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「桂花ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 54 件
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たまに食べたくなる〝ブッダガヤ〟オーダーしたのは基本のくまもとらーめん850円!
マー油にこってりとしたビジュアル!そして独特の臭さ(笑)は本日も健在です。泥っとした豚骨スープがマイルドで優しいのも想定内!だから濃いめでお願いします。
そうは言っても癖のあるスープですから芯が残るボソボソの麺とキャベツでさっぱりとバランスを取ります!キャベツがなかったら食べれないかも(汗)
分厚い焼豚はしっかりした醤油味でほろりと崩れる柔らかさで意外にオーソドックスです。
とにかく癖がありますからハマる方と臭すぎてダメという方に真っ2つに分かれるお店です!
気を付けて下さいよ〜中毒...
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...熊本ラーメンと言えば桂花ラーメンした体験したことがなく、それでいて桂花は何度も食べて育ちましたが、まさかこんな小田原くんだりでそれを大きく凌駕する一杯に出くわせるとは、つゆほどにも思っていませんでした。
濃ゆいマー油香るスープ。ワシワシとした食感の麺といい、全ての点で桂花ラーメンを上回る出来栄え。何と言っても、隣で華奢な女性が一人でもりもり白ごはんと共に食べていたのもまた印象的で、また機会を作って通いたいお店です...
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くまもとらーめん ブッダガヤ
◼️2023/10
小田原にある熊本ラーメン店
小田原駅より徒歩9分
営業時間は以下
平日11:30〜14:00、17:00〜21:00(LO20:30 、またほスープが無くなり次第)
土日祝11:30〜21:00 (LO20:30、またほスープが無くなり次第)
月曜定休
店内はかなり古めで、昭和中期の雰囲気
床はフローリング風の薄い板がハゲて、ほぼコンクリート打ちっばなし状態
店舗でしっかりチャーシューを作っているため、室内は獣の臭いが漂い、床は脂でペトペト
木製カウンター5(以前は7だが席間を開けた模様)、2名木製テーブル1、...
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...ブッダガヤさん
お店を入った瞬間に香る、熊本の本気
うち、やりますよ
と、お店の香りが語ってきます
桂花ラーメンに通じる、あの感じ
入った瞬間...
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年配ご夫婦にて切り盛りしている店舗。
初めて食すので『くまもとらーめん』を注文。
出てきた品はこれまでにあまり見たことのないルックス。
スープはそれなりの獣臭を感じられ、麺はゴワついた茶色の中太麺。
チャーシューは厚めでホロホロとしている。
キャベツは味付けされていないので、スープに浸す時間により食感が変化してゆく。
全体的にしょっぱいのだが、味の底にある苦味で独特の味となる。
一言で言うと不思議な味。
高菜が気になるので、次回は店舗名を冠したらーめんに高菜をトッピングしようと思う。...
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【訪問日】平日18:00
【並び】なし
何年も前から気になっていた「ブッダガヤ」さんに念願の初訪問。
しっかりとした動物系の香りが特徴的な熊本ラーメンのこのお店、私の周りにはファンとアンチがいますがファンの方は結構心酔する人が多いです。
そんな「ブッダガヤ」さん、小田原駅から歩いて10分くらいの場所にありお世辞にも綺麗とは言えない外観ですが、かえってこの年季の入ったお店に実力の片鱗を感じます。
先客はふたりのみ、待つことなく入店することができました。
▪️ブッダガヤ 1,100円
角煮の入った熊本ラーメンをいただきました。
5分強で着丼、店に入った時から感じてい...
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...今まで食べた熊本ラーメンの中ではトップクラスに美味しい一杯でした。
ご馳走さま極めました。
#くまもとラーメン
#桂花ラーメン
#とんこつラーメン
#豚骨ラーメン
#ラーメン
#らーめん
#拉麺
#麺スタグラム
#ラーメンインスタグラム
...
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小田原駅から少し離れたところに位置する熊本ラーメンのお店になります。おそらく10年以上ぶりの訪問になります。口頭でブッダガヤラーメンを注文します。
程なくして着丼します。スープはマー油を感じる豚骨ラーメンです。記憶では油滴を感じる乳化タイプでしたが、かなりサラッとしています。啜るとアミン臭がわずかに感じられますが、昔は咳き込むほどだったので今回は少し薄くマイルドになったと思われます。麺はポキポキの麺です。スープは香りはあるのですが麺と絡むと弱く感じるので豚角煮と食べると丁度よい感じです。ライトになったな〜と最初思いましたが胃にずっしりと残る感じは昔と変わりませんね。ご馳走様でした。...
