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口コミ・お店の情報に「すし飯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この「上巻」は干瓢、椎茸、三つ葉、玉子とともに、上巻きたる所以、海老と鰻も巻かれています。甘口な寿司飯は癒し系の味わいです。 干瓢や椎茸...
...ここでもお茶をいただきました♪ いくぶんどっしりめの寿司飯で、他と比べても重量感を覚えます。 葉を開くとツヤツヤとみずみずしいサバが乗っていて、 寿司飯の重量感に合わせるためか塩気はやや強めな印象でした。...大阪のデパートでも買える平◯、た◯かよりも小振りで、寿司飯の味付けはお酢がかなり控えめ...
...思ったよりひとつが大きく、と言うよりすし飯が大きいです。私はパクッとつまみたいのでもう少しご飯が小さめの方が嬉しいです。 それとすし飯の酢の砂糖が私には多めに感じました。 しかしそれは私の好みであり、少し甘めのすし飯の方が一般的に好まれるのかもしれません...
...身は薄めだけど旨味のある脂がのってて美味しい。 塩梅強めの寿司飯と鯖のバランスも絶妙で...この柿の葉寿司はサバ、サケに塩味が強く、寿司飯には弱くなっており、食べるとご飯の甘さが際立ち...抗菌・抗酸化作用に優れ、すし飯を乾燥から防ぐ以外に保存性を高める効果があると言われています！...
...サバには強めの塩気、対して寿司飯にはほんのりとした甘み。...柿の葉にセットされた塩漬けの鯖＆鮭。 それにすし飯を合わせていきます。 しばし子供と作業を見守ります。...抗菌作用を持つ柿の葉で包む寿司。昔ながらの木型にすし飯を詰め...
...再建活動の募金を集めてましたよ 復活を祈念しつつ開封し、「にしや」の看板をバックに激写。 つやつやと脂ノリの良いサバが形のよい寿司飯に乗ってますね。 いくらか歯応えのある寿司飯...
...まぐろ丼は薄味の寿司飯の上にわさび醤油に浸けたぶつ切りの鮪が豪勢に載ってます。 とても美味しいです。寿司飯の味とづけ鮪がとても合ってました。 大食漢ではないですが...極寒の平日のため待ちは二組。ラッキー。 漬け丼は鮨飯ベース...
...全てサバにしました。 こちらの柿の葉寿司も、大阪のデパートでも買える平◯、た◯かよりも小振りで、寿司飯の味付けはお酢がかなり控えめ、砂糖控えめ。サバは薄くて小さく、また塩分濃い目です。魚と寿司飯を一緒に食べれば、これはこれでバランス良いですね。 淡い味の寿司飯の上に...
...一品目は、香箱蟹とかぶら蒸し物のあんかけ。割ると、中から香箱蟹が出てきました。 二品目は、白子のつけ焼きとすし飯。混ぜていただきました。...
...柿の葉を剥いていただきます。 ほんのり甘みの立つ、崩れない程度にやわらかな寿司飯ですね。 さばの塩気も尖った感じはなく、全体的にやさしい...
...粗塩なのかところどころ結晶めいた食感が。 下の寿司飯は甘めで、やわらかくはあるものの一体感は乏しい印象。...説明書によると、３日経っても寿司飯はふっくらしているんだそうです。...きれいに処理されたサバの光沢、押しつぶされ過ぎていない寿司飯...
...柿の葉寿司5個パックをテイクアウトしました。 ■□ 柿の葉寿司 1個108円 寿司飯は少し甘味がある優しい味わいで 鯖はしっかり塩がきいた酢を使ってないような〆加減。...1100円で買いました。塩ジメとのことで、最初、鯖の塩っぱさを感じ、次に寿司飯の独特の風味...
...というこだわりもなくて全般的に美味しいなと思います＾＾ 寿司飯がギュッと詰まり過ぎていなければね＾＾...ほどよい塩気が甘みのある寿司飯と好相性ですね。 もう１種類は〆サバと合わせて７貫構成。...夏場だしこんなもんでしょうか。寿司飯との相性もよく...
...10個入りを購入しました。 香りの良い桧の薄板に包まれた鯖のお寿司です。 寿司飯は桜の花びらを混ぜ混んであり、うっすらとピンク色に染まった...大淀町のお店まで買いに行きました。 鯖の塩加減、酢加減が絶妙で鯖と抜群に合う桜の寿司飯も完成度が高い...
...タイミングの問題なのか、柿の葉が少し乾燥気味だったかな。 比較的ずっしりとしていて寿司飯はややカタめになっています。 塩の加減はうまく均...
...国道沿いにもあり駐車場も広いので 利用しやすいお店です。 鮭・さば・・・とありますが、我が家では、鮭オンリーです。 寿司飯もいいあんばいの堅さで大きさも食べやすいですね...
...柿の葉寿司も二種類♪ どこのもそう変わらないでしょって思っていましたが、、、作り手によってすし飯の味付けやおさかなの分厚さが違い、わたし...
...1個108円 柿の葉を巻いたばかりなので 味がまだ馴染んでないと言われるとおり 鯖は塩のみで〆てるので塩辛く、すし飯はやんわりと淡いテイスト。 それでも窓からの景色を眺めながら満足な気持ち☆ ■□ 柿の葉寿司（テイクアウト） パック入り1個108円 翌日は、味が馴染み美味しいよとのおばあさんの言葉通り 塩〆製法の辛さの角がまろやかになり素朴な味わい。 十分な鯖の旨味、優しい寿司飯との一体感があり美味しいです...
...緑の器に盛り付けてとても美しいですね。これに寿司飯を詰めて一本の姿寿司に仕上げます。うなぎの蒲焼のような濃厚なたれを付けていただきましたが、香ばしい鮎の味わいとやさしい酸味の寿司飯の組み合わせがなんともいえない味でした。持ち帰りで...お寿司は持ちかえって頂きました♪ 酢が抑えめで、寿司飯って感じが弱いやさしい味のお寿司でした...
...鮮やかなピンクがきれい。 食べてみると、甘じょっぱく酸味の強いすし飯の味。 さけ独特の酸味とコクとが混じりあって、うまい♫...上品な味付けの寿司飯に、鮭と〆鯖。 脂がのったお魚ですが、小ぶりなので重くなく...時代の流れか、柿の葉寿司は鯖も塩辛くなくほんのり甘い寿司飯に変わっていた...
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