麹町のだし汁に関するお店

...脂の良く乗った鰻が香ばしく焼き上げられ、焦げたタレが香る風味豊かなご飯に良く馴染む。 ２杯目以降は、薬味や温泉卵をかけ、さらにだし汁をかけたうな茶もまろやかな味わいである...

...サラダはネパールカレー屋さん定番のオレンジの甘いドレッシング。スープは鶏ガラスープのこってりした白スープです。多分チキンのだし汁でしょうね...

...添えられているわさび、海苔、せんべいに卓上備え付けのあげネギ、白胡麻を加えてだし汁をかけていただきます。 鶏肉は新鮮な証しと思われる弾力があり、旨味もたっぷりでなかなか美味しいです。 海苔やせんべいは茶漬けの定番ですが、それにあげネギが加わっているところがなかなか非凡ですよね。 このあげネギが茶漬け全体の風味を引き立てており、隠し味的な役割を果たしてくれます。 ミニトマトもだし汁をたっぷり吸い込んでおり、甘さもあって、想像以上に鶏肉と合います。...■朝引き鶏なだし茶漬けのアップ　■朝引き鶏なだし茶漬け だし汁を...

...鴨せいろ 」・・・鴨汁自体は小丼ほどの大きさの器に入っている。具材は鴨肉、白ネギ、青ネギ等。つくねは入っていない。お味は濃厚な出し汁。美味しいです。蕎麦は、しっかり目。ただ茹であがりから時間が経過しているのか固まっている所は有る。 「 かき揚げ玉子とじ蕎麦 」・・・こちらは、温かい蕎麦。かき揚げ自体がだし汁を吸って甘辛味...

...（カジキのフライ）の感想がいまいちだったので、やや点数は控えめにしました。 ちなみに煮魚は「だし汁の味が薄すぎてごはんのおかずとして物足りない」...

...■2016.06　■2016.06 お粥朝食　■2016.06 おかゆに出し汁を入れて　■食事　■焼き物　■旬菜　■セット　■外観　■献立　■お吸い物...未だ、お腹がお重いことも有り選んだのは「 お粥朝食 」。 お粥には出し汁を自分の手好みで入れて食べる...

...000特上コース\15,000竹コース\12,000松コース\8,000 煮立てだし汁に薄く切った特選和牛をくぐらせ...色鮮やかな甘い空豆が爽やかでした。 ＜しゃぶしゃぶ＞ 煮立てだし汁に薄く切った特選和牛をくぐらせ...

...忘れ物がないか、指さし確認。 何度も行き来したくないのでね。。 さて、名物 肉南蛮。 大きな丼ぶりに、だし汁がたっぷり入ってます。 トッピングは、たっぷりの牛肉、三つ葉、白髪ネギ、 それに、セルフで入れた天かす。 だし汁は、牛肉の旨みたっぷりでコクがあり優しい味わい。 歯切れのよい太めの蕎麦との相性バッチリ。 これ、結構美味しい♪ だし汁は全部飲み干しちゃいました...

...長く腰のあるソバは、青さ海苔を練りこんだもの。 何ともヘルシーなトッピングは、もずく、海ブドウ、海ブドウの下はだし汁のシャーベット、岩のり、そしてここがラーメン屋さんであることを思い出させてくれるチャーシューと半熟卵です。 全般的には冷麺との共通点も感じられますが、全体の食材から沖縄のイメージかなぁ～？ お味の方も、はじめはあらかじめ入っているマイルドなだし汁でいただき...

...妻が選んだ親子丼に比べると、やや見劣りするかも。 おでんそのものは、ごくフツウ。 種はいずれも熱々だし、関西風・薄味のだし汁も好みに合う...

...相葉君のイメージが緑になります。 さて、10分も待たずに冷え冷えの中華が到着です。 麺はかなり細めのストレートで、だし汁？はかなり柔らか甘いです...