食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 622 件
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...
店主らしい人のユニホームは年季が入っており見た目よろしくない。
５分位待って着席。
席に着いてから約１５分で着丼。
①スープは、感動するほど美味しくない。
②麺も普通と感じました。
③チャーシューは１枚大きいのが入っていて嚙み切れない。
ご馳走様でした...
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...おいしかった。ごまの味が強くてちょっと苦い。スープだけで飲むとおいしさよく分かんないけど、麺と絡めるとおいしい。麺がおいしいってことーーー？
今月で移転するのであと1回は行きたい...
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...ロイヤルピーチポークのゲンコツ、背ガラ、地鶏のガラ、太湖豚背脂、名古屋コーチン鶏油などで炊かれた豚骨醤油スープ
家系といってもこんな厳選された銀河系食材のスープに自家製の麺で作られたラーメン美味いに決まってる
しかも1,000円はコスパ良き
IEK(家系)なんで当然ライスも注文！
海苔を豪華スープに浸してご飯を巻いて
最後はスープをかけて
【具材】
◇チャーシュー
◇味玉
◇ほうれん草
◇ネギ
海老ワンタンも付ければ良かった...
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...Vの発音大事
#愛おしすぎて食べちゃいたい
#食べてください
まずは膨らむふくらはぎをおさえながらスープを一口。
めちゃくちゃうめえなおい！
この白湯の口の中で微かに残るとろみ具合、最高です。
物足りなさもなく、濃すぎず、こりゃ完飲必須ですわな...
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...8時30分頃に伺いました。人気店でしたが、並ばずに入れました。特製醤油ラーメンを注文。スープは少し甘さがある濃いめで、チャーシューや味玉、ワンタン、どれも完成度が高く、とても満足度が高い食事でした...
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さすが百名店、麺は胸騒ぎのモチつき。チャーシューはプルンブリン♪
...
う、美しい…(๑✪ω✪๑)♡
麺は角切りの細麺。
チャーシューが覆いかぶさったスープの下で
綺麗に麺線が揃ってます。
コシがあるタイプではなく、
モッチモチの食感で胸騒ぎのモチ付き♡
持ち上げるとスープをまとい、
ズンと重く感じます。
大盛りにはしませんでしたが、
満足のいく麺量でした(๑•̀ㅂ•́)و✧
無化調スープは濃いめの醤油に
いろんな出汁の溶け込みを深く感じますねー
チャーシューは3種で...
まるまる1個の味玉はベストな半熟具合♪
丼に手を添えてスープを飲み干し、
あー美味しかった～(*´༥`*)♡
昼休憩前の最後の退店客となり...
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...
今からとても当たり前のことを言いますが
美味しいお店は麺が美味しいのよ！！！！！
ちゅるんと柔らかめ細めでスープによく絡む麺
スープはキリッと濃く深い醤油！
ザ醤油！めっちゃ醤油です！出汁よりも醤油！
それに負けない鶏の出汁
鶏が強くて分かりやすく言うと鴨っぽい感じ？
ネギがとても良い仕事してる！
通常なら私はスープをごくごく飲み干すタイプですが、こちらのお店のは麺と絡まって完成する感じなので麺の終わりと共にごちそうさま⭐︎
一つの丼がまとまっていて...
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...中村麺三郎商店さんで
限定 味噌白湯つけ麺
平打ち麺はトロトロもちもち
とろける様な食感
少し濃厚な味噌白湯スープに
とても馴染む麺
チャーシューは
トロトロと
お肉の旨みが濃い2種類
ほうれん草ともやしの和物と
海苔が和テイストで
サラッと...
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...5分ほどでの着丼。お〜(心の唸り)、好みの漆黒スープに黄金色の鶏油が魅惑的に光輝き唾液腺を強く揺さぶる(笑)、穂先メンマに3種の焼豚を彩る九条ネギがたっぷりと王道のフォルム。先ずは焼豚を掻き分け麺を掬い啜る、強く醤油が鼻腔を駆け抜ける香りと箸先に感じる麺の重みとしなやかさは感覚通り、加水中程度の中細麺は長く伸びやかながらもっちり感を持ち合わせた食感、息を止め麺を末端まで啜り上げ、噛めば広がる小麦の香りが持ち上げたスープを纏い一体感を醸成する至福…続いてスープをレンゲで掬い啜る、鶏際立つ出汁感が実に滋味深く、好みの塩味強めの返しはキレとコクが素晴らしい、麺を啜っては噛みながらスープを啜るループも...
