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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■タコス ■ウズラベーコン ■レバー ■揚げ出し豆腐 ■お通し ■サラダ ■鯵のなめろう、鰯 ■稚鮎の天ぷら ■ランチドリンク(アイスコ...
...自家製ベーコンで巻いた山梨登美の真筍・ 太刀魚・レモンのコンフィ・鶉卵、上に甲州ワインとバターを乗せ、下に自家製味噌と塗って竹の皮で包んで焼いて。 真筍はしなやかな繊維感から香りを広げ、ベーコンの動物性のしっかりした旨味に包まれ、青旨さとでも言うような美味しさが完成! そこにレモンのコンフィの円やかな酸味や味噌のコク、太刀魚の綺麗な味わい、鶉卵の甘味が、いずれも角がなく真筍に寄り添い素晴らしい一体感に! 【コールラビ】()...【芽キャベツ】★★★★★ ポトフ・円山の雉肉・ラビオリ(雉とキャベツ)・うずらの卵...
...春菊ペーストもいいです。 いよいよメイン。 プラスの課金をして、うずらにしました。 こちらはスペインからお越しです。 卵はよく食べますが、親分はお初です。 なるほど、卵も小さければ身体もも小さいんですね。 丸焼きです。 身はタンパクであるそうで、中にはそれを補うためにフォアグラ、キノコや玉ねぎが詰まっています。 ソースはトリュフ。 贅を尽くしたような一皿。 まずいわけがありません。 うずらは独特なお味ですが...
...●八宝菜 濃い甘辛なオイスターな味わい。海老、豚肉、マッシュルーム、キクラゲ、タケノコ、玉ねぎ、白菜、イカ、青梗菜、うずら、ベビーコーン...
...■レモンサワー ■もつ煮 ■けろ揚げ ■そば茶ハイ ■玉ねぎ、うずら ■特製手羽先のから揚げ ■メニュー(1) ■メニュー(2)...2円) ・串揚げ 玉ねぎ(86.4円) ・串揚げ うずら(108円) ・特製手羽先のから揚げ(129.6円)...このカリカリの衣は好きですね。 串揚げは玉ねぎとうずらを追加...
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