らーめん 喜輪
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「スープ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 224 件
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全ての時間で大盛が無料
夜遅く仕事で疲れて帰宅する人には天使のようなサービスですね
企業系「家」の付くお店より手が加えられている印象を受けるスープとキッチリ湯切りされ...
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昼過ぎに行きましたが、
店内は満席でかなり賑わってました。
家系ラーメン店ではあるんですが、
スープが少し独特で、
豚骨のナチュラルさが前面に出てる感じ。
ただ、キレが足りないと言うか、
塩味が足りないと言うか…...
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...しつこくなく旨味が凝縮された美味しいスープが持ち味のラーメンだと思いました。
昼間っからついついラーメンが食べたくなって喜輪さんに訪問。
前から気になってはいたもののヘビーな横浜家系は敬遠しがちでした。
ただ前の日飲み過ぎたせいか今日は濃いい一杯が欲しい今日この頃。
意を決して喜輪さんに訪問することに。
少し待ったらすぐに呼ばれてラーメン味玉を注文。
少ししてラーメンが運ばれてきて、まずはスープをズズっと…
あ、なるほど！確かに脂はしっかり効いているけどスープは豚と鳥の味が染み出してしっかりしている。うまい！
麺もスープに負けない太麺で食べ応えがある...
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(後から入ってきたお客さんは普通に「固め、濃いめ」と言っていたので自発しなきゃダメっぽい？)
まず驚いたのはスープの量…噂通りたっぷり入っていました！
塩っけ抑えめで薄め、
鶏白湯系なのかあっさりした飲みやすいスープでした。
私はもう少し濃い方が好きだな…と思っていたら「かえし」がテーブルにあるのを発見！
ドバッと加えてひと口…うん、美味しい。
もしかしたら、かえしを入れる前提のスープなのかもそれないと言い聞かせながら完食☺️
流石にスープは飲みきれなかった…
私の好みではあまりなかったけど、
きっと好きな人はいるはず！...
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...円の食券を購入してカウンターで待つ。←今どき、安いと思います。
ラーメンの見た目はしっかり家系だ(^_^;)
スープを飲んでみる。明るい茶色で意外とサラサラしている。味は家系だけどコテコテではない。基本的には豚骨醤油というオーソドックスなものだと思うが、きっと作り方とかに工夫があるのだろう。サラサラとしたスープはとても飲みやすい。
麺はストレート。これも家系のお約束。だけど、ワシワシガシガシと食べるような、噛み応えのある麺ではなく、太麺というより、中太麺か。食べやすいし、定番の豚骨醤油スープに合う。
チャーシューとかほうれん草とか海苔は、これまた家系の定番のアイテム...
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らーめん㐂輪＠新丸子にてラーメン大盛りをやる。 麺カタメ〇、深夜営業〇、酢〇
....97pointだったラーメンを食べて
スープが抜群だけど麺がヤワ麺でイマイチだったんで
どうせなら逆に麺が抜群でスープがイマイチのほうがおいしいだろうにって思ったんだけど
まさにここがそうだｗｗ
でも家系なのでテーブルセットが胡椒しかないビブグルマンと違って
スープはカスタマイズが出来る
にんにく多め、酢を多め、甜面醤を少々入れて様子を見る
カエシは麺の小麦のうまさを最後まで味わうためにがまん
スープはなんとなく天下一品に似てるちょっとうすいけど
麺はなんとなく桂花の麺に似てるカタメ限定だけど
...分ほどで着丼すると
麺もスープもわりと多め
トッピングは
海苔大2枚...
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...海苔！
一口食べたら、うまい！けど不思議な味が、、、
鶏油っぽくもないし、、、自分には分かりませんでした。
海苔とスープとライスは相性バッチリ、引き立てあってました！ただ、ラーメンは後一歩何か欲しかったです！
ここは好みの問題なのですみません、、...
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...やっぱり多いです。無理するんじゃなかった。
やがてラーメンがやってキタ。ルックスは家系標準。海苔はちゃんと3枚です。
〇スープ
鶏油はちゃんと多め。風味良いです。
スープの味はやはり変わってます。豚骨は長時間焚きこんでますね。結構鶏のだしも出ています。でもそれだけじゃわからない味がします。なんでしょうね...
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...オリジナルの醤油豚骨の彩が強いかと思います。
麺は丸山製麺とのことでスクエア型でストレートのモチ麺。大盛無料なのもムネアツですね。
茶濁色のスープは動物系がよく炊かれつつ醤油感もしっかり残しつつで唯一無二のタイプ。
トッピングには家系の基本のほうれん草、海苔、チャーシュー。
ご馳走様でした...
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...
店員さんへチケットを渡してしばし待つ。
そしておよそ10分ほどで着丼。
ほほう。家系かな。
さっそくレンゲでスープをひと啜り。
んっ？家系独特のクセがない。
なるほどね。
麺は中太麺で丁度良い噛みごたえ...
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... + 0 + 60 = ￥740
├内容：具は、味付玉子にチャーシュー・ほうれん草・海苔x2・葱。
└感想：豚骨醤油のスープに中太麺で、好い感じ。味付玉子も...
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...魚介をブレンドした、他の豚骨ラーメン店とは違うスープに、塩味を抑えたかえし。どうしても食べたくなる。
土曜昼、開店直後に訪問。券売機でラーメンと無料の大盛券をゲット後、着席。まもなく全席が埋まる。
待つことしばし。スープを一口、つるんとした麺をすする。これこれ。ほうれん草とチャーシューをスープに沈める。食べ進めた後は、カウンターにあるニンニクのオイル部分だけをすくい入れて味変。これがまた美味。
若くない体の為に、ラーメンの際にはスープは飲み干さないが、ここだけは、ついつい名残惜しく飲み進めてしまう...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 喜輪（㐂輪、KIRIN）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、餃子 |
| お問い合わせ |
044-411-4054 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：東急東横線・目黒線「新丸子駅」より5分ほど 新丸子駅から159m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 ※店内ベビーカー入店不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[祝日]
11:00 - 00:45
■ 営業時間
※売り切れ次第終了
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アクセス方法を教えてください
徒歩：東急東横線・目黒線「新丸子駅」より5分ほど
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このお店の口コミを教えてください
概要〉
・東横線 新丸子駅 徒歩4,5分くらい
・カウンターのみ8席
・不思議な家系
訪問日時〉
平日 1915時くらい 待ち無し
前客 3 後客 4
注文〉
・ラーメン ・トッピング ほうれん草、のり
お好み→全部普通
食味〉
スープ→
あかなり濃度の高いトロッとした感じのスープ｡
色も濃くて直系っぽい｡
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