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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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「日本酒」を含む口コミ
1~19 件を表示 / 全 19 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12847602771.html
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...円でお願いしました。すると、ビール、焼酎の入ったマディラ酒、日本酒、ワインと多種のお酒の組み合わさったものでした。
アミューズをみて、この時期なので鮎だ!と思ったら豆あじでした...
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...量が少ないです。
とりわけ最初のシャンパーニュは「え?」と思うほど少量。
後半、一皿の料理と合わせるには、全く足りません。
1つだけ日本酒で、後は業販価格だと値段は知れている自然派ワインばかりでしたが、酒飲みにはストレスが溜まる塩対応でした。
ワインについて...
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...春を感じる一皿でした。
どのお料理も創作性が高くて美味しかったです。
ペアリングも楽しかったです。
最初に登場した反射炉ビアや日本酒の登場には驚きましたが、色々楽しめて良かったです。
反射炉ビアは気に入ったので、どこかで見かけたら購入したいです。
子ども含む3人の利用で...
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【お勧め】食器や料理の演出が素晴らしいく次の料理が提供される楽しさやワクワク感が凄かった
...
果皮をマセラシオンして造られたオレンジワインだけど好みだった
3)丹澤山
突然、日本酒のペアリングとなりまたもやサプライズ。
地元「丹沢」の山廃純米酒。刺身系の料理との相性はピッタリだった...
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...手で持って頂きます
日本酒・川西屋酒造店 / 神奈川山北町の隆(りゅう)薄濁り
・稚鮎
春巻きの皮で包まれレアな感じで揚げられたらもの
箸で頂きます
白ワイン 登場
・メジマグロ
しめ鯖やら刺身が色々載ってます!
フレンチだから諦めてたけど、新鮮で美味しい魚!
生シラスまで載ってます。
ドレッシングで味付けされた野菜も新鮮で味が濃い!
魚に負けてない!
日本酒あるの嬉しいけど、ちょっと素材には負けてる。
日本酒 秋鹿 山廃
・相州牛
タルタルで出てくるのOPでキャビアと北海道産ウニを載せるか聞かれる...
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...
そこに合わせるペアリングも最高、ワインは基本ナチュールで、料理に合わせて日本酒も提供されます。
メインの相州牛ランプ も究極にジューシーでした。
個人的に一番ペアリングで好きだったのが新米ジェラートと秋鹿の酛だけ絞ったデザートワイン風の日本酒。コメを発酵させたもの同士の甘い組み合わせのマッチングが文句なしで...
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...若干の海藻っぽいニュアンスも先の料理によく合う。
美味しそうに日本酒を飲む連れが記憶に残ったのか、オマケのペアリングとして日本酒もお出し頂けました。なるほどコチラに合わせると金目鯛の皿は和食の色合いが強くなり...少しパンチに欠けたかもしれません。少しだけね。
やはり和食のニュアンスが強いのか、日本酒が登場。木槽天秤搾りというややこしい造りの酒であり、ソムリエは情熱をもって解説を進めます...
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...ややもすると日本料理のような潔さが感じられます。大間や戸井だけがマグロではない。これが料理だと語り掛けてくる絶品。
おや、大阪の日本酒。なるほど日本料理には日本の酒ということでしょう。ベースはあくまでもフレンチですが、場面に拠っては変幻自在。センスの問われるペアリングです...
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...それでも十分に楽しむことができました。
料理に合わせて楽しんだワインのペアリングも素晴らしかったです。特に、反射炉ビアや日本酒の提供には驚きましたが、それがまた新たな楽しみを与えてくれました。
ただ、料理の提供は淡々としたものであり...
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「mecimoで飯でも」という、座布団を全て没収されそうな食事会を開催w
...
( 美味しいけれどちょっと飽きる)
そのかわりと言ってはナンですが、ワインは結構アレコレ変化させて、
その他の飲料(日本酒・ビール・お茶)なども含め、実に興味深いペアリングを提案。
ソムリエ氏の面目躍如って感じでせうか。
で...
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...ペアリングには日本酒やカクテルも。次回は夜に来てみたい...
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...中にはフォアグラが(^_^)コーヒーの苦味とフォアグラの脂身に少し蜂蜜の甘みを加えてあります。このマカロンに白隆を合わせると日本酒の酸味で表情がガラッと変わりますよ~
【みかん 江の浦】
口直し・・・真鶴の江の浦八木下農園さんのみかんと静岡NAKAMURAさんの無農薬のお...
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店名 |
メシモ(MECIMO)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0465-20-3744 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
緑町駅から266m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料5%(消費税込) |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2018年10月7日 |
備考 |
バー営業は、席に空きがある日のみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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定休日
[火]
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[水]
11:30 - 13:30
18:00 - 21:30
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11:30 - 13:30
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[金]
11:30 - 13:30
18:00 - 21:30
[土]
11:30 - 13:30
18:00 - 21:30
[日]
11:30 - 13:30
18:00 - 21:30
■ 営業時間
バー営業 20:00~21:30
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
緑町駅から266m
このお店の口コミを教えてください
新幹線が停まる神奈川県の西都、小田原駅至近のフレンチ店、メシモを試してきました。美味しいと評判高いお店です。
ランチはコースのみで、7皿。
いちばん美味しかったのが、カバー写真にもしている前菜で、地魚がふんだんに使われたボリュームあるお皿で、彩りも綺麗でした。
全体に、映えるお皿取りで、見ていて楽しいハイレベルなフレンチだったと思います。百名店にされていることも納得で、小田原とい...
...なめこや、ヒラタケなども使っているそうです。
柚子胡椒が程良く効いていて、爽やかです。
ワインペアリングですが、次の料理には、日本酒を合わせるそうです。
隆 特別純米酒無濾過生原酒 備前雄町 小藤
鰤、ウマズラハギ、鯵
3種類のお魚の上には、カラフル大根、サラダリーフ、ルッコラなど、見た目も鮮やかです。
黒酢、シェリービネガーなどで、爽やかに仕上げていて、日本酒がよく合います。
ロードゥ・ヴィーニュ ラ・クーレ・ダンブロジア
酸化熟成させたワインで、お肉に合わせています...