっと絡んでくる。
途中で、付け合わせの大根おろしを投入して。
結構、美味しかったですよ...
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...
しかし、タレかけすぎw
ちょっとこゆいw
そしてご飯が固かったりダマになってたり？
お蕎麦屋さんの天丼って
期待値高いんですがちょっと残念でした。
おそばはおいしくいただけると思います...
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...地元の人たちに愛される日本蕎麦屋さんです。
私も昔から通っています。
＜行き方＞
青葉台駅の改札を出て、左にいきます。
そのまま東急の前のバス通りをひたすらまっすぐに行くと、道の右手にあります。
お蕎麦屋さんにしては、比較的大きなお店です。
駅から徒歩６分ぐらい...
蕎麦湯はドロドロしておらず、さらっとしてます。
他メニューとしては、お蕎麦と丼のセットものもあります。
＜その他＞
建物の1階が駐車場で、2階がお店です...
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...オススメはカレー南蛮そば。
こちらの蕎麦は、お店の名前にもなってるさらしなそば。蕎麦の出し汁と合わさったカレーは、旨味たっぷりの優しい味で、それがシンプルなさらしな蕎麦にとろりとからまります。
一口すすると、カレーは蕎麦の味を邪魔しません。蕎麦の風味とカレーの味わいを楽しんだ後に、後から辛みが追いかけてくるという感じです。
体調が悪かったり、温まりたい時は、必ず食べに行くのが...
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...青葉台のお蕎麦屋さんと言ったら、更科！！
３年前くらい？に初めて知人に教えてもらい、それからはファンになっています。
それまでお蕎麦屋さんはほとんど行くことがなかったのですが、店内がすごく落ち着く雰囲気で、メニューの数が多く、お値段もリーズナブル。
お蕎麦でさっぱりだけど、丼ぶりとのセットメニューもあるので、ガッツリもOK。
若い方から年配の方まで楽しめるお店だと思います。
ちなみに私は、お蕎麦と天丼のセットになった『松』をよく食べます。
味は少し濃い目だけど、サクサクした大きなエビの天ぷらがのった天丼がすごく好きです...
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...評価の高かったお蕎麦屋さんに・・
駅から徒歩5分位です。
更科
お花が綺麗でした。
お品書き
凄く迷って小柱天せいろにしました。この日は、凄く混んでいて、お料理が出て来るまで40分位待ちました。
✤小柱天せいろ 1260円
更科なので、色白美人ちゃんですね アップ〜〜 細くて上品な蕎麦です。
小柱天 小柱がいっぱい入っていましたよ〜
天婦羅自体は、そんなに美味しくは、感じませんでした。
そばつゆは、濃厚なのですが、甘めな感じでした。
近所の方に人気があるって感じの蕎麦屋さんでした...
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...
窓際のテーブル席に着座する。
それ程古い建物ではないが、なぜか垢抜けない田舎の蕎麦屋っぽさがあって味がある店の作りだ。
メニューを見ると1000円前後のものが多い。
何にしようか悩んだが、自分は梅おろし蕎麦を頂くことにしてみた。
待つこと数分。
お蕎麦が出てくる。
思ってた以上に量が寂しい。それとトッピングの梅も何か物足らない。
つゆを付けずに頂いてみる。蕎麦の香りが高く、コシがあり良い感じだ。
つゆはやや濃いめだが、ダシ感があってこれも良い...
さすがに部下がいる前では2種類食べるわけにもいかず。。。
蕎麦は実力を感じられる味わい！
そう言った意味では...
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...
意外とこの近辺には本格派の蕎麦屋が少ないので貴重な存在です。
昼に行くことが多いのですが、今回は夜に利用してみました。
まずはエビスビールと蕎麦味噌でつまみを待ちます。
板わさ、天ぷら盛合せ、馬刺し、揚げ出し豆腐を注文。
板わさのかまぼこは、小田原「丸う」のもので、ぷりぷりの食感。
添えられているワサビ漬けやきゃらぶきも美味。
天ぷらと馬刺しはまあそこそこでしたが、
揚げ出し豆腐は上にとろろ芋が乗っていて、
出汁と合わさってとても美味しかったです。
田酒（700円）も追加でいただきまして、一通り楽しんだところで蕎麦を注文。
私は合鴨せいろ（1,05...
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...蕎麦 竹の竹
香り弱い
味わい弱い
のどごしよいツルッと麺
汁 竹の竹
甘さ控えめ
鰹ダシも控えめ
最初はバランスがよい汁か、と思ったが、食べているうちに「あまり余韻が無いなぁ」と思ってしまった。薄いのか？うどんにも流用するからなのか？
コストパフォーマンス 松の梅
量多いのに品質よし
その他独り言です。
①店内が油臭くそばの香りを楽しめない
②なぜかＢＧＭがクラシックで、私は落ち着かなかった。
③玉子とじも頼んだものの一般的な感じ。姿格好、たたずまいは美しいのだが、蕎麦・汁ともに味が弱いからか、満足を感じなかった。
うどんもやってるお蕎麦屋さんって、『汁が共用なのでは...
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...青葉台にあるお蕎麦屋さんの更科に行って来ました。
お店は、一階が駐車場で二階が店内になっていました。
階段を上がりいざ店内に入りテーブルに座りました。
店内は、テーブル席に座敷があり落ち着いた雰囲気でした。
メニューを見て注文したのは、
カレー南蛮とライスです。
お蕎麦屋さんのカレーが大好きで何処のお店でも一回は頼みます。
お店によって味が微妙に違うんです。
ここのカレー南蛮の味は？
うん...
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店舗基本情報
| 店名 |
更科
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、かつ丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-981-6815 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田園都市線 青葉台駅から徒歩約5分 青葉台駅から353m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の下に駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
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青葉台駅近くの更科さんです。
食べたのは天せいろ1,800円
お蕎麦美味しかったです。
したじが美味しかったし、お蕎麦も良かった。
天ぷらもかなり大きいエビの天ぷらと筍とか、いろいろ。カラッと揚がっていて美味しかった。
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