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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...寒い日には最高ですね~。 スープはあっさり。 具材は白菜、玉ねぎ、ピーマン、キクラゲ、豚肉、タケノコ、干し椎茸、人参。 麺は細めの縮れ麺...
...寿司のネタも新鮮で美味しかったです。様々な種類の寿司のネタがありました。 とん汁は、肉・ニンジン・椎茸・ゴボウ・ネギ・大根・里芋が入っていて美味しかったです...
...トロミのついた餡がよく絡みます。 ■黒酢が効いて深いコクと酸味。具は 細切り白菜、椎茸、人参、豆腐、白髪ねぎ etc…具沢山です。 ■名物の「餃子」3本¥390...黒酢の独特な香りが立ちますね。 トロミのついた餡には、細切りの白菜、人参、椎茸...
...お酒340円。大瓶ビール620円と言った値付けをメモでいただく事にします。。 しいたけフレーバーのファーストインプレッション。大きな器。酢は無い。灰皿はある。...少し待ってシュウマイが提供されました。五目なのでサヤインゲン、玉ねぎ、人参、生椎茸...
...予約をしてお伺いです。 いただいたのはパスタは「ペコリーノチーズと黒胡椒・あらかわ椎茸のスパゲッティカチョ・エ・ペペ」1,500円と...香り高くきちんと乳化したソースに黒胡椒の香りそれに加えて椎茸の旨味...
...ごぼうなどが入ってる すき焼きに浸ける生卵も用意されている しいたけ、ぎんなん、三つ葉の茶碗蒸しはやや甘めの出汁...完成(≧∇≦) ■台の物 黒毛和牛すき焼き 調理前 ■温物 椎茸 銀杏 三葉 茶碗蒸し ■揚げ浸し 蓬麩 粟麩 茄子 ■焼物...■部屋からの雪景色 ■_ ■村上牛 ■のど黒と八色椎茸...
...こってりとしていながらサラッとした上質な脂をたっぷりと蓄えた柔らかい身は新潟名産の八色しいたけをその内に抱き、更なる旨味が付与されこれは...
...私はしいたけオッチャホイを注文。料理を待つ間、1997年の新潟日報記事の拡大コピーが目にとまり、何気なく読むと面白い。 運ばれてきたオッチャホイを一口。にんにくがガツンと来る。炒めているわりには油っこさは強くなく、シイタケとの相性もGOOD!そして...■看板 ■外観 ■オチャホイ¥850 ■しいたけラーメン...
...麺量は普通よりやや多め。 その他→同行者様の中華あんかけご飯を分けていただきました。 おこげがパリパリで、筍や椎茸など具沢山でとろみのあるあんがかかっていて熱々でこちらも美味しかったです...
...茹でるのに時間がかかりますとのことが明記されています。 10分ほどで着丼です。 まずは、スープを一口。 煮干しと椎茸の風味を感じるスープです...
...五目チャーハンに中華スープが付きます。 五目チャーハンの具材は、チャーシュー、椎茸、人参、なると、長葱、玉子。 味付けはオーソドックスな...
...タンメン(760円)をいただきました。 具材は豚肉小間切れ、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、もやし、人参、玉ねぎ、きくらげ、椎茸、えのき茸を炒...
...菊花蕪 このさえずりの里と秋刀魚の肝焼きの マリアージュは抜群でさすが廣岡さん 参りました。 揚物 ○地場産椎茸とフォアグラの天婦羅 椎茸とフォアグラをの旨み塊を 里芋のとろろと山葵がサッパリとまとめていて 新しい味わいでしたが 個人的に好きな料理でした...
...・根菜のクラムチャウダースープスパゲティ ・しらすと椎茸の和風パスタ こちらにミニサラダと飲み物がついて800円。...最後まで美味しく頂きました。 連れの「しらすと椎茸の和風パスタ」も具と刻み海苔がたっぷり乗っていてとても美味しそうでした...
...お好みでマーボー丼にしたり、最後に雑炊風にして楽しめます 具材にシイタケやヤマネギが入ってました かなり旨味が凝縮されてるように感じました 麺は太麺...見た目…マーボー麺? 具 豆腐、挽肉、チャーシュー、メンマ、椎茸...
...甘く煮付けたもので卵が究極的にねっとりと濃厚。 ・鰻と椎茸 新潟の「あがの夢うなぎ」と魚沼産の八色椎茸。 ホロホロっと崩れ具合よく適度に脂ものった鰻と香りがいい椎茸...
...焼き物: 帆立豆乳グラタン ジャガ芋 ブロッコリー 煮物: 里芋利休 炊き合わせ 青み 鍋物: 越後もち豚鍋 白菜 水菜 椎茸 榎 蒸し物: 茶碗蒸し 酢の物: 海鮮サラダ 彩野菜 ドレッシング 食事: 釜飯し 新潟県認証特別栽培こしひかり 留椀:...
...ちゃんと美味しい 汁はちょっとしょっぱい 具材たっぷり 蒲鉾にナルト・筍・小松菜・ゆで卵(輪切り)・椎茸・ネギにかしわ あまりに熱いのでゆっくり食べる さめても美味しかった 天ざるそば 蕎麦は普通 つけ汁しょっぱめ辛目...
...醤油色の濃い餡に、透き通る清湯スープの五目あんかけ。 タップリの醤油餡に白菜、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、豚バラが入り、 醤油の見た目と旨味...
...食べたくて、しいたけ 新発田市中央町、繁華街である新道の一角に昔からあるラーメン店...残念ながら私の舌には合いませんでした。 初訪問時。 『しいたけラーメン』 具→肉厚のプリプリしいたけ...
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