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これも少し前に行った時の写真です。
家系ラーメンとライスの組み合わせって、最高ですよね〜！たまに凄く食べたくなる瞬間が、、、。
でも最近は食が細くなったのか、そこまでガッカリはと思う今日この頃。ま...
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チャーシュー麺、肉も麺も食べ応えあり最高でした。
何よりスープが濃厚でとてもおいしい。
また行きます。
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友人にすすめられて伺いました。
たまたまなのかは分かりませんが麺をすすった時のかんすいのアンモニア臭が鼻につきました。味は可もなく不可もなしといった感じでしょうか。
スープも少ししょっぱいかな。ご...
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初訪問
固めをお願いしたものの、イマイチ
家系としては好きな方でした
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ネギラーメン➕味たま。
安定の美味しさ。
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大好きです。私の味わい方です。
クリーミーとかあっさりとかではありません。無骨な塩っぱさがベースとなっており、それが濃厚な豚骨で覆われているようです。
私はいつも、ネギのトッピングチケットを買い...
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246沿にある濃厚ラーメン屋さんです。
秦野市にも同じ名前の店があり、秦野に住んでるので伊勢原にはあまり行かないのですが、
こちら伊勢原が本家らしいですね。
その名の通り、濃厚なラーメンが食...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
濃厚家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0463-67-9391 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
★お店の行き方：国道２４６号線沿い、厚木方面から来る場合は、左手に小田急線愛甲石田駅を見ながら直進、車で数分。秦野方面から来る場合は、東海大学病院を左手に見ながら直進、車で数分、【沖田】の交差点たもとです。 愛甲石田駅から1,850m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター１１席。テーブル席２席×２） |
|---|---|
| 個室 |
無 ★テーブル席、お子様用の席を用意しています |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ★店頭に5台分、第2駐車場17台分用意しています |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
★お子様用の席もご用意しています |
| 備考 |
★お得な情報が届くメール会員を募集しています！詳しくはスタッフまで。 |
| お店のPR |
進化した家系ラーメン。濃厚かつクリーミーかつ力強いスープが旨い！！
店主・泉川が追い求め続け、たどり着いた家系の味。ゼラチン質の乳化系スープ、クリーミーでありながら、濃くがあり、深みがあり、それでいて後味すっきりの味。それが、家系をさらに進化させた【濃厚家】のスープ。こだわりのカエシを国産の豚を寸胴で炊きだしたゼラチン質の乳白色スープで割り、隠し味に鶏油を加えて【濃厚家】のスープのできあがりです。 使う麺は、家系専用ショートの太麺。製麺する際、麺の切り方に工夫を加え、あえて表面をザラザラに。こうすることでスープと麺が程よく絡みます。 チャーシューは、地元伊勢原をはじめ県内で育った【やまゆりポーク】を使用。ニンニク、しょうがと醤油、つぎ足しつぎ足し使ってきたちゃーしゅーダレに漬け込み煮込んだものです。これに固め・厚め・香り重視の海苔と茹でたほうれん草を乗せてできあがり。 こん身の一杯をぜひ、試してみてください。 |
| 初投稿者 |
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■ 営業時間
★ラストオーダーは夜11時
★ランチタイム〈午前11時～午後3時〉に麺類注文の方、半ライスサービス♪
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詳しくはスタッフまで。
■ 定休日
★ 無休です ★毎日、美味しいスープ作りに全力投球です！ -
アクセス方法を教えてください
★お店の行き方：国道２４６号線沿い、厚木方面から来る場合は、左手に小田急線愛甲石田駅を見ながら直進、車で数分。秦野方面から来る場合は、東海大学病院を左手に見ながら直進、車で数分、【沖田】の交差点たもとです。
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〇２０２３年１０月３０日
この日はたよれる街の法律家として古物商の手続きのため伊勢原警察署へ。
とりあえずできることを終えて、少し早いランチタイム、近場のこちらに初めて伺いました。
券売機にて定番ラーメン＠８２０円（消費税込み）＋小ライス＠１２０円の食券を購入、カウンター席の端に座り、麺硬めリクエストでスタッフに提示。
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