営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 19:00 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 19:00 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 定休日 [金] 19:00 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） ■ 営業時間祝日は曜日通りお店情報を見る

アクセス方法を教えてください

神奈中バス赤羽根バス停徒歩30秒 JR相模線北茅ヶ崎駅徒歩30分 JR東海道線辻堂駅徒歩40分（辻堂駅から赤羽根行きのバス有）お店の地図を見る

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この日は湘南ウォーキング。やって来たのがこちらの真空低温調理の専門店。場所は、茅ヶ崎市赤羽根というエリアの住宅街の一角。 2022年12月20日にオープンしたばかりのローストビーフを主体にした真空低温調理のお店。伺ってみると白い壁に煉瓦調のポイントを加え、鮮やかなブルーでドアと屋根部分を染めたカジュアルな装い。ドアを開けてまずは手指消毒のセレモニー。 ... お店の口コミを見る

SousVide Diner (北茅ケ崎/牛料理)

**2024**年6月
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**2024**年7月
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**2024**年8月
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公式

ヨーロッパテラス風店内◆肉とワインを堪能

SousVide Diner

（スービットダイナー）

3.16
口コミ 5 人
保存 185 人

最寄り駅：

北茅ケ崎駅

[ 神奈川 ]

ジャンル：

牛料理

肉料理

予算：: ￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 月曜日、木曜日

Vpoint 初回ネット予約で1,000pt

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
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口コミ5
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2. 平均・分布
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真空低温調理でとろける霜降りのローストビーフを堪能◆貸切り可能な店内は記念日や宴会に最適

当店では真空低温調理により、柔らかくジューシーなローストビーフやローストポークをご堪能いただけます。ハンバーグやカレーライス、丼ものメニューも充実しており、夜はおつまみ類も多数ご用意。また火・金曜は食べログからのご来店で生ビールが半額となる特典もございます。ご予算に応じたコースや、貸切り対応はもちろん、キッズプレートやお弁当販売も行っておりますので、お仕事帰りの宴会や記念日に、ぜひご利用ください。
...

お店のこだわり

料理

ノンオイルソースで堪能◆真空調理の黒毛和牛ローストビーフ

料理

厚切りローストポークジンジャーが人気！お得なセットもご提供◎

ドリンク

3種の赤ワインは肉料理と相性抜群◎季節限定の日本酒＆カクテル

空間

青い扉が目印◎ヨーロッパテラス風の店内は記念日や宴会にも最適

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口コミ？

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KEN21 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 11,370件フォロワー 7,192人

真空調理という技法を基軸に、シェフの大好きな肉をいろんな料理にアレンジして

この日は湘南ウォーキング。やって来たのがこちらの真空低温調理の専門店。場所は、茅ヶ崎市赤羽根というエリアの住宅街の一角。 2022年12月20日にオープンした... 詳細を見る

260？

2023/01 訪問

1回
ミルコくん

口コミ 2,986件フォロワー 2,071人

お祝いで利用しました辻堂からバスで15分ほどの終点赤羽根停留所至近にある一軒家のレストランで目玉メニューの低温調理のお肉はしっとりうまみがおいしい内外装は白... 詳細を見る

82？

2022/12 訪問

1回
eryori

口コミ 83件フォロワー 17人

ローストポークジンジャーをいただきました。お肉が柔らかくて、お肉の美味しさを感じます。嫌な油っぽさみたいなのは無くて、とっても美味しかったです。タレも、ジンジャーが効いていて、とっ... 詳細を見る

7？

2023/12 訪問

1回

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テイクアウト

営業時間

[火・水・金]
19:00～22:00(LO 21:30)

[土・日]
11:00～15:00(LO 14:30)
17:00～22:00(LO 21:30)

祝日は曜日通り

メニュー

真空低温調理
お弁当メニュー

A：当店自慢！黒毛和牛のローストビーフ弁当…100g/1,800円

B：おすすめ！国産牛のローストビーフ弁当…100g/1,400円

C：一番人気！ジンジャーポーク弁当…100g/800円・200g/1,300円

D：テイクアウト限定！ケイジャンポーク弁当…100...

