原宿のうずらに関するお店

...イカ墨のカルボナーラ 仕立て違いの出世魚 「鶉」備長炭仕立て...肉料理は鶉の半身。 こちら肉自体はジューシーで美味しい気がしたが...■根菜のクルスティアンと豆乳 ■イカ墨のカルボナーラ ■「鶉」備長炭仕立て ■デセール 「叔女」へのデセール...

...サービスが良いので、前菜等を食べ進める頃合いで出されると考え、食事スタート。 まず前菜。定番のクラゲ、トマト、キュウリ、うずら豆（と思う）の冷菜...

...お店の雰囲気もよく、店員さんの接客も良い。何頼んでもとてもお財布に優しい。 ウズラの醤油漬け ¥390 炭焼ベーコンのシーザーサラダ ¥790...■広島県産 牡蠣のオイル漬け　■チーズの盛合せ　■野菜好きの為のピクルス　■うずらのスモーク...

...・うずら 青梗菜 八角 こちらはシャントゥ・カイユと言う種類のうずらを北京ダック仕立てに仕上げた料理でした...】 「シャモロックと高麗人参の白湯スープ、山うずらの焼き鳥」...

...■"バルサミコでマリネしたうずらのロースト"...メインの1品目は" バルサミコでマリネしたうずらのロースト "...

...これは人気店間違いないです。 さて料理はどうでしょうか。 「ごぼうのから揚げ、キャプテン長芋（長芋の浅漬け）、オニ玉、梅水晶、うずらの卵の醤油漬け」 ごぼうのから揚げはアツアツを食べたのですが さすがお酒に合いました...

...どこがいつもと違うのかと言うと、エビをすり身にして、ウズラ卵をくるんで揚げてあるの。めちゃ手間がかかってますね。...レモンタルタルソース 1,260円 わざわざエビをすり潰し、真ん中にウズラの卵を入れて揚げてる手の凝りよう...

...お料理もほっと暖まるホロホロのコンソメからはじまり、鱈のクロケットは香ばしくておいしく、うずらのファルシなんてランチでも食べられるなんて驚きです...

...もったいない食べ方だと感じました。 ◎前菜 「フォワグラ ウズラ 黒イチジク」 フォワグラをウズラで巻きローストしたものにイチジクをあしらったものです。フォワグラの脂、ウズラの旨味と甘い香りのソースがマッチして...

...お次のものが出てくる間に、こちら。 まんまるでかわいらしい鶉饅頭。 つくね芋と百合根をすりつぶしたもので鶉の軟骨入りのお肉が包まれています。もっちりしていておいしい〜。...・グジの昆布〆 ・ずいき ・クエ（炭火）ヒラメ 赤貝 ・ウズラ（とクエ）の軟骨入り団子のお椀 ・蟹（各部位） ・〆のお蕎麦と雑炊 ・くずきり さほど（世間様より）蟹が好物ではないドラミは...

...もうこの辺りでだいぶお腹いっぱいに笑 本日の肉料理 私はウズラを。後でネット見たらこれはこちらの看板料理のようですね。相方は津南豚のグリル。 ウズラは甘めのタレに漬け込まれたものをグリルされていて火の加減が抜群でしっとり柔らかです。鳥とは違うウズラの香りが...

...と考えてしまいました。 ただうずらでもいいのでは・・・？ 本当にご馳走様でした。...これがとても美味! 今迄で一番だと思ってきた「うずらや」より好み 物足りず暖かい蕎麦に卵とつゆをつける蕎麦も追加。...写真に写っている生卵はうずらではなく鶏の卵なので...