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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
新潟名物布のり蕎麦とおいしい酒菜 きなせや. 赤坂割烹店
自社製麺所直送の究極のへぎそばと新潟の銘酒、逸品料理！感動の「美」「育」「音」「喜」を。
5229人
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貯まる・使える
...『へぎ蕎麦』結局6.7人前を平らげました。友人は蕎麦つゆも美味しいと言っておりましたが、私は塩が好きでした。...江戸の蕎麦に慣れているせいか、比較すると蕎麦の風味や、蕎麦つゆの濃さなどがどうもしっくりこない。これは好みなので仕方ないが...厚衣に仕上げ、衣にそばつゆが染み込みやすい天麩羅です...
...弾力があり過ぎて麺が途切れないので、８分割にしてもらうと丁度良いかも。 このビビン麺は自分的に最高レベル（＾＾） そばつゆのようにスープも付いてきました...
...コチラもしっかりとしたコシがあって美味しい蕎麦。 ツユは徳利に入っていて自分にとっての適量をそば猪口に入れて手繰ること...噛み締めているうちにお腹もいっぱいになってくるので不思議です。 蕎麦つゆがかなり甘めなのもこちらの特徴のひとつ。...蕎麦豆腐蕎麦です。蕎麦の風味を感じる蕎麦豆腐に蕎麦つゆがやはり合いますね...
...3本(1430円・税込) 鴨汁せいろ(1760円・税込) そばつゆのねばねば豆腐(660円・税込) アボガドの蕎麦つゆ漬け(660円・税込)...こちらは2人でシェア。 お店のスタッフの方が気を利かせて下さりそばつゆを入れる器を2つ出して下さる気配りが沁みます☺ 天せいろの海老が2本もある お友達と1本ずつ食べれるじゃないですか...
...のミンチにとびっこ、生卵がオン。ご飯の上には、山菜が敷き詰められてます。 これに、蕎麦つゆくらい濃い出汁をかけて食べるのですが、最初躊躇してしまいました。...まだこの時間は混んでいて約20分かかりました。 左上にポテトサラダ、真ん中のそばつゆ風のものは秘伝のタレでした❗️茶碗蒸しも付いています...
...つけ汁には黄ニラもはいっています。つけ汁は塩辛い蕎麦つゆが苦手な方には好評だと思います。 蕎麦は田舎蕎麦なのですが...わさびはほんのり風味。 蕎麦つゆもそこそこ。 しっかりと冷えていて...蕎麦屋のラーメン⁈一体どんな感じだろう。 と思っていたら、蕎麦つゆ出汁に普通の麺...
...■山崎ハイボール ■上寿司(穴子寿司) ■黒蕎麦 ■つゆに蕎麦を入れていただきます ■蕎麦のアップ...野菜と肉のうまみが出たスープがよく染み込むそうです。 つゆも蕎麦つゆに近い味だったので、すごく合いました。 最後に、甘味。...しゃぶしゃぶ用のつゆ。 かつおと昆布が入っているのかな？ そばつゆを薄めたような味です...
...肉の味を楽しんだ。 〆のざるそば 580円 たらふく肉を食べた後は、さっぱりとざるそば。 そばつゆの甘味が舌に優しい。 余韻を楽しみなが...
...■ニシン ■はまぐり ■喉越しの良い蕎麦 ■濃いめの蕎麦つゆ ■鴨肉も美味しい ■３色もり ■朝〆穴子の天ぷら ■日本酒...■昼のおすすめ ■朝〆穴子天もり ■三色もり 1260円 の蕎麦つゆ ■お箸 ■案内 ■三色もり 1400円 の柚子切り蕎麦...鰹の効いた蕎麦つゆで蕎麦湯が美味しい...
