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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そば湯は出てきませんでした。 自分で申し出ないといけないのかもしれません。 ただ そばつゆに色々なものが混ざってしまってましたので そのまま飲んでしまいました。 食べ終わってから 【皿そば】の食べ方が分かってきた気がします。 ①そば千代口にそば出汁を半分くらい 胡麻、山葵、青ネギも一緒に入れて 皿そばをつけて食べる。 ②山芋は 皿そばの方に移し替え 黄身をのせたらそばつゆをかけていただく...
...るふぃくんは、おいしいと気に入ってご飯共にお替りを頂いてました。 ◆天ざるそば （ＢＭ子） お蕎麦は茹で加減も丁度良く、そばつゆは甘さが抑えられてスッキリしたお味で おいしく頂きました...
...見た目の瑞々しさ通り、喉越しがとても良いです。 蕎麦つゆにつけてもう一口。 蕎麦つゆ、甘すぎずしょっぱすぎず、とても良いバランスです。...まずは一口、コシが強くいお蕎麦で喉越し良しです、 香り良し、蕎麦つゆは少し薄めかな...
...食べ方も他の地方の蕎麦に比べて、蕎麦つゆのかけ方が違いました。 出雲そばの場合、つゆ自体を割子そばに直接二廻し位かけていただきます。 だから、蕎麦湯は汁物として別に蕎麦つゆ付きで出てきたんですね（ｂ＾＾ そのため、蕎麦つゆを入れる容器は小さくて注ぎ口が狭く...
...天ぷらは天つゆも無ければお塩も無く、 えっ！？そばつゆで食べるの？…⤵︎ そんなお店は久しぶりです。せめてお塩が欲しかった… 卓上にお塩が無いか？と見たけれどコレも無い⤵︎ そのまま食べるのも味気ないし、仕方なくそばつゆにつけていただきました。...天丼のタレはサラサラの甘めです 甘いのが嫌いな人は蕎麦つゆでも美味しいと思います...
...つけそばがやってきました。 真ん中に冷たいそば、左にとろろと卵の黄身とネギが入った碗、みぎにそばつゆが入ったとっくりです。 このとっくりのそばつゆを左の碗に入れかき混ぜて食べるのでございましょう...
...父ちゃんはかなり満腹になりました！！ ごちそうさまでした！！ ざる蕎麦が食べたくなり入りました。 そばつゆがいつも食べているような私の思うところでは無い味であった為...
...冷たいお蕎麦と温かい汁の何とも言えない食べ心地に一皿をペロリと食べてしまいました！ 鶏出汁も美味しく、蕎麦つゆで割ってまろやかな味わいを楽しみました...
...ぶっかけのようにも食べられる趣向となっております。 最初はとろろを崩さないようにそばつゆだけをすすってみる。うーん、この味わい、好きだ...そばはかなり細めのツルツルです☆ 量は少し少なめですかね～ そばつゆもう少し欲しいとこです...
...素麺 器には素麺の他に味付された椎茸・湯葉・ラディッシュ・オクラ 見た目は良いが普通の素麺 ツユ 蕎麦ツユ若しくはそれに近いツユを出すお店が多いが...
...■アジフライ断面 ■唐揚げ断面 ■ざるそば300円 ■ざるそば薬味 ■秋刀魚塩焼き380円 ■ざるそば大盛り400円 ■ざるそばつゆ 大盛りは2つもらえる...
...ミニカレー丼の温泉卵がなかなかの役割を果たしてます。これが無いと旨く無いでしょうね。ざるそばはいたって普通の味で、そばつゆも普通でした。...
...節の効いた濃いめな蕎麦つゆ浸して頂くと蕎麦の良さをより引き立てる...水吸ってだんご状態になっていた。 蕎麦つゆは絶妙。いい意味で。つゆ量も多くてよかった。 にしん蕎麦が絶品...茶の香りのするそばに感動しました。 そばつゆもやや甘っ口で関西人の好みです...
...ブロッコリーと珍しい食材が使われており、なかなか満足度の高い一品でした。 肝心のざる蕎麦は普通です。 麺はいいんですが、そばつゆがイマイチでした...
...未だかつてお目にかかった事の無いような極細のお蕎麦に感動です♪ 蕎麦つゆも適度な甘さとコクが絶妙で美味しかったです...■田舎蕎麦、アップ！ ■田舎蕎麦の辛味大根 ■蕎麦つゆ ■田舎蕎麦、リフト！ ■トロットロの蕎麦湯、絶品でした！ ■蕎麦つゆを蕎麦湯で割ります...
...に導かれた良い出会いでした。 「天つゆ・蕎麦つゆ別」でいただける嬉しさ 一日お休みをとって...唯一の不満だったことがこちらでは解決されていました。「天つゆと蕎麦つゆ別」、これは良い...このネギだと辛みや苦味がないので、次回はそばつゆに入れてこのお蕎麦を堪能したいと思います...
...その十倍は甘い。味わいとしては…関東風スキヤキの割下、もしくはチャーシューを甘辛く煮込む時のタレ、それを蕎麦つゆで割った感じ。動物系の出...
...喉越し良く、噛むとじんわり甘みがあります。 蕎麦つゆはやや甘みも感じられます。 わさびと合わせると蕎麦つゆの甘みが引き立ちますね。 さつまいもとにんじんのかきあげは、からりと揚げておられますがお塩が少しだけ欲しいかなぁ。 きのこの炊き込みごはんは、蕎麦の実も混ざっていて、プチプチ食感が楽しいですね。 ただ、この量は正直物足りないです。 最後に蕎麦湯を頂きましたが、これがとっても濃厚で美味でした。 粘度の高いかなり白濁した蕎麦湯で、蕎麦つゆと合わせるとこれがもう...
...うどんつゆと言うと薄めイメージしますけど、蕎麦つゆみたいに濃い。 茶色うどんとも合うし、天麩羅とも合う…なるほどね。 うどんは、間違いな...
...このスープが凄いんですよね。 醤油ベースが醤油のとがった感じが多少はあるのですが、有名店の蕎麦屋のそばつゆのような丸みがあって、そのうえ...
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