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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...身のしっかりとした感じはあるものの、口の中でとろける脂は比じゃないくらいなめらか。 そして最後に玉子と巻物、お椀。 巻物はひもきゅうと鉄火...
...穴子。煮かたも素晴らしいのですが、ツメもいい。 ひもきゅう巻き。赤貝のひもと細く切られた歯ざわりの楽しい一品...・ 槍烏賊 ・ 平貝 ・ 春子鯛 ・ 雲丹 ・ 穴子 ・ ひもきゅう <追加> ・ 細魚 ・ 小肌 江戸前の伝統のとおり...中トロ ■馬糞ウニ ■追加:広島 赤貝 ■追加:広島 赤貝 ヒモキュウ巻き(半分)...
...■案内 ■追加 ■小肌 ■白えび ■春子鯛 ■ひもきゅう ■のどぐろ炙り ■店頭 ■店外メニュー...小肌は一般的なのと異なり身の内側が外側に。 大好きなひもきゅうもコリコリ食感、貝の味と山葵の塩梅が良く赤酢にとても合います。...いただいたもの 中トロ さわら 塩 鯵 赤身の漬け 鰯 ひもきゅう 赤貝の ぶり 真鯛の昆布〆 シメサバ うなぎの細巻き...
...小肌 赤貝 鯵 鱒 煮蛤 さごち 雲丹 海老 小柱 アラ 平貝 煮イカ 穴子 紐きゅう 美味しかったぁぁ☺️✨ 超コスパランチ 御成門の寿司百名店...・小肌 ・赤貝 ・鰤 ・蛤 ・蝦蛄 ・いくら ・鰆漬け ・車海老 ・雲丹 ・ヒモキュウ(追加) ・玉子 また伺います(^_-) 昼鮨には最高お店...
...■太刀魚の焼物 ■鯛と平目 ■馬糞雲丹ととこぶし ■かます昆布のせ ■ひもきゅう ■閖上の赤貝 ■お土産のばらちらし ■海老マヨ手巻き ■鱒のすけ ■槍烏賊...た旨み、鮑に引けを取らないとこぶし、閖上の赤貝は文句 無しに美味。かますやひもきゅうも余韻が残る...
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