...チクチクと触れるも 食感がとても心地良く響いて塩味を 蕎麦つゆに広げて行く 蕎麦もコシがキュッと締まってて...④食事 手打ち蕎麦 鴨せいろ 一番感銘を受けたのは 鴨の蕎麦つゆ！ 多分、これ以上はないなって個人的に思いました！...本日は鴨せい ろですから もう最高です！ 鴨肉は柔らかく 蕎麦つゆは甘口 で大変好みの味でした！ 甘 味: 苺の最中アイス...
...・グレープフルーツジュレ です。 サラダは 多彩な食材のサラダで とても美味しいです。 小鉢1品目は お蕎麦で、 小鉢の底に蕎麦つゆが入り...
...蕎麦も冷かけなのでキリッと締まってます。 蕎麦つゆは薄めで食べやすい。 連れが天せいろをオーダーしたので一口交換しましたが、こちらは蕎麦つゆ鰹出汁がしっかり辛め。...あさりは煮込み過ぎで硬い上に、砂抜きが十分でなくて砂が、、、蕎麦つゆはほとんど味がありません...
...二八蕎麦のせいろと十割蕎麦の二色盛りです。 徳利に入った蕎麦ツユ、蕎麦猪口、薬味は生山葵、刻み葱が付いていました。...■せいろ ■天丼 ■切り干し大根の煮物 ■香の物 ■蕎麦つゆと薬味 ■蕎麦湯は濃いめ ■店内 ■メニュー ■お造り2種付...豚の生姜焼き、ご飯、ざる蕎麦、蕎麦つゆ...
...頻度:初訪問 立地：赤坂駅から徒歩3分ぐらい 蕎麦つゆがキリリとしまった二色もり 赤坂駅から徒歩3分、 そばの百名店...■三色もり 1260円 の蕎麦つゆ ■朝〆穴子白焼き ■二色もり(せいろ)...香り高くこれまた、唯一無二なお蕎麦だと表現します。 4.蕎麦つゆ カツオが良くきいた濃いめのつゆです...
...すこし物足りなさを感じざるを得ませんでした。 蕎麦ツユには卓上にある生卵と揚げ玉は好きなだけ入れ放題...その時の感想はというと、蕎麦はやはりダシが効いた蕎麦つゆで食べたいな～といった感じであった。...蕎麦の風味がもう少し強いと嬉しい。 辣油を入れた蕎麦つゆでジャンクに振り切ってるので...
...酢の物がわりの一品。 酢橘蕎麦です。 しっかり固めの手打ち蕎麦で、冷たいそばつゆには驚くほどのスダチの果汁。爽やかで最高に美味しい。...流石です。 ・食事 牡蠣と白子の温蕎麦。 そばつゆが関東風で思いのほか醤油の味が濃いタイプでした...
...甘海老 お寿司屋さんよりいいネタだと思った 蕎麦 つゆが白くて驚いたがこれまたおいしい。このそばだけでも必食...食事は加賀手打ち蕎麦、そばつゆが透明なのは汐露と言うそうで塩のつゆだそうで初めてお目にかかりま...加賀懐石を 満喫できました。 最後の白だしで食す蕎麦はかえし（そばつゆ） で食べる蕎麦とは違い...
...・そばを一口で召し上がれる量を箸でつまみ上げます ・そばを「そばつゆ」に半分くらいつけます。 ・「そばつゆ」は２～３回にわけて注ぐと薄くなりません。 ・最後にちょこに残った「そばつゆ」に蕎麦湯を注ぎ飲みます...
...今日もボリュームたっぷり。胡瓜に錦糸玉子、ワカメに豚肉がたっぷりとトッピングされている。 柔らか目の蕎麦。ツユがまたいい。脂ぽさがなく、...
...太めの海老２本、ナス、カボチャ、ししとう。 天つゆでなく、蕎麦つゆで食べるパターン。 薬味はネギとワサビ 蕎麦つゆは濃い目。 比較的美味しくいただきました。 個人的には...つけ汁には合鴨の肉がごろごろ入っています。 もともと美味しいそばつゆに鴨肉のいい味が加わって...
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