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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...信州サーモンの刺身 ◎ 生牡蠣 ○ 勿論、信州産ではありませんが 、 この店の名物らしいです 馬のロース ◎◎ 揚げなす ○ ニシンの刺身 ◎ 勿論...
...小菓子 ■201409 ■プチフール *南瓜シュー *マドレーヌ ■デザート *林檎 ■主菜 *岩魚とオオツ麦〜トビッコ、ニシン卵の塩漬け *玉葱〜仔羊...
...■根菜きんぴら ■わさびおひたし ■おばんざい三種盛り、数が合わない ■ニシン切腹のアップ ■ニシン塩焼き ■日付入りの酒 ■酒メニュー ■選べるおばんざいメニュー...春雨サラダ、冷奴、ちくわの磯辺揚げを一緒につまみます。 馬刺しとニシン塩焼きを追加で頼みました...
...・上赤身馬刺し…1320円 ・金華鯖の炙りしめ鯖...660円 ・とろニシンのお刺身…770円 ・いか下足一夜干し…858円...■お魚 ・お刺身各種 ・金華鯖の炙りしめ鯖…660円 ・とろニシンのお刺身…770円 ・ほっけ一夜干し…1078円 ・特大とろアジの開き…1078円...
...■朝食①(厚揚げ蓮根煮物) ■朝食②(ニシン旨煮) ■朝食③(山形村産とろろ)...■包石の間 ■朝食、がんもどき、オクラ、茄子の掛け合わせ ニシンの甘辛煮 とろろ つるむらさきおひたし。 ささがきごぼう...当日の献立は… ●厚揚げ蓮根煮物 ●ニシン旨煮 ●山形村産とろろ ●ほうれん草柚子浸し ●切干大根煮物...
...夜は、数回しか来店した事がありませんが、馬刺しや松本山賊焼などもとっても美味しかったです。お通しで出して頂いたニシンの煮付けがスゴーク美味しかった事を記憶しています...
...バラけて座れる程度の人入り 先客~外国の観光客らしき方が鰊うどんを頼んでいて なかなか変わった物を頼んでると思いながら...コの字型をしたカウンターになっていました。 メニュー的にもニシンそばや油揚げそばはここだけのメニューかもしれませんね...替え玉ももできるという、替え玉は百円かな、キノコ蕎麦に、ニシンをトッピングこれで510円です...
...瓶ビールとポテトサラダを発注。手元に届いた瓶ビールを一杯グイッとやりながらニシンの塩焼きを発注。しばらくするとポテトサラダが出品された。と同時にニシンの塩焼きは出品まで20分ほど時間を要するとのことで...結局いつも頼んでしまう、パリっと焼いてあっていう事なし (たまには別の物をと思ってニシン焼きを頼んだのですが...
...蕎麦好き文句無しの合格点です。初めてのこの日はニシン蕎麦で200g頂きました。リピート決定です! 松本市の人気店 そば処白山 とろろ蕎麦...
...■日本海クロムツ1キロ超え(9月) ■アナゴ塩(年中) ■カニ巻き(9月) ■岩牡蠣(7月) ■さんま藁炙り(10月) ■ニシン〆(2月)...
...さわやかでコクがあり、ほっこりします。 ・青き嶺 季節盛り合わせ ⇒3種の前妻盛り合わせ。 ・緑雨 長芋と鰊 ⇒長芋・にんじん・鰊をお出汁で炊いた...
...鶏と焼いたネギが入っています。 汁(スープ)がうまいです。ごくごく飲めます。 【にしんそば:温】 さすがに、ニシン蕎麦は難しいだろうと思って注文しましたが このニシンも旨いんですよ...
...連泊しても、メニューをきっちり変えていただき、とても美味しく頂きました。 朝から豪華な御膳 豆乳鍋、鰊の旨煮など、美味しい朝ごはんでした...
...「蕎麦もいいけどツマミもいいの、日本酒でニシンの甘露煮なんか食べると最高〜」 「信州屋は行ったことないけど、ダメだなあ...そうでなければ、種物にするほうがいいのでしょう。 ニシンは美味しかったけれど車で来て酒が飲めないのでミスマッチ...
...■自家製スモークチーズ ビールのおつまみに! ■ニシンのマリネ 北欧の味 ■マウルタッシェン ドイツ風ラピオリ ■ガトーショコラ 中はま...
...同僚に教わるまで場所を知らず、今回仕事で駅前に行ったついでに食べてきました。 さばの味噌煮から、ホッケの開き、ニシンの干物など、幅広く選...
...追加で握ってもらったネタは、 (1)平目 (2)鰊 (3)縞鯵 (4)つぶ貝 (5)鰹 (6)ガリ でした。 これらのネタもどれも美味しかったですねぇ。平目はアッサリした旨味の高さが、縞鯵は青魚と白身魚との中間的な美味しさが、つぶ貝はコリコリした食感と甘味の高さが、鰹は血生臭さの無い鮪とは違う赤身肉の旨味が、北海道でしか食べられないと勝手に思っていた生の鰊が寿司ネタでいただけたのも良かったですね...
...八寸 コゴミ、土筆、ウドの白和え、鴨肉のロースト、ニシンを炊いたもの、 信濃雪鱒(シナノユキマス)の蕎麦寿司...柔らかな身から力強い香りを楽しませてくれる。 甘く炊いたニシンには実山椒の醤油漬けを乗せている。...鴨ロース 山牛蒡 自家製焼き味噌 ニシン旨煮 実山椒 干し大根の揚げ浸し 椎茸...
...ししゃもフライ 750円 ししゃもから揚げ 750円 ぶりかま塩焼き ぶりかまてりやき サバ味噌 800円 サバ塩 900円 ニシン塩焼き 900円 ほっけ開き 1000円 サケ塩焼き 900円 サケバター焼き 900円 などなど...
...■朝に訪れると、こんな顔をしています ■鹿肉のたたき ■塩いか胡瓜 ■山雅ビールと鶏もつすき ■自家製生姜酒サワー ■右身欠ニシンと蕗、...
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