口コミ一覧 : 煮干し豚骨らーめん専門店 六郷

煮干し豚骨らーめん専門店 六郷 (神奈川/相模原)
神奈川県相模原市中央区清新7-1-1

《濃厚煮干し豚骨 ¥900》

#煮干し豚骨らーめん専門店六郷

JR横浜線 相模原駅から徒歩約14分程度に店を構えるラーメン店。

2017/2/1オープン。
相模原エリアに店舗展開してる「六角堂」の系列店。

注文は"濃厚煮干し豚骨"。

スープはがっつり濃厚な煮干しと豚骨スープ。
苦味やえぐみをやや感じる煮干し出汁で、ニボラー好きにはたまらないやつ。豚骨スープと掛け合わせでまったりとした濃度に。

麺は中細ストレート麺。
硬めの茹で加減のパツっとしたかみごたえ。...

...濃厚煮干し豚骨ラーメン 900円

店の向かいの2階建ての三井のリパークに車を駐める。

外観も店内もゴチャゴチャした印象。
自動券売機で食券を購入...

2024/1/17（水）訪問。
思い出の『長浜ラーメン』を頂いた後に、滅多に来ないエリア＋若干の残念感があり、連食を決意。
翌日のファスティングも決意し、エリアで1番評価が高い当店へ行ってみました。
時間帯（20時頃）が良かったのか、店内は1組だけ。
推奨であろう濃厚煮干豚骨とビールを券売機で購入。

約5分後に着丼。
セメント系の煮干し全開濃厚ラーメン。
一口スープを啜ると、煮干しを前面に出した強い味。
そのまま後味まで煮干しが残り、豚骨はそれを支える存在。
私には強すぎる味ですが、煮干し好きには堪らないのでしょう。
ズズッと頂き、完食。
相模原駅エリアはラーメン激戦...

六角堂さんのとんこつスープと濃厚な煮干しが合わさった煮干しとんこつラーメン。
アーリーレッドと水菜が濃厚でどろっとしたスープに潤いを与えてくれますね。

和え玉はマスト。混ぜてつけ麺のようにして食べました。...

金曜の夜になるとラーメンが食べたくなる今日この頃
駅周辺のラーメン屋を探していたら、煮干しの文字を発見しました。

そして本日開店間も無くの六郷さんへ

・濃厚煮干し豚骨
・和え玉
・しめご飯
・タマネギ

を注文。待ちはなかったので2分くらいまって着丼。
ラーメンの方は、程よい煮干し感を出しつつも豚骨のこってり感も味わえる一杯。
細麺というのもポイントですね。

和え玉は正直煮干しスープにつける必要ないくらいそのままでも美味しい。
卓上にあるお酢をかけるとサッパリなテイストになりつつも煮干し感は残るので美味さの二乗ですね。

残るはしめご飯。写真からもわかる...

3年ぶりの再訪です。

「濃厚煮干し豚骨(900円)」と「和え玉(200円)」
スタンプカード特典で海苔トッピング付き♡

まずはスープを一口、ん、旨いね。
相変わらず煮干しをふんだんに使った出汁、
豚骨スープと合わさり独特のトロミになってます。

南林間の煮干し店と比べると、
こちらのほうがエグ味が強い( *´艸｀)
セメント系煮干しが好きな人はこっちかな。

和え玉も旨いなぁ( ´-｀)
混ぜてこのままいけるのが特徴☆
半分くらいまでまぜそば的に楽しんでから、
残ったスープに漬けてつけ麺風に。
最後はスープに投入して替玉として完食!!

スタンプが2冊...

6月9日（金）ロックの日

今日は雨でお休み。
いつものようにラーメンを食べに出掛けました。

～煮干し豚骨らーめん専門店 六郷～

こちらも長らくBMしてあった店。
煮干し豚骨ということで、おそらく俺の好みのラーメン。
ようやく行くことが出来ました(^.^)

食べログには11時半の開店と書いてある。
しかしルートを検索しようとGoogleを開くと、11時開店と書いてある。
1時間弱かかりそうなので、とりあえず11時到着を目指して家を出ました。

店前の立体駐車場に11時ちょい過ぎに到着。
店に行くと開店してましたね。
どうやら11時開店が正解のようです。
...

