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口コミ・お店の情報に「このわた」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・炊：京風雑煮 「海老、カモ、もち、筍、京葱、柚子」 ・鍋：雪鍋 「白子、白占地、えのき、春菊、とろろ、白味噌」 ・珍：海鼠このわた和え ・揚：もちとフカヒレの揚げ出し 「もち...
...特別に認定された業者のみ作ること認められている。 かなり塩っぱく癖が強いのだが、日本酒のアテにはよくあう。濃厚な味でこのわたが好きな人ならやみつきになりそうな一品だ...
...単にバランスにムラがあるだけなのか不明ですが、でもおいしい寿司であることは違いありませんん。 結局この日は 刺し盛、小肌刺し、このわたの茶椀蒸し...
...ネタを仕入れていらっしゃるそうです。 珍しかったのはこのわたの蒸したもの たくさんのこのわたをあつめてつくっているそうで...■日本酒 ■蟹① ■ウニとシャリ ■握りの前の風景 ■このわた...
...むかごのねっとり感 ◎『白山鱒の寿し』 白山鱒の漬け寿しのようです。 鱒の食感はモチモチ♪ ◎『舞茸とクルマダイ昆布締めのこのわた和え』 舞茸の香りと味がいい！ 中にはクルマダイの昆布締めを何かで和えてある。 訊くと「このわた」だそうだ...
...先ずは生ビールとレモンサワーで乾杯♪ 頑張りましょう! 肴にドジョウの唐揚げ、フグの粕漬け、牛すじ煮込み、若鶏の唐揚げ、このわた等を注文...
...毒の不可思議 往古（いにしへ）より、本朝（わがくに）ゝ傳承（つた）はる三大珍味（さんだいちんみ）とは、 雲丹 （うに）、 海鼠膓 （このわた）...
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