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※2015年12月14日時点での点数分布です。
◇完全個室有◇稚鮎や旬菜、車海老など京都ならではの旬の素材を「圓堂 岡ざき邸」の京風天ぷらで
5845人
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...すずき はも あゆ 岩がき・・・ 賀茂なす 山科なす 万願寺とうがらし 伏見とうがらし・・・ とうもろこし 豆おくら みょうが 京夏ずきん・・・...
...防風 酢取茗荷 御飯:季節の御飯 香物:旬の京漬物(みょうが、茄子、大根、菜) 止椀:合わせ味噌仕立鱈...山菜あさり佃煮・きのこ煮・花麩・みょうが甘酢漬 冷めることを前提に調理・味付けされていると思いますが...柚子」 ■小芋、箸上げ ■箸休め ■焼き穴子、胡瓜ざく、ミョウガ...
...その前に伺った 神馬 さんとはまた全然違い、酢ダレと生姜、みょうががそのままかかっています これはこれで大変おいしかった...黒ビールに。 同時にきずし(しめさば)も注文。 みょうが、生姜など薬味たっぷり、そこまで〆てなく好きなタイプです。。...しめ鯖は普通とはひと味違い、サバが出汁に浸かっていて みょうがと生姜と大根のツマが添えれている...
...両方のそばが到着です。 にしんそばはオーソドックスにそばの上ににしんが、あなごのほうはわさびがのっています。 トッピングはみょうが、ねぎ...
...銀杏とムカゴは箸休めにちょうど良い。 これらの品だけでお酒がどんどん進んでしまう。 しらことみょうがのフリットはタプナードソースが絶品で...
...細かく刻んだクラゲを忍ばせてコリコリとした食感を加え、 上にミョウガを添えてあります。 ミョウガはともすれば強いインパクトになりがちですが、 水切りして味わいを抑えたミョウガ...
...モロコ三杯酢漬け、鯛の肝、一寸豆、小芋きぬかつぎ、半干しこのこ、みょうが甘酢、穴子養老巻き ■スズキ ■車えびの炙りと明石の蛸...⑥(冷製炊き合わせ)「賀茂茄子、万願寺とうがらし、みょうがの甘酢漬け、出汁のジュレ」 ⑦(焼物)「鮎の塩焼」...若鮎 が焼き物になって登場 酢の物は 万願寺唐辛子とミョウガの甘酢のジュレ掛け なんて涼しげ~ 後で...
...かぶときくなののうどん かつおとにぼしのだし 鯨のコロ 白菜 ミョウガ 大根 にんじん みょうが みずな 土佐酢のジュレ 鰆 煮付け 魚醤 ニョクマム 白子...■お椀は明石の黒メバル、くず豆腐、こごみにねぎとみょうが...
...おすましは、白身魚が入っていて上品な味わいですが、みょうがが入っているため、主張しています。 旧三井家下鴨別邸を見学...お吸い物には甘鯛。贅沢♪ こちらもお出汁がとってもいい仕事しておりました。 きざみミョウガがアクセントでとってもいい感じです...
...3人だったので 6980円のコースを2人 1人は4980円のコース きゅうり・生姜・みょうが・なすと鱧の酢の物 酢のカドがなくしっかりめ味付けで鱧と野菜の歯ごたえの マッチが楽しい...
...梅雨のムシムシした暑い日だったのに、注文しちゃいました。小豆粥650円(税込)です。 おかゆのほかに、きゅうりと大根の漬物、みょうがと三つ葉の千切り...
...そして海老、ししとう、レンコン、ミョウガ、ナス、カボチャの6種の天ぷら付いています。...天丼を頂きます。天ぷらは海老、ヤングコーン、カボチャ、なす、みょうが、あと何かでした...季節の野菜天♪ ローストされた鶏肉がめちゃうまで 野菜天は、みょうが...
...■梅酒 ■へしこの浅漬け ■ピクルス ■サバとキュウリの酢の物450円 ■ミョウガ ■カウンター ■本日のおすすめ ■マグロ丼 ■ゲンゲの干物...涼しげ~ 薬味の、ミュウガ、カボス、ショウガがいいですね。 特に夏はミョウガがおいしい...
...こちらも上品に見えました。 天ぷらは海老、かぼちゃ、なす、ししとう、みょうが。ネタは小さめです。なすは揚げ方が足りず、堅かったです...# だし巻きたまご / ¥660 とても美味しい!! 固さがちょうど良く、薬味のみょうががまた良いアクセントになっていて箸が進みます...
...・酢物(シメサバ みょうが) ・葛の素麺 ・冷たいお茶漬け、漬物...ゆば、夏野菜の揚げ物 くずのソーメン 冷たいお茶漬け、ミョウガや大葉など、香の物 蓮根餅、抹茶...冷たい出汁の旨味と梅の酸味が絶妙なバランスで、 大葉とミョウガの使用量も良い塩梅...
...カツオである。 干し草を乗せてさっと窯の中で炙る。薫香を纏わせる。優しい火入れ。 万願寺唐辛子をマリネしたのやミョウガを加える。 魚と野...
...■南蛮漬け(はまち) ■はむ ■地酒メニュー ■イワシと葱の生姜煮 ■角煮 卵入り ■角煮 ■角煮玉子入り ■じゃことミョウガの釜飯 ■...
...■北海道産 つぶ貝 ■蛤の酒蒸しは鰹のお出汁で ■北方産 馬糞うにの塊 1600円 ■水茄子には海ブドウとミョウガが ■サザエが巨大! ...
...パスタはししゃものパスタでした。メニューには みょうが、めねぎとあります...見た目は蕎麦にも見える。お出汁は蛤。 もりもりの薬味は、みょうが・かいわれ・あさつき。 和食のような見た目だけど、食べると洋!...さっぱりとした一皿。 伝助穴子と茄子とトマトとオクラにミョウガの和風出汁のジュレ...
...身の厚い甘いイカでした) さわらと氷見ます 右手に、さよりとミニトマト 三品目 白魚の卵とじ 山椒の風味にミョウガとしいたけで、味にアク...
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