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【最寄駅】
小田原駅東口徒歩10分
【予算】
〜1500
【予約】
なし
平日19:00〜訪問
【メニュー】
・チャーシュー麺
合計1100円/1人
【概要】
今回は、箱根の日帰り温泉の帰り道に発見!
九州のラーメンといえば、博多ラーメンとばかり思っていて熊本ラーメンを食べたことがありませんでした。
今回、熊本ラーメンに初挑戦!!
麺は博多の細麺を2倍にしたくらいの中太麺でコシがある感じでした。初めての食感でもっちりとしつつ、芯がしっかりしていて美味しかったです。
スープのベースは博多お馴染みにの豚骨スープで少し焦がし醤油的な味わいがし...
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丁寧に処理された豚骨スープは、コラーゲンたっぷりで女性にお薦めです。
...
・スープ
丁寧処理されていて匂いは気になりません。
豚骨に香ばしさとスパイスの味がするのは、
桂花ラーメンと同じです。
また、じっくりと煮込んでいて口の周りが
カピカピになりましたのでコラーゲンが
たっぷり入っていると思います...
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...
チャーシュー太いわぁ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
コレステロールを抑えないといけないのに。。。
熊本ラーメンって、以前新宿で桂花ラーメンを
食べたんですが、中国のラーメン?みたいな(笑)
何か違うものだったのかも(笑)
なので実質的に初めてなんですが...
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...味付けもよくて単品でもお金取れるレベル。
これでライスを食べたら相当旨いだろうなというモノだった。
元々、桂花ラーメンを経由しているという事だが、桂花ラーメンより全然ワイルドな仕上がり。
辛味があればとても活きる味だと思うが、卓上には黒コショウのみ。豆板醤あるとうれしいなあ...
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はじめてのくまもとラーメン。
お店に入ると独特な匂いがしました。
(肉の臭み?油?が混じったような感じ)
しばらくすると匂いは気にならなくなります。
チャーシューラーメンを頼みました。
味は正直、好みが分かれると思います。
かなりのコッテリ系のヘビーなラーメンなので
二郎とかに慣れてる男性ならいけるかもしれませんが
女性にはちょっと刺激が強いかな…といった感じです。
チャーシューは柔らかさがありました。
くまもとラーメンを試すことができたので良かったです。...
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【2021.7.20】調査報告書。
御殿場アウトレットで買い物を済ませ、自宅とは逆方向に南下。
小田原で気になるお店を発見したので立ち寄る事に。
18:05分現着。
先客1名。
■内観
経年劣化した内観。
店内には強烈な豚骨臭が漂っています‼️
■座席構成
カウンター×5席
2人掛けのテーブル×1卓
5人掛けの小さなテーブル×1卓
■オペレーション
初老のご夫婦
入店時、お二方居眠りをしていて来店したことに気が付いていませんでした(笑)
待つこと5分で提供。
オーダー品とレビューは以下。
↓↓↓↓
ブッダガヤ 1050...
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小田原に来たんなら「ブッダガヤ」さんで最強ラーメン食ってって〜!METALLICA"Hit The Lights"並みにぶっ飛ぶや〜(≧∀≦)
2020.12.22(火)
この日は小田原で夜、お仕事。
その前に飯だ!
小田原と言えば…
「ブッダガヤ」さん!
ブッダガヤとはインド北東部、ビハール州ガヤー県にある仏教の聖地だそうです(by Wikipedia)。
何故この地名をラーメン屋さんに?ま、インパクトあるので良いとは思いますが。
今回で確か3度目の訪店となります。
19:12
入店。
先客ゼロでした。
2回とも「ブッダガヤ(1000円)」を頼んでますので、今回は奮発して「スタミナラーメン(1250円)」を注文しました。
19:22
ラーメン到着。
見事なラーメ...
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店名 |
くまもとらーめん ブッダガヤ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0465-23-4003 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田原駅東口より徒歩10分 緑町駅から222m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター7席、2人掛けテーブル×1、5人掛けテーブル×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台(店舗向かいの山重駐車場の2・3・13・17番をご利用ください) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
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17:00 - 21:00(L.O. 20:30)
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11:30 - 14:00
17:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
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[日]
11:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[祝日]
11:30 - 21:00(L.O. 20:30)
■ 営業時間
スープ終了による早仕舞い有
アクセス方法を教えてください
小田原駅東口より徒歩10分
間違いなくラスボスでしょう!!!
唯一無二!
好きか嫌いか!イエスかノーか!白か黒か!0点か100点か!?
バッツバツの麺に、鼻をつんざくスープ、濃いマー油、ハマる人はハマって抜け出せないでしょう。
自分的に唯一、必ずブラックペッパーを振るラーメンです。
ラスボスはなかなか倒せない!
どハマりしてるのでまた来ます!!!...