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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...玉子焼きは、ややくすんだイエロー。出汁の成分が多いのか、トレイの中には染み出ただし汁が見える。皿に移し、レンジで軽く温め直してからいただいてみる。 うん、甘めの玉子焼きだね。 味はやや甘め、だし汁のいい味がする。玉子焼きはプルプルの食感で、まるでプディングのよう。味や食感は...飛鳥山などを散歩して二時間後に帰宅したら、まだ温かかった。しかし、だし汁が少し抜けて漏れていた...
...店員は寸胴鍋の上にあった水道の蛇口を開けたかと思うと、大量の水を投入しながらエンマ棒でかき混ぜ始めます！ ガラを煮出して出来ただし汁に、大量のお水を投入ですか？？？ ココでガラ炊きスープを作っているんだったら、なんでそのスープを直接使わないのか、しかも煮だして出てきただし汁に対してナゼ...
...休日なので、お昼時で大丈夫だろうと、お酒と蕎麦前を注文。 お通しにしらすおろしが出てきました。 蕎麦前はニラ玉、濃いめのだし汁で煮てあり...
...デザートも次回は食べたいです。 しるばーぐ ハンバーグを出し汁につける「しるばーぐ」をいただきました。 後を引くハンバーグ、あっという間に完食！...経験しないと理解し難いと思う。 要はハンバーグ、ご飯、味玉などをだし汁に付けて食べるスタイル...
...白ワイン×3 赤ワイン×1 烏龍茶×3 ・窯焼きのアヒージョ ・前菜盛り合わせ ・ムール貝の白ワイン蒸し ・↑残りの出し汁で作ったリゾート ・和牛のグリル ・クワトロフォルマッジ 夜の炭水化物は危険と言うことでピザを頼まない前提で前菜やらバーニャカウダやらをオーダー。一品料理はどれも美味しく、特にムール貝の白ワイン蒸しの残りの出し汁で作ったリゾットは絶品過ぎました！（炭水化物だけどね笑） 結局締めはピザメインで出しているお店なのでピザをオーダー...
...・ボール 150円 ・ロールキャベツ 200円 当店の出し汁はやや独特の味わい。例えるならもんじゃ焼きの出し汁的な？(我ながら全然上手く例えられていないと思います。...ツマミも美味しいよなんて勧められます。醤油が強めのだし汁に入ったおでんが到着...
...初めて食べてみることにする。 冷やした出し汁とわさびでいただくのだが、どのタイミングで出し汁をぶち込むかが悩ましい食べ物であった。 最初は、二口ほど牛丼風にいただき、その後、出し汁投入して...
...天もりにしました。蕎麦は白い感じです。天ぷらのエビがかなり大きくびっくりしました。天ぷらは、カラッとあがってます。 出し汁も美味しいです...
...握りは小ぶりで女性の親指くらいの大きさ、玉子は2cmほどの厚みがあり 冷たいながらも箸を入れるとジュワッとだし汁が滲み出ました。 ワサビ...
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