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「くまもとラーメン」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 155 件
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○スタミナらーめん【くまもとらーめんブッダガヤ@神奈川県小田原市・緑町】
2019-203杯目(9月7杯目)
○スタミナらーめん
@くまもとらーめん ブッダガヤ
〒神奈川県小田原市栄町3-14-14
緑町駅 3分
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TP3.66(123件)
神奈川県72小田原市1
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2019/9 平日夜 初訪問
本場熊本ラーメンの名門・桂花ご出身の本格血筋の熊本ラーメンが小田原にあり
熊本出張が終わり半年弱、郷愁の想いに駆られ訪問
1...
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残暑厳しい9月10日小田原は、くまもとらーめんのブッダガヤを訪問してきました。
13:05到着、年季を重ねてきた暖簾を潜り、入店。
お店のレイアウトは正面にカウンター7席、左側に大きめの3席テーブル、右側は小さめの2席のテーブルです。
テーブルやカウンターは木で素朴に設えられており、カウンター席の椅子は丸太の上に布を被せてあるだけで、ログハウス風です。
普段から、拭き掃除などが丁寧にされているのか、使い込まれた様子になっています。
全体的に落ち着いた作りのお店です。
先客は4名。
正面のカウンター席に座り、口頭でスタミナラーメンを注文。
厨房では暑い中、ご年配のご夫婦が寡黙に一...
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くまもとらーめんブッダガヤ@小田原で「ブッダガヤらーめん」(1000円)。小田原駅東口から徒歩10分弱。完全取材拒否の店なので明確な情報源がないが、創業15年以上で店主は熊本ラーメンの有名チェーン店「桂花」出身だそう。
熊本ラーメンの特徴は九州では珍しくスープに豚骨だけでなく鶏ガラも使うことや、福岡の博多(長浜)ラーメンの極細麺よりも太い中細麺で、黒いマー油(焦がしニンニク油)を使う事が挙げられる。マー油が入った鈍色(にびいろ)のスープは鶏ガラと豚骨をブレンドし、とろりと乳化した舌触りの濃厚な味わい。
麺はカタ茹でのポキポキと芯があるアルデンテ。ブッダガヤらーめんには大きな角煮と味...
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くまもとらーめん
8月7日、小田原まで遠征してくまもとらーめんのブッダガヤに訪問です。
くまもとらーめんといえば、30年ほど前、新宿の桂花に通っていたことを思い出します。濃厚豚骨スープに黒マー油の香ばしさ。生煮えかと思った麺と、豚角煮に併せた生キャベツは、当時他にはない衝撃を感じましたね。
小田原駅から徒歩で向かい、開店時間ちょうどに到着。カウンターに着席したら口頭で注文します。
ブッダガヤ 1000円
大もり 150円
店名のついたメニュー、ブッダガヤは角煮入りということで、桂花の太肉麺を思い浮かべてオーダーしました。
お店の雰囲気は...
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...ここに来る前に熱海で色々とつまんでいた為、がっつりと食べれる状態ではなかったので普通のくまもとラーメンを注文しました。
豚の臭みたっぷりのマー油が入った濃厚とんこつラーメンでした。麺は固めでした...
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2ヶ月ぶりの『くまもとらーめん ブッダガヤ』。
小田原に「ブッダガヤあり」と謳われる熊本ラーメンの名店だが、
そのわりに一般に周知されていない理由としてメディア等の取材を断っていることが要因だろうと思われる。
今回は先に『味の大西 真鶴店』にいってきた。
ここ最近、年齢を感じ始めていて「大西」との連食はさすがに躊躇したものの、
ここまできたら小田原をスルーする勇気はない。
意を決して暖簾をくぐる。
大袈裟気味に「意を決して」という意気込みで入ったには理由があって、
今日は最初からブッダガヤが誇る「スタミナラーメン」に決めていたから。
女将さんに注文を告げる前に...