g/800円・200g/1,300円

ご一緒にどうぞ！
・イタリアンサラダ…500円
・シーザーサラダ…500円

※ごはんの大盛りはプラス100円、ごはん無しはマイナス150円です。
※黒毛和牛、国産牛のお肉増量（200g）はスタッフまでご相談下さい。
※お弁当の付け合わせは・プチトマト・コーン・マッシュポテトです。
※調理時間に最低15分程いただきますので、
お電話にて事前のご注文をおすすめ致します。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	SousVide Diner（スービットダイナー）
ジャンル	牛料理、肉料理
予約・お問い合わせ	050-5592-4774
予約可否	予約可コースは予算や時間帯を事前にご相談いただければ対応可能です。
住所	神奈川県茅ヶ崎市赤羽根328-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神奈中バス　赤羽根バス停　徒歩30秒 JR相模線　北茅ヶ崎駅　徒歩30分 JR東海道線　辻堂駅　徒歩40分（辻堂駅から赤羽根行きのバス有）北茅ケ崎駅から1,559m
営業時間	火・水・金 19:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 月・木定休日 ■ 営業時間祝日は曜日通り
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	16席（カウンター4席、テーブル12席）
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ハッピーアワー、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.instagram.com/sousvide_diner/
オープン日	2022年12月20日
電話番号	070-3272-4066
初投稿者	af0765（0）

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料理ノンオイルソースで堪能◆真空調理の黒毛和牛ローストビーフ

当店では真空調理の肉料理をご提供しています。じっくりと低温で仕上げた「黒毛和牛内もも肉のローストビーフ」は、旨味とハーブの香りと、内ももの柔らかさが引き立つ自慢の逸品♪継ぎ足して使用している秘伝のバルサミコソースと玉ねぎソースで、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。胃もたれせずにお召し上がりいただけるよう、ソースは全てノンオイルで自家製◎ヘルシーでありながらも、概念を覆すような珠玉の一皿です。

料理厚切りローストポークジンジャーが人気！お得なセットもご提供◎

一番人気の「厚切りローストポークジンジャー」は、柔らかくジューシーな国産肩ロースを使用。真空低温調理の良さを体感していただけるよう、2センチほどの厚切りで提供しています。自家製ジンジャーソースに絡めて洋風な味わいをお楽しみください。その他「黒毛和牛と国産牛の食べくらべ」や、全種のお肉が試せる「スービットダイナースペシャル」をご用意。ミニサラダとオニオンスープ付きのお得なセットメニューもございます◎

ドリンク3種の赤ワインは肉料理と相性抜群◎季節限定の日本酒＆カクテル

当店では、赤ワインの中でも肉料理と相性抜群のピノ・ノワール、カベルネソーヴィニヨン、プリミティーヴォの3種類をご用意。ノンアルコールもございますので、お酒を飲まない方にも雰囲気を楽しんでいただけます。またサワーは一般的な焼酎ではなく、ウォッカとジンを使用し、スッキリとした上品な味わいでご提供◎日本酒は常時2種類と、旬の珍しい銘柄を取り揃えています。白ワインや季節限定のカクテルも、ぜひお試ください。

空間青い扉が目印◎ヨーロッパテラス風の店内は記念日や宴会にも最適

青い扉が目印の当店。かつてスナックだったお店をリノベーションし、洗練された空間に生まれ変わりました。ヨーロッパのテラスをモチーフに、内装にも青い煉瓦風のタイルを使用。カウンター席は目の前がオープンキッチンとなっており、お一人様でも気軽にお立ち寄りいただけます。12名様までご利用可能なテーブル席はご宴会にも最適。6名様～最大16名様での貸切りも承っております。記念日に特別なひと時をお過ごしください。

SousVide Diner（スービットダイナー） - 北茅ケ崎（牛料理）

SousVide Diner