Name: 零一壱
Address: 長後950-4, 藤沢市, 神奈川県, 2520801, JP
Telephone: 0466-46-9522
Price range: ～￥999
Rating: 3.41

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「細麺」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

緑龍口コミ224件フォロワー288人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

味噌ラーメン推しな店らしいんですが、正油チャーシュー食べてみましたが実に美味かったです♪

...後客6名。
入ってすぐ左手の券売機で選んだのは、正油チャーシュー(900円)に味付け玉子(100円)をポチッた後に3番カウンター席に着席後に、中細麺を麺硬めでお願いしました。

丁寧な調理工程を垣間見つつ、10分位で着丼!!

うぉお、白濁し背脂たっぷりじゃない...

0

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Kirk.ｋ口コミ1056件フォロワー1322人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

藤沢で西山製麺のちぢれ麵を堪能(^^)/

...円）(^^)/

味はお好みを聞いてもらえるとの事で、「しょっぱめ」、「油多め」、「麺硬め」でお願いしました。(^^)/

麺は細麺と中太麺で西山製麺は中太麺との事で迷わずに中太麺です(^^)/

作っているのを見ていると、大将が一杯、一杯を丁寧に作っています...

13

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ふらわ★口コミ2847件フォロワー1164人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/09訪問1回目

北海道らーめん零一壱＠長後にて白味噌らーめん

...ニンジンは付け合わせ程度。
　北海道の味噌といえば赤味噌と信じていましたが、白味噌も美味しいです。

　西山製麺の縮れ中細麺はやや固め仕上げ、スープとの相性は相思相愛。
　味噌ラーメンにはチャーシューやメンマをトッピングしないことも多いのですが...

1

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豆だぬき2015 口コミ484件フォロワー501人

3.5

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2017/06訪問1回目

美味しいラーメン

...
味噌ラーメンは麺の太さは選べませんが
醤油ラーメンは細麺か太麺か選べます
私は太麺派なので太麺をチョイス！！

１０分くらいでラーメン登場(๑>◡<๑)

旦那様は味噌ラーメンにネギトッピング...

14

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八咫烏口コミ4816件フォロワー547人

2.8

～￥9991人

料理・味2.8
サービス2.5
雰囲気2.5
CP2.6
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

白味噌の北海道ラーメンをいただきました

...味噌は珍しく白味噌を使用しているためスープが甘く感じます。

北海道系の味噌特有の油膜はなく、標準的な中細麺を使用しているので結構食べやすいラー

メンです...

2

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湘南・鎌倉ぶらぶらネット口コミ177件フォロワー47人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.8
酒・ドリンク-

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

零一壱＠長後：札幌ラーメンの王道「西山製麺」の白味噌らーめん

...
もやしなど野菜が盛りだくさんで食べ応えたっぷり。トッピングのネギも辛すぎずいい風味。もちろん熱々！
太麺（中ちぢれ麺）と細麺（細ちぢれ麺）が選べるので、太麺でオーダーしました。

さらに「塩チャーシューメン（850円）」は細麺で。チャーシューは柔らかく満足感たっぷり。
ただし、塩ダレはもう少しパンチが欲しいかも。。。
細麺も縮れ度が低く、西山製麺の魅力であるモチモチ感を楽しみたいたいならもう一声という感じ。。。
ということで、オススメは味噌の太麺です（笑）...

1

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芋焼酎党。口コミ1179件フォロワー224人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/02訪問1回目

上品な風味の北海道味噌ラーメン！

...着席。
禁煙Good！

ちなみに、味噌たれは手作り仕込の為、現状では１００食限定とのこと。

さてさてラーメンの登場！
麺は中細麺。黄色みがかった麺は、しっかり風味がある。
食べ始めは麺の味を強く感じますが、段々スープに絡んでいきますね。
西山製麺のようですよ～...

3

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牛泉　牛口コミ791件フォロワー295人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク2.0

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク2.0

2010/10訪問1回目

久々大ヒットの味噌ラーメンに出会う(再訪）

...人で再訪しました

その時に醤油ラーメンをそれぞれ頼んだ味噌ラーメンとは別に頼み、分けて食べ合いました
こちらは麺が細麺（ストレート）と太麺（西山製麺、味噌と同じ）を選べ（細麺を選択）、スープは魚介出汁でえぐみのないとても澄んだ美味しい物でした

しかし私の好みから言えば断然味噌ラーメンで...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	零一壱
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0466-46-9522
予約可否	予約不可
住所	神奈川県藤沢市長後950-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	長後駅から820m
営業時間	11:30 - 15:00 18:00 - 23:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	19席（カウンター9席　　テーブル２卓　10名）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙外に灰皿あり
駐車場	有 6台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
初投稿者	azu（7）
最近の編集者	カズ（480） ... 店舗情報（'12/03/26 07:33）伊集院隼人（6） ... 店舗情報（'12/03/07 13:21）編集履歴を詳しく見る