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口コミ・お店の情報に「あんかけ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...料理が不味すぎてびっくりしました。。 お通しの茶碗蒸し：緩すぎなのと上にかかっている餡掛けは逆にドロドロで離乳食みたい。 揚げ豆腐：醤油...
...・大トロ ・車海老 全てがデカイ。映える。 そして仕事に手抜きなし。香り、甘み抜群。 ・雲丹 ・穴子 ・焼き白子ご飯のスッポン餡掛け タラの白子...
...:夏ダラのヴァポーレ、うに、ロメインレタス、グリーンピース、じゃがいも ソテーした夏ダラはあっさり、その上にウニが乗っていて、餡掛け状態...
...廣瀬シェフの天心は毎回間違い無しですが、コレも美味かった！ ❼ ウニ入りフカヒレ餡掛けご飯（＋1200円） フカヒレの煮込みにウニを一緒に食べたのは意外に初めてかも。 普通のフカヒレ煮込み程、エッジが立っておらずウニがマイルドにしてます。 ボヤけてる訳では無く、全体的に深みを増してるような。 コレは間違いの無い旨さでした。 ❽発酵トマト四川ピクルス挽肉和え麺（＋550円） メインは餡掛けご飯か麺の選択でしたが、私は両方食べる事に（笑）...ピリ辛ゴマとニンニクと醤油のソース ■❼ ウニ入りフカヒレ餡掛けご飯（＋1...
...200✕2 ・ムキだけのスープ ・前菜 ・湯葉のべっこう餡掛け ・たらこの田舎煮 ・トリュフ風味のオリーブ ・揚げくるみ ・自家製牛ベーコン ・ホタテのバターソテー ・牛筋の煮込み ・ウニを乗せたカニ餡掛け焼き胡麻豆腐 ・ヒラメの昆布締め...例）餡掛け卵豆腐...
...■トロットロの豚バラ角煮 ■角煮と餡掛けをチャーハンに移動して ■角煮餡掛けチャーハンを自作 ■脂身トロットロ赤身シットリの豚バラ角煮...キリンラガービールを 餃子、餡掛け五目かた焼きそばで 餃子は酢胡椒で 餡の味がしっかりとしているので...
...3. 一口最中 4. ノドグロ炙りのお椀 5. メリカリ南蛮漬 6. トロ巻き 7. 鱒と春野菜天麩羅 8. 毛ガニ餡掛け 9. 和牛炙り焼き 10. 鶏せせり炊き込みご飯 11. ウイスキーアイス と続きました...
...アラカルトのみです。 頂いたのは ⚪︎お通し ナスの餡かけ。 ⚪︎レンコンとズッキーニのグリーンカレーポテトサラダ 980円 ボリューム...
...部位によりムチっ、食感の良さ、旨みを楽しめる。 ■いくら 塩でシンプルに素材の味を。皮も柔らかく旨み爆発。 ■茶碗蒸し 出汁の餡掛けとしっとり出汁多め仕立ての茶碗蒸しのシンプルな旨さが良い...
...白子をパイで包んであり、薄くスライスしたカリフラワーがこれまた良いんです 『蟹と蟹の卵ソースと蕪』 濃厚出汁の蟹ソースのような餡掛けで頂く蕪は贅沢です 『鰻と茄子と黒トリュフ』 目でも舌でも楽しめる一品です 『甘鯛の鱗揚げ...
...皮はやや厚めのむちっとしたタイプ。 ラゲーライスの"ラゲー"はほろほろの豚肉やキクラゲ、キノコ等の餡掛けのような料理。ご飯との相性良き。...
...青菜を上手に活かして、歯触りも面白い。 うーーん、いいです！！ カマスの大葉包み揚げ 餡掛けで。 揚げ出しですね。大葉だけでなく、胡瓜を...
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