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「蒸し豆腐」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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...合さって本当にデザートみたいだった。
入っていた果物は、梨、柿、グレープフルーツでした。
シメの蒸し豆腐は、上に卵が乗っかっていて、どの辺が豆腐なのかな?と思ったら、豆腐の下に蕎麦が入っていて、その下に居ました。
蕎麦も...
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...
注文したのが豆腐三品。ご飯は別オーダー。
最初にお茶と豆腐の煮こごりが出てきた。
その後、ごま豆腐、蒸し豆腐、とろろ豆腐の豆腐料理三品。最後のとろろ豆腐料理の時、ご飯が運ばれてきた。
とろろ豆腐の下にはそばが入っていました。
この店は...
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...ごま豆腐(よもぎ入り)、やまかけ豆腐の山菜添え。
次が擬製豆腐、たまご焼きに擬したものでした。豆腐グラタン、最後が蒸し豆腐でした。
いろいろなところで豆腐料理をいただきましたが、全く違う料理でその奥行きの深さを感じた次第です。
さらに...
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...
山かけのときにはシンプルすぎた豆腐ですが、グラタンに入れるとソースを引き立ててくれるのですね。
最後の5品目は蒸し豆腐。海老、しめじ、卵、豆腐、そしてそばが入っています。お好みでレモンをかけて。
お腹がまだちょっと物足りないかな~と思っているところに、そばが来て...
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豆腐グラタン・・・これも奇想天外です。グラタンの具にサイコロ状の豆腐が入っています。当然ながらサッパリしたグラタンでした。
蒸し豆腐・・・豆腐に玉子、キノコ、そばと醤油ベースのつゆを入れ蒸したものです。玉子が半熟だと良かったのですが結構火が通ってしまっており...
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...具がなんと豆腐。あっちっちのグラタンに、ほどよい温さの豆腐。そのギャップに驚くと共に、なるほど、こういう使い方も出来るのか、と感心。
五品目、蒸し豆腐。豆腐に玉子、海老、百合根、そして蕎麦が入り蒸したもの。蕎麦の存在が大きく、豆腐料理というよりは蕎麦料理・・のような。少し味付けが濃いめだったので...
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店名 |
和仲荘
|
---|---|
ジャンル | 豆腐料理 |
予約・ お問い合わせ |
0463-95-2028 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
その他リンク | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
by ホットペッパー グルメ
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...番美味しかったです
◆胡麻豆腐
普通の胡麻豆腐です
◆蒸し豆腐
卵液が入っていない茶碗蒸しのような料理です
器にそば、豆腐、海老、玉子などを入れて蒸したよう
◆ご飯
お新香付きで...