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最初に知ったのは平成に入って間もないころ。。。
その前の店もラーメン屋だった記憶があるが入ったことはなかった。
あれから凡そ30年。
周辺に漂う豚臭の匂いとともに長年この地で息づいてきた知る人ぞ知る小田原の人気店。
メニューは
◎くまもとらーめん/750円
◎野菜らーめん/770円
◎高菜らーめん/800円
◎ちゃーしゅーめん/1000円
◎ブッダガヤ/1000円
◎スタミナらーめん/1200円
*現在はすべて50円up
今回は基本のラーメン。
☆「くまもとらーめん」
この値段でこのチャーシュー。
とうぜんながら食べた気がする厚さ。
これ...
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※2007年10月2日
くまもとらーめん(630円)・・・熊本ラーメンの老舗である桂花で修行された店主さんのお店。桂花と比較しても濃厚であるように思います。味の濃厚さに比例してか、店内に篭る匂いも強烈ですね。箸休めで入っているキャベツがいい仕事をしてくれるなと。好き嫌いがハッキリ分かれる店だと思いますが、本場をも凌駕すると個人的に感じるこちらのお店、1度は食べてみてもいいんじゃないかなと思います。
湘南ラーメン食べ歩記/ブッダガヤ@緑町
http://gotti-k5.seesaa.net/article/64333513.html...
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...くまもとラーメンを注文
すごくビールが飲みたくなる美味な味
あっさり味なチャーシューがスープと合っていて美味しい...
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なぜか小田原に来て熊本ラーメンを食することになりました。
小田原駅からトボトボ歩いて住宅街へ。新宿の桂花ラーメンで感じる香りがただよってきたと思ったら古びた風情のお店に辿り着きました。かなりディープな雰囲気です。
桂花のターロー麺と同じ豚角煮があるブッダガヤらーめん(1100円)をいただきます。
女将さんが届けてくれたラーメンの姿は、桂花とそっくりで、生キャベツがトップに置かれています。
スープをすすると、これも桂花そっくり。私は熊本で本場の熊本ラーメンを食べたことはないのですが、熊本出身の友人が「桂花は本場の味」と認めていましたので、ブッダガヤさんも本場の味なのだと思いま...
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...混んでいるのを予想しましたが、一人だけが食べておられました。拍子抜けしましたが、とても得をした気分になりました。くまもとラーメンをたのみました。キャベツも入っていてとてもおいしかったです。私の職場の近くで...
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こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/principle1104/entry-12724363367.html
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昼どきのラーメン探し。
本当は、小田原ラーメンのお店にいくつもりだったんですが、休みとの看板。
ガーンと思って、比較的近そうなこちらへ。
緑色のお店です。行けばそんな感じです。
熊本ラーメンといえば、桂花の味です。そっくりといったら、失礼ですが、本場で食べたことがないため、みんな同じなのか。
とってもハートフルな感じをもらえる空間です。
おいしいです。...
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店名 |
くまもとらーめん ブッダガヤ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0465-23-4003 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田原駅東口より徒歩10分 緑町駅から222m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター7席、2人掛けテーブル×1、5人掛けテーブル×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台(店舗向かいの山重駐車場の2・3・13・17番をご利用ください) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[日]
11:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[祝日]
11:30 - 21:00(L.O. 20:30)
■ 営業時間
スープ終了による早仕舞い有
アクセス方法を教えてください
小田原駅東口より徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
小田原駅徒歩10分
「くまもとらーめん ブッダガヤ」
今回は席についてからの単品注文で。
頼んだ内容
・くまもとらーめん¥850
お店の雰囲気はもう古き良き感じ。
こんなに店内の外まで匂いすんごいです。
私の勝手なイメージだとこういったお店は
若くていかつい兄さんみたいな方がやられているイメージでしたが、
まさかの仲の良さそうな
老夫婦が営んでいるというギャップ。
...
2019.12.12(木)
この日は仕事が早く終わったので、何と小田原まで足を伸ばしました。
…あ、ドラクエウォークやる為です(笑)
小田原か。
昔、交流のあったバンドが小田原に住んでいたので何度か足を運んだ事があります。
しかも更に昔は静岡にも住んでいたので新幹線の乗り継ぎ駅としても利用してましたね。
あ、そうだ!「ブッダガヤ」さんに行ってみよう!
「くまもとらーめんブッダガヤ」さんにお邪魔しました。
恐らく10年ぶりくらいの訪店です。
12:33
入店。
懐かしい。
この変わらぬ佇まい。
凄く懐かしいのに、何故か違和感な...