今日の気分は、
⚫︎濃厚煮干し豚骨 900円でした

あと、チャーシュー増しにしたかったけど、
おしたボタンがレアチャーシュー丼で、チキショウ！と思いながらもチャーシュー食えりゃいいかと注文。
+レアチャーシュー丼 300円


と、まあ説明はいいや。はやくニボニボさせろー

しっかりと灰褐色のニボスープです

あざやかピンクのレアチャーシューがエッチっちい

塩分もしっかり効いてるけど
まわりが言うほどしょっぱ過ぎってことはないよ
むしろ、このぐらい無きゃ物足りないわい！

後半、卓上の煮干し酢をまわしかけると
カレーにリンゴのように、味が変わってまた楽...

【2023.3.3再訪】
相模原駅方面に所用で出かけた際、久しぶりに訪問しました。
11：45頃店到着。平日の昼休み時間前だったせいか、前のお客さんはいません。後から3名。
久しぶりだったのでメニューを忘れていましたが、煮干し豚骨と煮干し100％の2種類がメインですね。この日は「煮干し100%らーめん(850円)」と「しめご飯(150円)」の食券を購入。先に無料の辛子高菜と小皿にいただき、コップに水を汲んでカウンター席で待ちます。
細麺なので出来上がりは早いです。5分くらいでらーめんが到着しました。早速スープから一口。
相変わらずの煮干し濃度！高純度煮干スープと言えば横浜市の『丿貫 ...

濃厚煮干し豚骨らーめん　850円

今日は、相模原でランチをいただきます。
14時21分、長男と2人で入店、先客2人、後客2人。
ちょうど1年ぶりの再訪です。
前回訪問時と同じ、濃厚煮干し豚骨らーめんを麺固めでお願いします。
注文して、5分程度で提供です。
トッピングは、水菜、レッドオニオン、長葱、穂先メンマ、レアチャーシュー。
一杯に、65g以上の煮干しを使用したスープは、セメント系ではないけど、濃厚で煮干しがしっかりと感じられます。
全粒粉入りの麺は、極細縮れ麺、食感ぱっつん。
トロミあるスープが、よく絡みます。
麺を食べたあと、煮干し酢を入れて、味変を楽しみ完食です...

食べログの評価を見て日曜日の12時直前に初訪問。
並んでるかと思いきや列はなく、店内にも誰もお客様がいない状態でやや不安…

私は濃厚煮干し、妻は普通の煮干し（ともに850円）を注文。
そう待つこともなく提供された第一印象は「スープ少なっ！」でしたが、煮干し感も薄すぎず濃すぎず美味しかったです。
普通の方はイメージ通りの煮干ししょゆうでしたが、濃厚の方はとんこつラーメンをイメージされるとミスマッチがないかもしれません。

駐車場も目の前の駐車場のサービス券が出るので便利だと思います。
...

前日、旧アイワールド3階でコロナワクチン4回目の接種を受けて、車を止めていた向かいの立体駐車場で「いい匂いだなぁ～」と思って翌日やって来ました。

18:30頃入店。先客はいませんでした。
自販機で「濃厚煮干し豚骨800円」をチョイス。店員さんに食券を渡して待っていると、4～5人のお客さんが入って来ました。

すぐに提供された濃厚煮干し豚骨、予想に反してドロドロ。麺はストレートの中細麺。
具材は極薄のチャーシュー、水菜、玉ねぎ、葉ネギ、シナチク。
味はその名のとおり煮干が濃厚。想像していたものとかなり違っていました。

ご馳走様でした。
...

おはようございます。天反ぢいです。
　一昨日は、渋谷で煮干しラーメン食べそこなったので、昨日はついに、相模原の六郷さんに行ってきました。六郷は以前は町田に町田店がありました。（町田家のとなり。今はニュータンタンメン本舗町田店になっています）。ここで食べた煮干しラーメンが、ワタクシ的には一番おいしかったのです。この時食べたのが、限定C、特濃烏賊煮干し豚骨でした。これは黒っぽい強力煮干し味＋イカでした。
　最近、煮干しラーメンは人気急下降なのか、一昨日行った五常も煮干しメニューがなくなりました。一大勢力を誇った凪も各支店が閉店か業態変更。今食べられるのは、えぐみ・苦みを完全に除去した上品なお味...

