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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「炙り丼」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 24 件
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さすがっ!美味しい一杯に出会うと笑顔になりますねっ〜二杯でした。。。
...円)にしましょ〜
っでもサイドメニューも気になる。。。気になる時にゃ食べてみるしかないっ
炙り丼(280円)も〜購入!!
前には6人ほど居ますが〜多分皆さんが食べているので...ってことはスープも麺も最高じゃないか
サイドメニューと侮るなかれ!!この炙り丼
好き好き好き好き〜
濃すぎず薄すぎず〜炙りのため香りも良く〜ネギとのバランスも最高...
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塩がオススメだそうですが、醤油もめちゃめちゃ美味しいですよ。
...円
太刀魚煮干らぁ麺お茶漬けセット 1,000円
味噌らぁ麺 900円※販売中止中
白飯 150円
極卵かけご飯 250円
炙り丼 280円
----------------
今回は「特製らぁ麺」(1,050円)の食券を購入...
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日々進化し続ける究極の塩ラーメン / 食に対する情熱が心に灯火
...
メニューは、「らぁ麺780円」「つけ蕎麦900円」いずれも同じ値段で塩か醤油を選べます。
あと「味噌らぁ麺900円」や「炙り丼250円」もあります。
♦チャーシュー麺(塩) 1020円(税込)
どのメニューも醤油と塩があって、塩がオススメとのこと...
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淡い昆布水と重厚なつけ汁の対比が美味しいつけ麺 支那蕎麦屋 藤花@鴨居
...
らぁ麺は塩が人気だがつけ蕎麦は
どちらも人気との事だったのでつけ蕎麦の醤油を選択。
また、伺った時点でワンタンと冷やし、炙り丼が売り切れ。
(仕込みがまだだったのかな?)
【まとめ】
味玉つけ蕎麦(醤油)
綺麗な細麺を使用したつけ麺...
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...円、塩らぁ麺780円、炙り丼200円をいただきました。醤油らぁ麺は醤油がしっかり効いたスープに、歯ごたえのあるシャキッとした細麺で好きな味でした。塩は醤油の違って滑らかな麺でした。もともと塩は得意ではないので、醤油の方が気に入りました。炙り丼も美味しかったです。しかし、全体的にボリュームに欠けるので、あまりお腹がいっぱいにならなかったのが残念でした...
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...
同行の友人と目を合わせてニヤつきながら食べていきました。
スープはスッキリと爽やかな味です。結局全部飲んでしまいました。
友人の炙り丼がこれまた美味しそうで羨ましかったです。
大盛りにしないで色々食べろよ!って自分で思いました。
今までの中でも5本の指に入る塩ラーメンでした...
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...2時半過ぎ、店内待ち客5名。
15分ほどで着席。塩ラーメン、炙り丼をオーダー。
上品なラーメン。ボリュームもしっかり。
炙り丼もご飯の量が多すぎず少なすぎず肉はボリュームたっぷりで満足...
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...塩らぁ麺、炙り丼...
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鴨居・支那蕎麦屋 藤花 で ワンタン麺 - 自走式移動胃袋 ~ The nomadic stomach ~
...つらつらと眺めて惹かれた炙り丼を前提に組み立てをいたしまして、ワシはワンタン麺(醤油・大盛り)を選択しております。
チャーシューに青菜、穂先メンマに白ネギ&青ネギ&紫玉ネギの具材がトッピングされ、スペシャルでワンタンを追加しております。
ふむ、我妻の味玉らぁ麺(塩)もほぼ同じ具材です。
チャーシューは燻製度が高く独特の風味があります。 ワンタンもよいアクセントとなっています。
ワシの醤油はストレートの中細ですが、我妻の塩は平打ちとは、味の違いで麺を変えるとはナカナカやりますね(尊) コチラは接客もヨイのですが、それ以上に気配りが感じられます。
炙り丼は...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/nomadic_stomach_t2/e/f5f2a004bc33d70c680ffb41da12639a
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...5分ほどでカウンターに通していただきました。
特製醤油の大盛りプラス炙り丼。
あんまり来れなそうなので、手加減せず、お腹いっぱい食べよう^_^
7、8分くらいでご対面。
早速いただきます。
麺はストレートの中細麺、ぷっつりと、いい食感です。スープは、本当に淡麗です。醤油の味が際立ってます。
青ネギ、白髪ネギ、紫タマネギ、それぞれいい味出してます。白髪ネギが、辛すぎず薬味にぴったりです。
豚肉と鳥肉のチャーシュー。ほどほどの歯応えあって美味しいです。
穂先メンマと、ほうれん草。口直しにいいです。
炙り丼は、フライパンで焼き目を付けて、ガスバーナーで、焦げ目を付けて...
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...
