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「カボチャのプディング」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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...
★炊き合わせ★
丸茄子・竹の子
飛籠頭・生麩
人参・インゲン
★お食事★
ご飯・味噌汁・酢の物・香の物
★甘味★
カボチャのプディング
以上がうめの昼懐石です。
実食した感想は、全体的に上品な薄味で丁寧な仕事はされていると思われます。
ただ...
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...軸を切って、醤油に入れるだけとのこと。
山葵自体から出る風味で美味しくなるのだとか。
・甘味
カボチャのプディングに煎茶。甘党じゃ無い私ですが、このカボチャのプディングは絶品!
なんというんだろう。凄く懐かしい味。子供の頃に喫茶店で食べたプリン・アラモードの
焼きプリンと同じ香ばしい香りと味...
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...たたき木の芽
炊合せ:蓬麩、新じゃが、新筍、蕗
甘味:カボチャのプディング
この日のメニューはざっとこのような感じ。
お料理は女将さんが一品づつ運んできます。
食べ終わる頃を見計らって次の料理の準備を調理場に指示されていました。
うまく表現できませんが薄味にも関わらずどれもしっかりとした味付け。
ひとつひとつの素材や調理の基本がしっかりしているのだと思います。
特に美味しかったのはさわらの幽庵焼。
そして御飯。ぴかぴかと光っていました。
カボチャのプディングも美味しかったのですがこちらは息子さんが作られているのだそうです...
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...筍、蒟蒻
■ごはん 香の物 赤だし
香の物 昆布、梅干し、大根、?
ごはんが美味しくて、おかわりしました。
■甘味 カボチャのプディング
プティングなどもお土産用に販売されていました。
ゆったりと大人な時間を過ごせました。
北鎌倉の落ち着いた雰囲気が大好きなのです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/edec84aad022063ba4280e2d61893b69
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...花豆蜜煮、蓮根酢漬)
○焚き合せ(飛竜頭、筍、揚茄子)
○揚物(季節野菜天ぷら)
○和え物(笹身)
○赤出し、香の物、御飯
○甘味(カボチャのプディング)
だしに徹底的にこだわり、昆布と鰹節をふんだんに使ったブレのない料理。流れもよく、飽きのこない構成になっている。派手さとは無縁ながら...
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店名 |
北鎌倉 円(【旧店名】茶寮 円)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0467-23-6232 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR北鎌倉駅徒歩10歩もしくは徒歩10秒 北鎌倉駅から150m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 円覚寺の有料駐車場や近隣にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
お店のPR |
駅前とは思えぬ落ち着いた空間。白鷺池を眺めながら洗練の懐石料理を
JR北鎌倉駅の目の前にありながら、落ち着いた雰囲気で日本料理の粋を楽しめる【北鎌倉 円】。つるし飾りの綾なす階段を上っていくと、金箔を施した天井が美しい数寄屋造りの空間が広がっています。といっても、わずか16席のこぢんまりとした店内には家庭的な温かさもあり、女将の優しい笑顔ともてなしがゲストの緊張を解きほぐしてくれます。料理は日本料理の名店【辻留】で修業を積んだ店主と2代目の親子が腕を振るう... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[月]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:00 - 21:00
[火]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:00 - 21:00
[水]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:00 - 21:00
[木]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:00 - 21:00
[金]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:00 - 21:00
[土]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:00 - 21:00
[日]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:00 - 21:00
■ 営業時間
[ディナー]要予約
■ 定休日
夏季休業あり
アクセス方法を教えてください
JR北鎌倉駅徒歩10歩もしくは徒歩10秒
このお店の口コミを教えてください
【2021 日本料理 EAST 百名店】
【2013 ミシュラン☆☆】
四季を通じて
さまざまな自然を堪能することができる北鎌倉
JR北鎌倉駅の目の前にありながら
落ち着いた雰囲気で日本料理の粋を楽しめます
【北鎌倉 円】の店主は
茶懐石文化の担い手と言われる
京都「辻留」で腕を磨かれています
つるし飾りの綾なす階段を上っていくと
金箔を施した天井が美しく
数寄屋...
...緑が映える。
外を眺めていると、女将さんが、古風なベランダでデザートしても良いとの助言。スイーツゆえに、お言葉に甘える。
白鷺池を眺めながらのかぼちゃのプディングも乙なもの。このシチュエーションはお金では買えないなと思いながら。味も景色も味わう...