Name: 支那蕎麦屋 藤花
Address: 池辺町4800-6, 横浜市都筑区, 神奈川県, 2240053, JP
Telephone: 045-530-4724
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.75

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「細麺」を含む口コミ

61～80 件を表示／全 209 件

9106 口コミ661件フォロワー150人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

まあまあ

...運良くカウンター席の端っこが空いてたから、待ち時間無く着席。

10分ほどで提供。透き通ったスープはなかなか良い出汁が取れてる。麺は細麺でそうめんに近い。具はチャーシュー、ネギ、玉ねぎ、ちんげん菜、メンマ。チャーシューは燻製されてる...

0

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ブースカの友口コミ135件フォロワー718人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

支那蕎麦屋藤花

...50円
わんたん　250円
半炒飯　280円　を注文。

スープは丸鷄と鶏ガラの出汁。そこに醤油ダレを合わせた淡麗系の澄んだスープ。
麺は細麺。
具はチャーシュー、ワンタン、小松菜、穂先メンマ、味玉、青ネギ、紫玉ネギ。
チャーシューは3種類。豚バラ、肩ロース、鷄胸肉...

29

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denji-papa 口コミ990件フォロワー2707人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/07訪問2回目

リベンジ、二度目に行ってようやくそのすごさが分かりかけてきた

...魚介系と言うよりは
鶏の風味が表に出る。ただ奥深さが感じられて美味い。

そして麺。今回は調理を見ていたが茹で時間は凄く短い。細麺だけに茹で時間が命なのだろう。つ
るっとした喉ごしながら張りがある麺はスープとの相性がばっちり。このスープにはこの麺しか無
いだろうと思わせる...

27

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尼崎のおおさか口コミ2313件フォロワー992人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

素材の旨味を素直に表現する真摯な塩らぁ麺☆支那蕎麦屋藤花@横浜市都筑区 | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～

...しっかり塩のミネラル感じる鶏魚介スープ。
素材の旨味、微かな甘味もあり素直に旨いし、良いバランスと感じさせてくれる。

ハリのある中細麺はムチっとした食感もあり、噛むと風味がフワッと広がりスープの旨味と良く合います。

吊るし焼きの豚ロースは絶品...

0

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010

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円丈口コミ460件フォロワー252人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問2回目

特製しおラーメン1,050円

...低温調理の鶏ムネ肉と豚ロース焼豚、穂先メンマ、青菜、紫玉ねぎ。
ワンタンは1つ、半熟玉子。全ていい感じ。
ただ、わたし的には麺が△。細麺ストレートなんだか…
触覚が…
スープ、麺、具材と価格のバランスが難しい。
やはり塩は難しい。
ごちそうさまでした...

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くにシュラン口コミ180件フォロワー16人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

美味しい中華そば

...
特製醤油らぁ麺とネギ鶏丼が着丼。

特製醤油らぁ麺は、スープが鶏の旨味と醤油の旨味や香りがブレンドされ、とても良い香りと旨味になっており、中細麺との相性抜群です。

ネギ鶏丼も美味しく、また再訪したいと思います。
ごちそうさまでした...

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さぴお口コミ1727件フォロワー1028人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/05訪問1回目

芳醇なる鶏の旨み沸き立つ塩清湯！

...
カウンターに通されます。
提供は順調です。

⚫実食
長めの青菜が半周を飾る1杯の配膳です。

麺は加水高めの細麺ストレート。

つるぷりっとした麺肌で
プツンプツンとした歯切れ。
やや固茹でなのかな。
麺に存在感があるような...

0

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海山人口コミ104件フォロワー7人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

...円、炙り焼豚丼350円、崩れ玉子50円をオーダー

▪️塩らぁ麺
透き通って角のない優しいスープ。
ストレートの細麺。
チャーシュー1枚、青ネギ、白髪ネギ、紫玉ねぎみじん切り、青菜、穂先メンマ。
体に優しい旨みのある塩ラーメン。

▪️炙り焼豚丼
...

0

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sc_40 口コミ1079件フォロワー637人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス3.8
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

出汁の効いた塩

...人待ち。
カウンター席へ案内されるまで15分程でした。
注文したのは、特性塩ラーメンに味玉とネギ増+ライス。
黄金色した澄んだスープに細麺、ふんわり盛り付けられたネギ。
そしてこの一杯の薫り・・・期待大でスープを一口。
出汁の効いた風味と少し強めの塩、美味いです。
この少し強めの塩が麺を食べても良く付いてくる。
ストレートの細麺は当に丁度良い食感とツルツルさで茹で上がりも上々。
白髪ねぎのピリ辛感の他...

4

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ラーメンタケゾ口コミ10件

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

...5分くらいの待ち時間で入店出来ました。

塩特¥1050
淡麗に澄みわたったスープは美しく、複雑ながらも調和の取れた味わいが細麺の程よい食感にベストマッチ。低温調理の豚&鶏チャーシューをはじめとした具材の１つ１つにも並々ならぬこだわりを感じさせます。
うーん...

