中国料理 翆陽
（中国料理 スイヨウ）食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
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「北京ダック」を含む口コミ
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...24年01月17日〜2024年03月14日まで
〔2名様より〕
フカヒレや北京ダックなどの高級食材、また本場の中国料理を料理長の感性で仕上げた
海鮮料理をご用意しております。まさに中国の王道です。
前菜
翆陽特製 中国伝統を盛り込んだ彩り冷菜の盛り合わせ
スープ
焼きフカヒレの姿煮込み ブラウンソース
揚げ物
北京ダック カービングサービス
海鮮料理
酔っ払い海老の湯引き 海鮮醬油で
海鮮料理
丸ごと鮑とソフト...
北京ダックのカービングサービスや...
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...24年01月17日〜2024年03月14日
〔2名様より〕
と記載があるが1名より可能です
フカヒレや北京ダックなどの高級食材また本場の中国料理を料理長の感性で仕上げた
海鮮料理をご用意しております
まさに中国の王道です
紹興酒
古越龍山15年景徳鎮1合 4,950円
前菜
翆陽特製
中国伝統を盛り込んだ彩り冷菜の８種類の盛り合わせ
スープ★オススメ
焼きフカヒレの姿煮込み
ブラウンソース
↑焼きフカヒレは始めて
揚げ物
北京ダック
カービングサービスが大変良い
担当の櫻○さんに感謝
海鮮料理
酔っ払い...
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冬の伝統的中国前菜料理盛り合わせ
フカヒレの姿煮込み 上海ガニソース
北京ダック カービングサービス
甘鯛のウロコあげ 干し貝柱と大根のソース
牛肉ごろごろ麻婆豆腐
黒毛和牛フィレ肉のステーキ 黒胡椒ソース
牛肉と白菜のあんかけごはん
マンゴプリンと紫芋のお汁粉 季節のフルーツとともに
伊勢海老を牛肉ごろごろ麻婆豆腐に変更していただきました！(海老が苦手なので)
北京ダックを目の前で取り分けていただき迫力もあり美味しくいただきました。
料理長にも挨拶いただきありがとうございました...
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...「天門」メニュー
前菜
初秋の彩り翆陽特製前菜盛り合わせ
スープ
焼きフカヒレ ブラウンソース
松茸の香りを添えて
揚げ物
北京ダック カービングサービス
海鮮料理
伊豆産金目鯛と黄韮の強火炒め
海鮮料理
オマールエビのチリソース
マヨネーズソースの２種お料理を
肉...
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□ フカヒレの煮込み ブラウンソース
上品なフカヒレ煮込み。
一般に想像する美味しいフカヒレ煮込みですね。
□ 北京ダック カービングサービス
カービングでその場で作ってくれる北京ダッグ。
パリッとした皮と葱が美味しいです。
追加したい場合は、110...
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...料理のメニュー構成が 素晴らしく お皿を含め盛付も 素晴らしい
他の料理がハイレベルだけに 北京ダックは包みたてでない分残念に思えたのは 贅沢な事ですネ
しかし 会員制高級リゾートホテル内だからか 入口からドアボーイにチョット・・・
最後の会計時も...
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こちらは美味しい北京ダックがいただけます。
本日いただきましたのは、「青城」のコース。
●初夏を彩る冷菜の盛り合わせ
●ふかひれの煮込み 濃厚白湯ブラウンソース
●北京ダック カービングサービス
●生帆立貝柱の強火炒め龍井茶の香り
●シータイガーのマレーシア風チリソース...
また、デザートの白玉パイ包みも絶品でした。
もちろん北京ダックも。
XIVの中華はレベルが高いです...
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「中国料理 翠陽」モダーンチャイニーズのコースは、色々な高級食材を中華テイストのアレンジで楽しめる。
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蟹卵のソースがまた濃厚で美味いのなんの。
いきなりクライマックスが続くよ。
サビから始まるEXILEの曲みたいよ。
北京ダックさま。
テーブルの横にワゴンが来まして、綺麗に巻いてサービスされました。
1個と言わず、10個くらい置いてって下さっていいのよ...
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もはや感動の味わいしかなく！
食感の素晴らしいフカヒレも旨味染みまくりでこれは必食です(ﾟ∀ﾟ)
●北京ダック カービングサービス
目の前で切り分け拵えてくれる実演サービス付きです♫
こういうのはイイですよね(ﾟ∀ﾟ)
八角と味噌にカリパリなダックの皮...
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わ〜わ〜騒ぎながら楽しい伊豆旅行です。
エクシブ湯河原離宮で中華を選んだのは
北京ダック、フカヒレ、プラスステーキが食べられるからです...
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...中華を食べる機会が多いわけではなく、経験値が少ない中でのこの日だったものですから、感動が大きかったのもあるとは思います。
北京ダックなどは思い描いていた味をはるか超えていくほどの美味しさでした。
先輩の言うことには素直に従うものだなと思えたいい経験でございました...
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湯河原 エクシブ湯河原離宮 前編 | 今日もごちそうさま！！
...ープはフカヒレの煮込み
カニ卵ソースがたっぷり・オレンジ色に近い濃厚なスープはコクがあって・厚みがあるフカヒレとの組み合わせも最高っす
北京ダック
目の前でのカービングサービスって贅沢感があってテンション上がっちゃうよね
湯葉と胡瓜とネギと一緒に巻かれたダックをゆっくり味わいます
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中国料理 翆陽（中国料理 スイヨウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0465-60-2556 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京方面～ ■車 東名高速道路で厚木I.Cへ、 湯河原駅から2,945m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） 6名個室 1室6席 8名個室 1室8席 10名個室 1室10席 12名個室 1室12席 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
| ホームページ |
https://rt-clubnet.jp/hotels/xiv/yugawara/restaurant/chinese/ |
| オープン日 |
2017年3月31日 |
| 備考 |
“琳派モダン”と中国の伝統が融合する中国料理レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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50周年記念ディナー
推奨コース 天門（てんもん） 16,940円
提供期間
2024年01月17日〜2024年03月14日まで
〔2名様より〕
フカヒレや北京ダックなどの高級食材、また本場の中国料理を料理長の感性で仕上げた
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前菜
翆陽特製 中国伝統を盛り込んだ彩り冷菜の盛り合わせ
スープ
焼きフカヒレの姿煮込...
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...今回もコースにして、いろんな料理を食べましたがどれも本当においしかったです。とくに前菜や北京ダック、最後のお肉などは本当に美味しかったです。もちろん締めの麺もいつも美味しいです...