しばらくガツンとくる煮干しのラーメン食べてないなぁ。
久しぶりに行ってみるか！
車を走らせること40〜50分。夜だから道は空いててスイスイだ！
夜8時過ぎ、先客1名。
お店入って食券を…ん？ん？ご飯系、無いんか？レアチャーシュー丼食べたかったのにぃ。あの辛い高菜でご飯食べたかったのにぃ。
濃厚煮干し豚骨800円に和え玉200円を2つ。
少し待って着丼。
お〜久しぶりの味、美味い！麺も硬さがすごくいい感じ。
すぐに食べ終わり、1杯目の和え玉を混ぜ混ぜして残ったスープにドボン。これまた美味い。
そしてもう1杯の和え玉は混ぜ混ぜして食べる。これ好きな味。
久しぶりに食べたガツンと...

前々から気になっていた煮干しラーメンの店。
並々ならぬ煮干しに拘った姿勢に自分は共感できるのか？
その真髄に迫るため来店してみた。

今回のコロナ禍により、本丸である町田店を失ったとのウワサを聞き
余計に存在の尊さを嚙みしめ吟味する。

「濃厚豚骨煮干し」とのことだが油ギトやセメント汁は論外なので
さっぱり煮干し100％を注文。

カウンター内は若いスタッフが自然体で調理している。

１０分以内に着丼。
確かにスープはタンメンが少し灰色になったくらいの純水度、
これでどのくらいダシが出ているのだろうか？

「余計な味がしない・・・」

へんなパンチを求めたギ...

煮干し豚骨らーめん
をいただきました。

相模原市にあるラーメン店です。
お店の目の前がコインパーキングになっています。
煮干しの豚骨ラーメンが看板になっているお店です。

こちらの煮干しラーメンは良いものでした。
色の濃いスープは豚骨の存在感も弱くないのですが、
煮干しのインパクトが強くて、
とんこつの存在感が煮干しの後ろに隠れている仕上がりです。
麺は細麺のストレートに、トッピングには水菜、玉ねぎ、青ネギ、
レア感のあるチャーシュー、味玉、メンマといったものです。
私的な経験則からは、玉ねぎが載っているラーメンに外れは少ないですね。...

仕事で近くに行ったので訪問。
街中なので専用駐車場はないのですが、店向かいのリパークに停めると30分券くれます。
(そういった心遣いって嬉しいですよね)
ラーメンの方も煮干しがガツンと来る濃厚スープ。
麺は細麺ですが、いい硬さでするするっと行きます。
最後にスープをかけて食べる「締めご飯」もありましたが、結構ボリュームあったので断念…。
また行くことあったら、チャレンジしたいな。...

休日の13時過ぎに伺いました。
先客4名。後から3名。
レギュラーメニューの「濃厚煮干し豚骨」をいただくつもりでしたが、券売機に貼られた限定につられて「背脂煮干し」950円の食券を購入。
それほど待たずに料理が提供されました。
「濃厚煮干し豚骨」に背脂が加わったような感じでしょうか。
脂の量が多く、そのせいか塩味が薄く感じられました。
残念ながら、この限定メニューのスープは好みから外れています…
パツパツの麺、低温調理の豚などは、相変わらず美味しいです。
ご馳走さまでした。...

食べログ訪問時評価3.61
味3.8

到着は18:35
お客さんは誰も居ませんでした
ラッキー

注文は濃厚と言われてるラーメン
名前忘れたw

それからすぐに到着

パツパツ麺
見た目のわりにはトロミはなくサラサラ
煮干しはすごく濃厚ではなくほどよい感じ
豚骨との相性はよい

煮干しだけの濃さを感じたいなら少し違うラーメンかもしれない
塩分濃度は高いので味は美味かった。

煮干し50%、豚骨50%
といった感じで
煮干しだけのドロドロ濃厚煮干しラーメンというわけではないので注意が必要だ（笑）...

相模原に来たついでに、高評価の“煮干し豚骨らーめん専門店六郷”さんへ、寄ってみました。
到着したのは13時少し前でしたが、ランチタイムは越えたのか？並ぶことも無く店内へと入れました。

入って右側に券売機が置いてあります。
券売機を見ると、メニューが大きく“こってり”と“あっさり”の２系統の”らーめん”が用意されています。
”こってり”は”濃厚煮干しとんこつ”、”あっさり”は”煮干し100%”です。
どちらをいただくか？検討段階で悩み、口コミ検索で選ぼうとしたのですが、結果は“あっさり”22件、“こってり”は20件と拮抗しており、どちらも人気と言うことになってしまいました。
お店...