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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...きりたんぽ鍋に欠かせないのが比内地鶏。 今井屋では契約農家から放牧飼育された雌の比内地鶏のみを使用し、もも肉・むね肉・つみれの他、きりた...
...■鰤なめろう ■蟹味噌 ■海老味噌 ■亀齢 ■石鎚 ■イワシのつみれ ■和牛モツ鍋 ■生ハムと大根のマリネ ■長芋のステーキ 山椒...め」「イワシの梅干煮」「さきいか磯辺揚げ」「納豆ブルーチーズ」「つみれ汁」「焼きそば春巻き」。 どれも日本酒と合う美味しいおつまみ。...純米 ○景虎 純米 ○竹林 純米 ●合わせた料理 イワシのつみれ 生ハムと大根のマリネ 長芋のステーキ 山椒 つぶ貝の串焼...
...タンの旨味がジュワと包まれていてサイコーでした 神戸牛ユッケにキャビア 鱧だけで作ったという贅沢なつみれ サーロインのしゃぶしゃぶ シャトーブリアンの天ぷらは とにかく絶品! これが食べたくてまた予約入れたくなる 〆は...
...日替わりで刺身や季節の魚なども入荷しており、先日は蕎麦のほかに鰯のつみれ汁、 ゆずシャーベットなど頂きました。 ここのそばは、噛んでいると甘みが出てくる。不思議なうまさです。 鰯のつみれは箸で持てるぎりぎりまで軟らかく煮込んであり、 大量の野菜の中に埋もれていました...■揚げ出し豆腐 ■自家製するめイカ一夜干 ■もりそば ■そば 小盛り ■鰯のつみれ鍋...
...■厚焼きニラ玉 ■トマト&モッツァレラ ■椎茸肉詰め ■海老つみれ ■つぶ貝 ■1尾丸ごと!自家製イワシつみれ ■丸信渾身のアクアパッツァ ■千葉県産 銘柄豚...牡蠣の白菜ロール巻きがめちゃくちゃ美味しかった! おでんのツミレや海老しんじょは手作りで 多分つなぎを一切使っていない感じで...
...素材の安さを補って きっちり割烹に押し上げている。 特に鰯ツミレと冬瓜の煮物、 サツマイモご飯はとても美味だった。 ツミレはコリコリした食感が面白く 臭みなく旨い。...これは全てアケビと一緒に食べるべきだったな。失敗だわ。 ●鶏のつみれと孫芋の煮物 えび芋の周りにあるのが孫芋らしいのですが...
...■赤面 ■秋刀魚の刺身 ■カマボコとチーズの粕漬 ■玉子焼 ■鰯のつみれ椀 ■とろろ ■持ち上げてみた ■蕎麦湯 ■辛味そば ■玉子焼き ■ハマグリのお椀...単品料理には載ってないけどお願いして作って貰ったのは 鰯のつみれ椀 ...
...ほんのちょっぴりのオツマミでもその店のセンスがわかる。 昨年同様、当店には光るものを感じる。 野沢菜餃子、つみれ汁、モロコシ炊き込みご飯...
...サンマ焼き×海苔醤油+肝・・・・秋の精鋭。 マダイ(明石)×マツタケ蒸し・・・・明石のマダイのピークが近づいてる。 イワシつみれ焼き×卵黄・・・・新鮮なイワシを贅沢な食べ方...
...大人数でしたが、同じフロアで対応していただき、ほぼ貸切の雰囲気で歓送迎会も盛り上がりました。 料理は、焼き物も鶏つみれ鍋も〆のおじやも美味しく...
落ち着いた隠れ家空間で、約60種類の日本酒と相性抜群の肴をゆったり味わう。初心者の方も◎
4608人
貯まる・使える
...軒並み定例会に登場させたいお酒が目白押しである!!【大根いしる漬け】【なす煮びたし】【鳥つみれとカブのたいたん】【長壽金龜(ちょうじゅきんかめ)「茶70」全量木艚袋搾り】(岡村本家@滋賀県豊郷町)【中乗さん(なかのりさん)...
...コロナ対策の為にテイクアウト営業をしてました 銀鱈西京焼き弁当800円を購入 大振りな銀鱈西京焼き、つみれの餡掛け、海老しんじょう、ナス...
...里芋だが、揚げてあんをかけてある。 続いて、真鴨のつみれ椀。出汁もつみれもすばらしい。 とろの漬け炙りは、おおとろをヅケにして...■肉厚 ■●真鴨スープ 良い出汁が出てます(^-^) ツミレは味が濃くて美味しいです‼...
...■刺身と冷酒 ■冷酒 ■次の冷酒 ■焼き鯖 ■お通し 鰯のつみれ ■さんまのなめろう ■自家製ベーコン ■水茄子の天ぷら...冷酒 ■2017.12 きのこのなんちゃら ■2017.12 つみれ汁 ■2017.12 白和え ■2017.12 オムレツ...きのこのなんちゃら(20:30)、つみれ汁(20:59)...
...・さんまの塩焼き ・小アジの刺身 ・アジのつみれ ・蓮芋の梅肉和え : 種類を確認して店に入った。 初めてなので、システムがわからず、とりあえず席に着く。 注文を取りに来ない。 暫く待っていたら、料理が運ばれてきた。 ランチは1種類だったのか。 黒板の料理全部セットだったのだ。 さんまは北海道産。なかなか南下してこないねぇ。 はらわたが苦旨そうな身だ。 小いわしはピカピカで新鮮そうだ。 10月4日は語呂合わせで、鰯の日。 いわしは、今年は大漁で今が旬。 脂がのって、甘くて旨い。 つみれは碗物を想像していたら...
...■お得なコース料理3500円~ ■あるときメニュー たん刺し たんユッケ ■タンシチューフォンデュ ■もち豚と牛タンつみれの塩鍋 ■お通...
...とんこつということなんですが、胡麻入ってないですかね?胡麻担々麺のような味わいも感じます。 海老マー油と、海老のつみれが濃厚なスープにちょっとしたアクセントになっていて...
...曙橋駅近く。 麺は四角く、硬めでシコシコとした歯ごたえが顎に心地よい。つみれも鶏の味が濃くて旨し。...やや太めのちぢれ麺に良く絡んで最高です(*^^*) 鶏チャーシューとつみれも美味!!...
...もう少しとろみが合った方が白子とソースが もっと絡んで更に美味しくなると思います。 【野菜料理】 大根とツミレの蟹あんかけソース 大根の真ん中を刳り貫いて、つみれが入っています...
...ールタイムの麺と小ドンブリのセットは五種類あって全て1000円。つみれ麺と牛バラ飯のBセットを注文。 ほどなくして出てきた安定の一杯。コシのしっかりした香港から輸入した細麺。胡麻油が絶妙に香る海老の味も食感もしっかりしたワンタン。ツミレも厚揚げも素晴らしい...セットの内容は下記の通り。 ・ワンタンつみれ麺 or ワンタンつみれつゆなし麺 ・牛バラ丼(小) ・杏仁豆腐...
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