西麻布ののどぐろに関するお店

...カウンターにおばんざいのようなスタイルで置いてある中から好きなものをチョイス。 ほうれん草としめじの和え物とノドグロのみりん干しをチョイス...

...■ノドグロの蒸し寿司　■タチウオ酒汐き　■アワビとウニの茶碗蒸し...■スミイカ　■黒むつ　■東洋美人　■金目鯛のしゃぶしゃぶ　■ノドグロの崩し寿司　■ガリ 2種類　■マグロとアボカドのタルタル...■ノドグロの蒸し寿司 ■タチウオ酒汐き ■アワビとウニの茶碗蒸し...

...料理は卵型の面白い形をした器に入った蟹の茶碗蒸しからです。 優しい出汁で、蟹の旨味が主役になっています。 次にノドグロと白子。 ノドグロは皮を焼き霜にしており...

...下記の5点。 ・活蟹肉と蟹ミソ入りふかひれスープ ・北京ダック ・清蒸ノドグロ ・揚州炒飯 ・マンゴープリン 蟹ミソのふかひれスープはなかなか良かった。北京ダックや炒飯は高級店としては普通かな。 問題は清蒸ノドグロである。日本の高級魚を中華式の清蒸で調理したらどうなるのかとの興味で注文したのだが、ノドグロが清蒸に合う合わないよりもこの店の清蒸の調理法に大きな疑問を感じた...

...■鯖のへしこ　■山椒じゃこ・青唐辛子じゃこ　■焼竹の子(鹿児島産)　■焼き蛤　■のどぐろ塩焼き 重量により 時価　■河豚白子焼き　■馬舌炭火炙り　■炭火焼き河豚...000円） とろっとしたじゅんさいと出汁。 和食ならではの珍味。 ■のどぐろ炭火焼き（時価） 別名あかむつ...

...つまみも一つ一つ美味しくてノドグロの炙りが最高でした^_^...何の白身かは忘れてしまいました・・・。 こちらがノドグロです！！ ノドグロ大好きな私には堪らんですな〜...

...今回は御飯の人肌を強く感じた、 珍しかったのがノドグロ、つまみはネットリとして美味しかったが握りはどうかな？・・・と思ったけど薄くスライスされたノドグロの握りは中々のもんであった。 あと美味しかったのは新イカと鯵...■胡瓜浅漬け、生姜　■あん肝煮　■毛蟹〜蟹味噌　■平貝炙り　■のどぐろ炭火焼き...

...︎・寿司 塩釜 本鮪 大とろ、長崎 穴子 秋田 のどぐろ、神奈川 鯵、北海道 雲丹 穴子はふわっふわ、雲丹は濃く深い海の香り 大とろは、なんともまろやかで言葉になりません のどぐろ、鯵、も極上で、こんなに美味しいお寿司たちと出会えて本当に幸せ...見た目は非常に楽しませてくれる盛りつけで高級感あります。 ノドグロの焼き物が特においしかった...

...■小柱　■白イカ　■車海老　■甘海老　■牡丹海老　■真鯛　■ノドグロ　■雲丹　■イクラ　■トロたく　■ならトロ　■平目　■カレイ...マグロ握り 中トロの握り 蟹味噌のサラダ 炙りの握り （ノドグロ） 茶碗蒸し 白身魚の燻製 子持ち昆布フライ 小肌、アナゴ...刺身 ・クエ (炭塩) ・ノドグロ ・関サバ...

...■外観。　■雲丹とじゅんさい。　■蛤。出汁まで飲み干します。　■たこ食べ比べ。面白い趣向。　■シャコのキャビアのせ。　■のどぐろ焼き　■...

...■究極熟成サワラ燻製のサラダ　■白子とチーズの茶碗蒸し　■究極熟成氷見の寒ブリ西京焼き　■田子牛A5イチボ　■のどぐろ飯(ウニ、イクラ、...

...■3種の魚の出汁の松茸茶碗蒸し ヒラメ、ノドグロ、カワハギの出汁を使った優しい味の茶碗蒸し...■握り 石垣貝　■握り 車海老　■握り ノドグロ　■握り 小肌　■握り マグロ赤身　■握り マグロトロ　■握り...■昆布の山椒佃煮 柿なます　■NO6　■ノドグロと金目鯛とカワハギの出汁の松茸茶碗蒸し...

...永遠に掬い取りたい美味しさでした。 ☆ 【望郷】ノドグロ・蓮根・スッポン（皮が香ばしくパリッと焼けたノドグロは最高です） スッポンと聞いて少し躊躇しましたが...■⑥歓喜に燃えて（薩摩牛・天然茸・本山葵）　■④望郷（ノドグロ・蓮根・スッポン）...

...■豆腐ステーキ　■アボガド　■マッシュルーム　■ほうれん草スパム　■SEAFOOD　■車エビ　■アワビ 時価　■ハマグリ　■のどぐろ1本焼き（予約） 時価...

...おしゅしタイム！！！ 甘鯛の昆布締め、イワシの酢じめ、ノドグロ、いくら、本鮪の漬け、うに、アナゴ、巻物！ 特製玉子焼きも...車海老の頭の焼き 中トロ いわし イクラとうにの丼 ノドグロの昆布締め 穴子 トラフグの白子のリゾット←おいしすぎます！！...■お口直し　■甘鯛の昆布締め　■イワシの酢じめ　■のどぐろ...

...⑥相乗効果のペアリング（日本酒：菊姫@石川県） ＞ノドグロの蒸し寿司 少し炙った、香気を楽しめる握りです。...本鮪は中トロ、本日の光り物はアジ。 ノドグロの蒸し寿司はホロホロと口当たりが良い。...美味さが引き上げられてるなぁと感じました。 ・ノドグロ握り（蒸し） 蒸しは初めて食べますが...

...コスパ最高の美味しい料理やさん❤️鴨とトリュフと餃子が本当に美味しかった ノドグロのしゃぶしゃぶもシメまでちゃんと美味しかったです‼️...■★Gochi特製！のどぐろ料理★ 白身のトロと言われる高級魚「のどぐろ」を...

...食事 手打ち蕎麦 または 雑炊、他 デザート 季節の水菓子 または 季節の甘味　■鳳凰美田のゆず酒　■銀たら西京焼　■のどぐろ一夜干し　...