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tama__20 口コミ294件フォロワー31人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

...特製塩(と、連れの特製醤油、炙り焼豚丼)。
先に食券を購入して30分ほど待ちました。

今までで食べた塩の中で一番美味しい！麺は細麺ストレート。硬さがどストライク！最高！！

焼豚丼のは焼豚はもちろんタレもおいしかった☆
醤油はスープだけ飲ませてもらったけど...

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seiko619 口コミ630件フォロワー308人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問7回目

...,050
息子→【特製醤油】¥1,050
シェア→【炙り焼豚丼】¥350

スープがとにかく美味しい。ぐびぐびいってしまいました。キレイな細麺、3種類のチャーシュー、ワンタン、しっかり味が染みた味玉、刻み紫玉ねぎと見た目も美しく、今日も大満足、ごちそうさまでした...

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motoh698 口コミ2022件フォロワー1446人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/03訪問1回目

洗練された特製塩らぁめんと絶品炙り焼豚丼

...さっそくスープから一口と

お〜
あっさりしながらも、凝縮された旨みとコク
何杯でも飲めちゃいそうな、飽きのこないお味だ

麺は細麺のストレート
程よい固さとのどごし

チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ワンタンなど、どのトッピングもおいしい

そして...

2

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kane9_3320031 口コミ1109件フォロワー548人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

ここの塩らぁ麺美味い！

...人オペです。

11時47分、着丼！！

スープを一口。
”美味っ！優しい！懐かしい！”が第一印象。
凄く美味しいです。

全粒粉の細麺は、パッツン系！
茹で加減も最高！
スープとの相性がたまらない！

小振りワンタンも美味い。
しっかりした餡、コリっと小さめの軟骨...

1

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buff-buff 口コミ3498件フォロワー2721人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

バランスが良すぎるスープ　～　藤花

...鰹やイワシの煮干しかなあ、めちゃくちゃバランスよく配合されたスープです。貝の旨味も入ってるのかなあ。上品な甘みも感じます。

麺は細麺ストレート。中加水な感じでスープの浸みこみが良く、なかなか美味い。ちょっと柔らかいかも。
チャーシューが美味いですね。吊るし焼き風のが一番好きです...

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ぴよぴよさん3932 口コミ542件フォロワー386人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

お汁も飲める！複雑なお味のしお＆醤油らーめん

...
ラーメン。醤油は甘く牛のような煮干しのようなコンソメのような甘味があるスープ。塩はさっぱりと貝類と鰹節の味のするさっぱりのスープ
麺は細麺ですが、しっかりとこしがあり汁に絡む。
特製なので3種のチャーシュー(とり、豚2種)、長いシナチク、小松菜、半熟卵、ワンタン1こ入っています...

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Mi.man 口コミ368件フォロワー363人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/02訪問2回目

冬も『つけ麺』やってたのね❤️

...どうやら特製のみの様です。

まずは昆布水で麺の味を楽しみます。程良い茹で加減の細麺がとっても美味しい❣️トッピングの干し海老を麺に絡めれば香ばしい海老の風味が効いた麺に大変身^_−⭐️...

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鳥野郎口コミ1002件フォロワー2637人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

塩ラーメンはシンプルながらも奥深い味わい

...鶏の出汁が良く出ていて何も邪魔することのなくゴクゴク飲めそう。

麺は低加水の全粒粉ストレート細麺。小麦の香りが良い。

チャーシューは３種類。豚バラは燻製なのか炙ってあるのか香ばしい。豚モモ？はしっとりと旨みがあり、鶏はものすごく柔らかい...

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kyokyon 口コミ67件フォロワー7人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問43回目

新作増えてる

...
従来の麺(細麺チョイス)はプツッと食感だけど手ごねはモチっと弾力あり美味しかったです...

0

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alt_momo 口コミ659件フォロワー830人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

スープ・麺・具材の全てのレベルが高い至福の一杯：支那蕎麦屋　藤花

...

ハヤリの「鶏と水」のスープも非常に高いレベルで、それに合わせる醤油ダレも素晴らしい味です。
菅野製麺製の細麺も、この醤油味スープにとても良く合っています。

特筆すべきは3種のチャーシューで...

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	支那蕎麦屋藤花
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	045-530-4724
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市都筑区池辺町4800-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小机駅前バス停より東急バス（市03系統）市が尾駅行き乗車「梅田橋」下車徒歩2分鴨居駅から1,137m
営業時間	火・水・木・金 11:00 - 14:30 18:00 - 21:30 土・祝日 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 日 11:00 - 15:00 月定休日 ■ 営業時間平日11:00～14:30 土日祝11:00〜15:00 土祝18:00～21:00※当面の間日曜夜営業無し営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（カウンター9席　テーブル7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 5台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://ameblo.jp/nipponyokohama/
オープン日	2018年2月9日
備考	チケット券売機購入後列に並ぶ。卓上:レンゲ・箸・ペーパーあり。希望者には紙エプロン提供。
初投稿者	koike166（0）
最近の編集者	miya3914（33） ... 店舗情報（'24/04/27 15:32）ヤッチ1113（94） ... 営業時間情報（'24/03/14 11:00）編集履歴を詳しく見る