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「ブノワトン」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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...
しっとりした生地。そして甘酸っぱいレモンの香り、旨味がいいですね。
【スタッフ】
丁寧な接客です。
【最後に】
あのブノワトン出身の店主が作り上げるパンは、ほとんどが売り切れです。
残ったパンは、ブリオッシュ系一品とレモンケーキ、クッキーです。
あー...
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...フランスでは法律で定められてるそうです。
そして“SOHA”とは店主の姪っ子さんの名前に由来してるとの事です。
伊勢原市に“ブノワトン”という有名なパン屋さんがかつてあり、こちらの店主はそこで修業されたそうです。
購入品 : レモンケーキ(209円税込)、所謂フランスパン...
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.../07/12 13:30再訪
ブノワトン 麦師のスピリットを引き継ぐ女性店主
その優しい人柄から生まれるパン達は成長し続けます...
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【2019年3月再訪】
これまで数回利用していて,今回は数カ月ぶりの訪問です.
洋光台駅から徒歩圏内の路地裏にあるブーランジェリーです.
落ち着いた色調の小さなお店で,
パンも全体的に小ぶりで,キレイな形をしています.
個人的にはオーガニックレーズン食パンがこちらのパンで一番好きですが,
小ぶりなバゲットも小麦の風味を口の中と鼻腔で満喫できるのでオススメです.
こちらのパンはどのパンを食べても,
クロワッサンやデニッシュでさえもバターより小麦の風味を意識させられます.
個人的にはこの周辺のブーランジェリーでは港南台のトントン・ビゴと双璧だと思い...
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...女性オーナーが切り盛りする個人のブーランジェリーで、店主は「箱根麦神」のご出身とのこと。
かの名店「ブノワトン」の流れを汲む方になるのでしょう。
洋光台駅から坂をえっちらのぼり、イトーヨーカドーの裏の住宅街ににあります...
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...
伺うとここで焼いているパンは湘南小麦は使っていないのだそうだ。
「ブノワトン」、「足柄麦神 麦師」で修業されて麦師が神になった時に独立されたそうだ。と言う事は凄く厳しく指導されたメンバーのお一人だと言う事を示している...
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店舗情報の編集
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店名 |
ブーランジェリー ソア(Boulangerie SOHA)
|
---|---|
ジャンル | パン |
予約・ お問い合わせ |
045-294-1910 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR根岸線 洋光台駅下車 徒歩8分 洋光台駅から352m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(対面販売、持ち帰りのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台可能 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年7月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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10:00 - 18:30
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アクセス方法を教えてください
JR根岸線 洋光台駅下車 徒歩8分
このお店の口コミを教えてください
「あのブノワトンの後継店のひとつ」という、一目置かざるを得ないパン屋さん。
以前の訪問から随分と経っておりますので、様子見も兼ねて久々の再訪を果たすのでありました。
平日の口開け少し後の訪問。お店の横には2台分の駐車場が用意されておりますので、気楽に立ち寄れるお店なのであります。
住宅街の中に溶け込む黒を基調とした落ち着いた外観のお店。「美味しいんだろうな」と思わせるスタイリッシ...
...「あのブノワトンの後継店のひとつ」という、一目置かざるを得ないパン屋さん...
どちらも小麦を全身で感じる事の出来るパンは、「やはりあのブノワトンの・・・」と枕詞を付けてしまう、小麦を感じる味わい...