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「マーボー豆腐」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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マーボー麺+半炒飯:豆板醤が程よく効いても尖りない辛さ!味噌のようなマッタリ感
<2015.11> マーボー麺+半炒飯
【豆板醤が程よく効いても尖りない辛さ!味噌のようなマッタリ感】
配膳の瞬間、これまで何十杯も連続して食っている麻婆麺なのだけど、少しユニークと感じてしまいました。その色合いがやや赤みがかったマットで濃いベージュ色。いつも食ってる街中華屋の一品と大きくカブる部分もあるのだけど、通常なら醤油系の清湯スープにジェルっぽく混じる麻婆餡。それが今回は、麻婆の餡のニュアンスが低くて、豆板醤系の色合いでくすんだ色合いが印象的です。
麻婆の感覚が、個人的にはどこか味噌っぽく感じる麻婆だった・・。豆板醤自体が発酵醤ダレなので、それが色濃いだけなのかも...
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...4人席で相席です。
オーダは「マーボー麵 + 半チャーハン 800円」にも惹かれたが、やはりここは「マーボー豆腐 650円」でしょう。
まわりは、オーダ品の出が悪いようで督促の嵐だ(@o@)
しかし、「マーボー豆腐」はそれ程待たずに登場。
・マーボー豆腐
「典型的な町場中華のオカズ麻婆豆腐」の劣化版。
豆腐は絹。
中まで熱々だが、提供スピードが物語るように麻婆の中で存在が浮いている。
まあ、口直しに豆腐を食べると思えば、新しいマーボー豆腐と言えるかも。
麻婆は、やたらカタクリでトロミだけをかさ増してるので途中で飽きた。
まあ...
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...
2階もあるようで、食事を待っている間、
ぞろぞろと2階からおりてきました。
定食メニューは4種類。650円~750円。
マーボー豆腐: 650円
卵スープ、ザーサイ、杏仁豆腐付き、ご飯お替り無料です。
マーボー豆腐は、刻みネギがたっぷりのってます。
麻辣ひかえめですが、普通に美味しかったです。
---2014年5月
20時過ぎに8人くらいで訪問...
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...入りにくいです。
1階席は、4人掛けのテーブル席が4つのみ。
2階もあるようです。
結構賑わっています。
<注文>
おすすめ定食E(マーボー豆腐)・・・650円
スープ、ご飯、杏仁豆腐、ザーサイ付き。
ご飯はお代わり自由。
<味>
■マーボー豆腐
豆板醤の味は多少しますが、とても味気ない。
大量にのっている白ネギの苦味もいまひとつです。
■スープ
こちらは麺状の豆腐が入ってます...
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店名 |
中国料理 上海酒家
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
044-433-7281 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
向河原駅から125m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
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[月]
11:00 - 14:30
17:30 - 23:00
[火]
11:00 - 14:30
17:30 - 23:00
[水]
11:00 - 14:30
17:30 - 23:00
[木]
11:00 - 14:30
17:30 - 23:00
[金]
11:00 - 14:30
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[土]
11:00 - 14:30
17:30 - 23:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
向河原駅から125m
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東横 & 南武沿線ラーメンの旅。今回は向河原。向河原には駅から徒歩1分以内に高華楼、好来、そしてここと3軒町中華がある。3分にすると宝珍楼も圏内。
12時少し前に行くと1階の4人がけテーブルの相席を確保。お一人様なのでランチタイムの相席は問題ない。
ランチメニューは6種類の定食と10種類の麺のセット。麺のセットの基本は半炒飯で、汁のない焼きそばには水餃子と芸が細かい。僕はマーボー麺の...
...階は満席だったので2階に通されていたが、そこも一杯になったようで短い行列が発生。
そんな状況なので速く食べようと思うけど、いかんせん、マーボー豆腐が熱い。豆腐はフルフルの絹。挽肉は大きめでピリ辛。麺は細い中華麺。熱いながらも左手で豆腐をレンゲですくいつつ右手で麺をすする作業を繰り返す...