(★1点☆0.5点で評価)
つけ蕎麦(醤油)900円+炙り丼200円
つけ蕎麦(醤油)900円★★★★
スープ(醤油)
基本はラーメンのスープの濃縮版ですね。
一般的なつけ麺ジャンルの中ではかなりサッパリした印象、
麺の中に入っているとろろ昆布との相性は良いです。
麺
専用麺ですね~
きちんと冷水〆された丁寧な麺です。
ちゃんとラーメン区別して作ってくれるお店のつけ麺は外さないですね(笑)
しかもかなりボリュームが有り食べ応えが有りました。
炙り丼200円★★★★
ここのチャーシュー丼は安くて美味しいです。
他店なら300円位は取るところ2...
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...6/12(火)3度目の訪問!
11:46着で満席 入口入って左側の券売機にて醤油らぁ麺780円と炙り丼200円の食券を購入しました。中待ち席もいっぱいだったので外待ち席へ。その後もお客さん続々...これも好みですし店主が良しとしてるなら仕方ないですね。焼豚を別皿でお願い出来るのかなぁ?
炙り丼の焼豚はフライパンで炒めているせいか変な燻製臭さはなく美味しくいただけました...
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...時開店、食券を購入して席に着きました。
特製 塩らぁ麺 980円
炙り丼 200円
従業員は男性一人と女性二人。黒の上下に黒キャップの姿で...チャーシューに驚いたせいで、味玉の印象が残らなかったのが残念です。
スープのみを残した状態で、炙り丼に移ります。
金額的に想像したとおりの、小さめな丼に入った、たっぷりの白ネギ&タマネギ...
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...
麻生製麺製の楕円特注麺だそうです、
うーん拘ってるなぁ。
※チャーシュー、味玉、メンマは醤油と同じなので批評省略
炙り丼200円★★★☆
小さい丼に刻んで少し炙ったチャーシューが入っており、
甘いタレが掛かって美味しいですね...
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ラーメン一期一会 【新店】支那蕎麦屋 藤花(とうか) ~『麺屋 翔』出身の店主が横浜市にオープンした店で「特製塩らぁ麺」&「炙り丼」~
...か) ~『麺屋翔』出身の店主が横浜市にオープンした店で「特製塩らぁ麺」&「炙り丼」~ラーメン|グルメ|神奈川県訪問日:2018年3月1...評判がよくて、多くのお客さんがセットで食べるという「炙り丼」の食券も買うと…
バタバタと席が空いて...麺」が出されると…
スタッフの女子がバーナーで炙ったチャーシューが載る「炙り丼」も、すぐに着丼!
豚バラ肉の吊るし焼きチャーシューが3枚に、味玉...
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...塩ラーメンと炙り丼を頼みました!
塩ラーメンは、見た目がまず綺麗でおしゃれ♪
味は今まで食べた塩ラーメンとは少し違い、香り豊かでさっぱりした感じでした!
また食べに行きたい味ですね♪
お店も綺麗だし、店員さんも笑顔で感じよく、塩ラーメンはさっぱりなので、女性1人でも全然いける!
すごくオススメです♡
一緒に頼んだ炙り丼については、ご飯が硬めでチャーシューとご飯がバラバラの主張をしてくる感じ…
ご飯までタレがかかってる...
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店名 |
支那蕎麦屋 藤花
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
045-530-4724 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小机駅前バス停より東急バス(市03系統) 鴨居駅から1,137m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター9席 テーブル7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2018年2月9日 |
備考 |
チケット券売機購入後列に並ぶ。卓上:レンゲ・箸・ペーパーあり。希望者には紙エプロン提供。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:30
18:00 - 21:30
[木]
11:00 - 14:30
18:00 - 21:30
[金]
11:00 - 14:30
18:00 - 21:30
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[日]
11:00 - 15:00
[祝日]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
■ 営業時間
平日11:00~14:30
土日祝11:00〜15:00
土祝18:00~21:00※当面の間日曜夜営業無し
アクセス方法を教えてください
小机駅前バス停より東急バス(市03系統)
市が尾駅行き乗車「梅田橋」下車徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
家に比較的近いが機会のなかったこちらへいよいよ行ってみる。相方を急かして開店時間3分前の平日10:57に現地到着し、店前の駐車場に車を停める。待ち客1組2名。時間となり、中から若い女子スタッフが出てきて開店。券売機で購入したのは、特製醤油らぁ麺(¥1,300)と塩らぁ麺(¥1,000)。指示された厨房内もよく見えるカウンター中央に着席。焼豚を七輪で炙っているのも見え、細かなところにも丁寧な仕事ぶり...
...
『麺屋翔』出身の店主が開業した店で、オープンから1ヶ月後の2018年3月13日に伺って「特製塩らぁ麺」と「炙り丼」をいただいた。
最初にラーメンのスープを飲んだときには、薄味の、ぼやっとした味わいのスープで、「何、これ!?」って感じだったけど
これって...