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...着丼までは15分ほどかかりましたので、少し遅めですが店内の活気が良くてあまり気になりませんでした。
スープは鶏油と鶏がらがメインで醤油のほのかな酸味が口の中に広がり鼻から抜けていきます。さすが百名店を連続で取り続けるお店は違うなぁと感心です。麺は小麦のとても良い香りがします。ただ個人的にはもっと固い方が好みです。トッピングはチャーシュー、穂先メンマと九条ネギで、チャーシューは煮豚の方は賛否ありかな。私は柔らかい方が好きなので、炙ったもう一つのチャーシューの方が良いなと思いました。スープを飲み進めて、舌が鶏の味に慣れてくると、豚など別の味が見え隠れします...
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...巡目で着丼、スープ一口、うん美味し！ 地鶏と豚系がメインでしょうか、ラードも多めですが、しつこさもなくスッと飲めますね。
麺は柔らかめ、湯河原のお店系ですかね、チャーシューは3枚、低温調理の厚めのバラ、ロース？、と鶏、これはいい味、美味・絶品です、今までで一番かもしれません。
長いシナチクもシコシコ感良く美味し、九条ネギはシャキシャキ感無し、玉ねぎに慣れていることからかもうちょっと。
水を入れる真空ステンレスグラスがイキですね、オシャレさ、気遣いさが嬉しいです。
さすがのお味は間違い無しですが、柔らか麺、アツアツでないスープ、大好きな人にはマッチするのでしょうか...
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...特製醤油ラーメン
スープ・麺・具材全てか美味しい
醤油感を存分に味わえる...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中村麺三郎商店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-707-7735 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR横浜線「淵野辺」駅(北口)から徒歩5分 淵野辺駅から310m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、テーブル2卓(4人がけ)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭に２台分、駅の方(北西)に少し行った先右手月極駐車場内に２台分(看板有) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月2日 |
| 備考 |
店主は神泉「麺の坊 砦」の出身です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東横イン横浜線淵野辺駅南口
310m
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
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18:00 - 21:00
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[木]
11:30 - 15:00
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[日]
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
■ 営業時間
※材料無くなり次第終了
※火曜日の夜営業もするように(２０２０年１０月から)
※その代わり月に一度は火水の連休をとる予定→お店のTwitterチェック。
-
アクセス方法を教えてください
JR横浜線「淵野辺」駅(北口)から徒歩5分
-
このお店の口コミを教えてください
移転前に一度食べておきたく訪問。
こちらの店舗では6/30までの営業のようです。
移転先は二駅ほど離れた相模原のホープ軒跡地とのこと。そこまで遠くにはなりませんが、まだこちらのほうが近いので今のうちに^ ^
淵野辺駅から徒歩5分。
駐車場も計4台分あるので車でも行きやすい。
平日14:10着。並びなし。
先客カウンター2名、テーブル1組。
食券制。支払いは現金のみ...
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...チャーシュー3種、味玉1個、海老ワンタン1個が乗ります。このほか、穂先メンマ、青菜、白髪ネギがトッピング。
スープは淡麗の清湯系。
塩ダレにブレンドされた貝の風味が先行する優しく美味しいスープでした。
麺は細麺。やわらかめの長い麺でツルツル食感が楽しめます。
チャーシューは、脂が甘く肉の旨みが伝わる一品。面積広めの大判で噛みごたえあり。筋があり少々固めだったので噛みちぎれず。それぞれ一口でいただきました。
海老ワンタンは風味がよく塩スープにとても良く合います。次は行く時はワンタン麺やワンタントッピングもアリかな。
旨みの詰まった一杯...